Nasiona kopru włoskiego: naturalne receptury

11 października, 2020
Dzięki wysokiej zawartości antyoksydantów i składników odżywczych, nasiona kopru włoskiego pozytywnie wpływają na zdrowie. Poznaj ich zalety i zastosowania.

Nasiona kopru włoskiego zyskały popularność w ostatnich latach ze względu na swoje walory odżywcze. Koper włoski to śródziemnomorska roślina o słodkawym zapachu, którą od starożytności stosowano w celach medycznych.

Nasiona można dodawać do sałatek, sosów i wypieków, jednak najczęściej przygotowuje się z nich napar. Napój ten ma mocny aromat i posmak lukrecji. Przede wszystkim relaksuje i dostarcza organizmowi antyoksydantów.

Zalety, jakie mają nasiona kopru włoskiego

Nasiona kopru włoskiego mają delikatny, słodkawy smak przypominający anyż lub lukrecję. Pochodzą od osiągającej 120 cm wysokości rośliny Foeniculum vulgare o pierzastych liściach i baldachowatych, żółtawych kwiatach.

Tradycyjnie wykorzystywano je jako uzupełnienie leczenia pewnych problemów zdrowotnych i chorób. Potrzeba jednak więcej naukowych dowodów na skuteczność ich działania. Przekonania na temat ich wpływu na zdrowie dotyczą jednak pewnych konkretnych korzyści.

Wsparcie w leczeniu infekcji

Nasiona kopru włoskiego wspierają odporność organizmu w okresie przeziębień.

Właściwości naparu z nasion kopru włoskiego pomagają w zwalczaniu pewnych typów wirusów i bakterii. Dlatego uważa się je za dobry naturalny środek przeciwko infekcjom. Zaleca się je osobom o obniżonej odporności.

Poprawa jakości snu

Dzięki właściwościom relaksującym, nasiona kopru włoskiego wspomagają sen. Ze względu na ich działanie rozluźniające mięśnie, również te budujące układ trawienny, wspiera przygotowanie organizmu do odpoczynku. Do tego redukuje epizody bezsenności.

Stymulacja produkcji mleka matki

Doświadczenie i pewne dane z literatury medycznej wskazują na to, że nasiona kopru włoskiego wspomagają produkcję mleka matkiOd starożytności korzystano z nich w tym celu, by poprawić ilość i jakość pokarmu u kobiet karmiących.

Zapobieganie dolegliwościom trawiennym

Jedną z najważniejszych właściwości nasion kopru włoskiego jest działanie łagodzące na układ trawienny.

Nasiona kopru włoskiego pozytywnie wpływają na trawienie, mają działanie przeciwzapalne i wiatropędne. Dlatego doskonale łagodzą dolegliwości takie jak wzdęcia, biegunka i bóle brzucha. Zmniejszają też nadmierne wydzielanie kwasu żołądkowego i zapobiegają refluksowi.

Źródło antyoksydantów

Napar z nasion kopru włoskiego to naturalny środek dostarczający organizmowi złożonych antyoksydantów. Te przyłączają się do szkodliwych cząsteczek i zapobiegają ich działaniu. Zmniejszają też obciążenie nerek i wątroby.

Czytaj teraz: Produkty antyrakowe – moc antyoksydantów

Odświeżenie oddechu

Antybakteryjne właściwości nasion kopru włoskiego neutralizują nieprzyjemny zapach z ust. Dzieje się tak, ponieważ zawarte w nich związki eliminują patogeny wytwarzające odór i regulują pH śliny. Najlepiej spożywać je przed snem i po przebudzeniu.

Koniec z zatwardzeniem

 

Stymulowanie ruchu jelit wspomaga wydalanie treści w nich zalegającej.

Napar z nasion kopru włoskiego pomaga rozluźnić mięśnie układu pokarmowego. Dlatego jest dobrym środkiem stymulującym pracę jelit i zapobiegającym zatwardzeniom. Dlatego zaleca się spożywanie go przynajmniej dwa razy dziennie.

Czytaj także: Środek przeczyszczający, który oczyści Twój organizm

Naturalne receptury na bazie nasion kopru włoskiego

Nasiona kopru włoskiego najczęściej spożywa się w formie naparu. Posiada on wszystkie wspomniane właściwości. Nie zaleca się go kobietom w ciąży i dzieciom. Nie należy też spożywać go w nadmiarze.

