Niezbędne składniki odżywcze, które należy uwzględniać w diecie

Zbilansowana dieta umożliwia prawidłowe funkcjonowanie organizmu. Poznaj niezbędne składniki odżywcze, za które twój organizm ci podziękuje!

Zasadniczą rolę w funkcjonowaniu organizmu zawsze odgrywają przede wszystkim niezbędne składniki odżywcze. Dzięki odpowiedniemu pożywieniu organizm otrzymuje niezbędne składniki odżywcze, których potrzebuje do spełnienia wszystkich swoich funkcji. Dlatego tak ważne jest zapewnienie zdrowej i kompletnej diety. Oprócz tego, że jest zróżnicowana, musi być jednak również dobrze wyważona.

Jak się okazuje, zbilansowana dieta musi zawierać odpowiednie ilości niezbędnych składników odżywczych, których organizm potrzebuje do wykonywania codziennych czynności i funkcji. Jednak niektórzy popełniają błąd polegający na ograniczaniu składników odżywczych i opieraniu diety tylko na określonych produktach. Jednak nawet jeśli żywność jest zdrowa, nie oznacza to, że sama w sobie zapewnia wszystko, czego potrzebuje organizm.

Niezbędne składniki odżywcze — ilość

Oto lista najczęstszych niedoborów żywieniowych. Ze względu na swoje zdrowie sprawdź, czy tak jest w Twoim przypadku i przemyśl swoją dietę, aby była bardziej kompletna i zbilansowana.

1. Wapń

Według badania przeprowadzonego przez grupę naukowców z Narodowego Instytutu Perinatologii (Meksyk) niedobór wapnia jest zwykle częstszy u kobiet w okresie menopauzy. Wynika to z faktu, że zmniejszenie produkcji estrogenów utrudnia jego wchłanianie przez organizm, a w efekcie powoduje zmniejszenie gęstości kości.

Problem polega na tym, że wapń jest trudno przyswajalny, a ponadto nie zawsze jest spożywany w zalecanych dziennych ilościach. Pokarmy bogate w wapń to zasadniczo:

• Mleko i produkty mleczne.
• Brokuły.
• Soja.
• Rośliny strączkowe.
• Ryba.
• Jajka.
• Szpinak.

2. Witamina C

Witamina C jest obecna w wielu produktach spożywczych. Przede wszystkim jednak znajduje się w owocach. Prawdopodobnie spożywasz już wiele z nich na co dzień – oczywistymi przykładami są pomarańcze i cytryny. Jak wynika z badań przeprowadzonych na Uniwersytecie Otago, niedobór tej witaminy może spowodować osłabienie układu odpornościowego i zwiększyć ryzyko infekcji.

Pokarmy zawierające najwięcej witaminy C to:

• Owoce cytrusowe.
• Wątroba.
• Jagody.
• Jarmuż.
• Papryka.

3. Niezbędne składniki odżywcze — flawonoidy

Te przeciwutleniacze pochodzą głównie z owoców i warzyw. Dlatego osoby, które spożywają niewiele z tych produktów, są bardziej narażone na ich deficyt.

Jednak według badania przeprowadzonego przez naukowców z Uniwersytetu w Leon (Hiszpania), flawonoidy są niezbędne w zapobieganiu chorobom serca, przedwczesnemu starzeniu się i zaburzeniom związanym z upośledzeniem funkcji poznawczych.

Można je znaleźć w produktach takich jak:

• Jabłka.
• Jagody.
• Brokuły.
• Cebula cebulowa.
• Truskawki.
• Winogrona czerwone.
• Sałata.
• Czosnek.
• Liście kapusty.

4. Lignany

Lignany to wtórne metabolity roślinne, które po dotarciu do jelita grubego są fermentowane przez bakterie jelitowe. Co istotne, podczas tego procesu są przekształcane w fitoestrogeny i natychmiast wchłaniane do krwiobiegu.

Uważa się, że fitoestrogeny mają wiele korzyści zdrowotnych. Jednak badanie przeprowadzone przez dr Argelię Garrido zaleca, aby nie zastępować nimi żadnych przepisanych lekarstw, ponieważ ich rzekome właściwości nie są jeszcze w pełni rozstrzygające.

Lignany znajdują się w znacznych ilościach w:

• Nasiona lnu.
• Nasiona dyni.
• Żyto.
• Brokuły.
• Soja.
• Fasola.
• Jagody.
• Sezam.

5. Odporna skrobia

Skrobia jest rodzajem węglowodanu powszechnie występującego w roślinach. Jednak tak zwana skrobia oporna jest zdrową odmianą, która pomaga kontrolować poziom cukru we krwi i hamować gromadzenie tłuszczu.

Ten rodzaj skrobi znajduje się między innymi w następujących produktach:

• Produkty pełnoziarniste.
• Makaron.
• Rośliny strączkowe.
• Zielone banany.
• Ziemniaki.

6. Niedobór błonnika pokarmowego

Niedobór błonnika to jeden z najczęstszych problemów. Ponieważ prowokuje wypróżnianie, jego brak może prowadzić do poważnych problemów. Jednak zbyt mała ilość błonnika utrudnia trawienie i oczyszczanie organizmu. W rezultacie może to prowadzić do zaparć i utrudniać wydalanie z organizmu tego, czego nie potrzebujesz.

Możesz otrzymać błonnik z następujących produktów spożywczych:

• Owsianka.
• Brązowy ryż.
• Brokuły.
• Cytryny.
• Awokado.
• Papaja.
• Ogórki.
• Arbuzy.
• Jabłka.
• Gruszki.
• Pomarańcze.

Niezbędne składniki odżywcze — samo zdrowie

Zbilansowana i urozmaicona dieta pozwala organizmowi na poprawne wykonywanie jego funkcji. Dlatego gdy przeczytałeś nasze porady dotyczące niezbędnych składników odżywczych, zalecamy przejrzenie swojej diety. Pomoże Ci to ustalić, czy brakuje Ci jakichkolwiek niezbędnych składników odżywczych.

Jeśli tak, zastanów się, jak włączyć te brakujące składniki odżywcze do swojej codziennej diety. Przede wszystkim w razie pytań skonsultuj się z lekarzem lub endokrynologiem.