Herbata z nasion kopru włoskiego

Herbata z to najpopularniejszy sposób na korzystanie z  właściwości nasion.

Tradycyjny napój z nasion kopru włoskiego ma jego wszelkie dobroczynne właściwości. Można przygotować go w razie problemów z trawieniem, karmieniem piersią, bezsenności czy infekcji.

Składniki

  • 1 łyżeczka nasion kopru włoskiego (7 g)
  • 1 filiżanka wrzącej wody (250 ml)
  • Miód pszczeli (opcjonalnie)

Przygotowanie

  • Wsyp łyżeczkę nasion kopru włoskiego do filiżanki wrzącej wody.
  • Następnie przykryj ją i odstaw na około 10 minut.
  • Zamieszaj i, jeśli chcesz, dosłódź miodem.
  • Pij 2-3 filiżanki dziennie.

Napar z nasion kopru włoskiego i cytryny

Napój ten doskonale redukuje nadkwaśność i stany zapalne. Co więcej, dostarcza witaminy C i minerałów, dzięki czemu wzmacnia odporność.

Składniki

  • 1 łyżeczka nasion kopru włoskiego (7 g)
  • Sok z 1/2 cytryny
  • 1 filiżanka wrzącej wody (250 ml)

Przygotowanie

  • Wsyp łyżeczkę nasion kopru włoskiego do filiżanki wrzącej wody.
  • Wyciśnij sok z połowy cytryny i wlej go do naparu.
  • Przykryj i odstaw na 10 minut.
  • Pij letni 2 razy dziennie.

Płukanka z nasion kopru włoskiego

Napar z nasion kopru włoskiego i mięty redukuje nieprzyjemny zapach z ust.

By zwiększyć odświeżające działanie nasion kopru włoskiego w walce z nieprzyjemnym oddechem, można zmieszać go z miętą. Roślina ta redukuje bowiem ilość bakterii i neutralizuje zapach resztek jedzenia. 

Składniki

  • 1 łyżeczka nasion kopru włoskiego (7 g)
  • 5 listków mięty
  • 1 szklanka wrzącej wody (250 ml)

Przygotowanie

  • Wsyp łyżeczkę nasion kopru włoskiego do filiżanki wrzącej wody.
  • Przykryj napar i przestudź go.
  • Przecedź przez drobne sito.
  • Płucz naparem jamę ustną po myciu zębów.
  • Stosuj 2 razy dziennie.

Wciąż nie wypróbowałeś korzyści, jakie niesie ze sobą ten składnik? Teraz, gdy znasz jego zastosowania, nie powinieneś mieć wątpliwości. Jak widać, łatwo go przygotować i korzystać z jego interesujących właściwości.

  • Rather, M. A., Dar, B. A., Sofi, S. N., Bhat, B. A., & Qurishi, M. A. (2016). Foeniculum vulgare: A comprehensive review of its traditional use, phytochemistry, pharmacology, and safety. Arabian Journal of Chemistry. https://doi.org/10.1016/j.arabjc.2012.04.011
  • S.b, B., V.v, P., & A.h, B. (2014). Foeniculum vulgare Mill: A review of its botany, phytochemistry, pharmacology, contemporary application, and toxicology. BioMed Research International.
  • Kaur, G. J., & Arora, D. S. (2009). Antibacterial and phytochemical screening of Anethum graveolens, Foeniculum vulgare and Trachyspermum ammi. BMC Complementary and Alternative Medicine. https://doi.org/10.1186/1472-6882-9-30
  • Anwar, F., Ali, M., Hussain, A. I., & Shahid, M. (2009). Antioxidant and antimicrobial activities of essential oil and extracts of fennel (Foeniculum vulgare Mill.) seeds from Pakistan. Flavour and Fragrance Journal. https://doi.org/10.1002/ffj.1929
  • Diao, W. R., Hu, Q. P., Zhang, H., & Xu, J. G. (2014). Chemical composition, antibacterial activity and mechanism of action of essential oil from seeds of fennel (Foeniculum vulgare Mill.). Food Control. https://doi.org/10.1016/j.foodcont.2013.06.056
  • Oktay, M., Gülçin, I., & Küfrevioǧlu, Ö. I. (2003). Determination of in vitro antioxidant activity of fennel (Foeniculum vulgare) seed extracts. LWT – Food Science and Technology. https://doi.org/10.1016/S0023-6438(02)00226-8