Mrożony jogurt – 3 najlepsze sposoby przyrządzenia

Lipiec 12, 2018
Mimo, że w przedstawionych propozycjach jogurt jest już gotowy do zamrożenia, możesz przygotować go samodzielnie, od podstaw aby uzyskać w pełni naturalny i pyszny przysmak.

Dla wszystkich kreatywnych smakoszy, którzy lubią rozpieszczać siebie i swoich gości przygotowaliśmy 3 domowe przepisy na pyszny mrożony jogurt. Przygotowanie deseru jest bardzo proste a efekt zaskoczy wszystkich.

Typowy kwaskowaty smak jogurtu pochodzi z produktów wytworzonych przez bakterie w procesie fermentacji laktozy. Ze względu na wysoką zawartość witamin B, B1 i C oraz minerałów takich jak wapń i magnez, jest najczęściej zalecanym przez dietetyków produktem mlecznym.

Ponadto jogurt ma szczególną cechę – pasuje do wielu posiłków, zarówno słodkich deserów jak i wytrawnych przekąsek. Dzięki neutralnemu smakowi można go łączyć z owocami, warzywami a nawet czekoladą.

Mrożony jogurt szczyci się wieloma pożytecznymi właściwościami, między innymi:

  • Jest wspaniałą alternatywą dla osób z nietolerancją laktozy.
  • Ułatwia wchłanianie składników odżywczych.
  • Obniża poziom cholesterolu.
  • Utrzymuje kości w zdrowiu.
  • Ułatwia wchłanianie dobrych tłuszczów.

Biorąc pod uwagę listę zalet można stwierdzić, że to najlepszy deser na świecie! Mrożony jogurt jest połączeniem zdrowego wyrobu mlecznego i uwielbianych przez wszystkich lodów. Dowiedz się jak w prosty sposób przygotować ten rarytas na 3 sposoby.

3 receptury na mrożony jogurt

1. Truskawkowy jogurt mrożony

Nie przejmuj się ilością kalorii i węglowodanów w tym deserze. Wystarczy, że użyjesz lekkich niskokalorycznych produktów, takich jak: mleko odtłuszczone i czekoladowa esencja. W ten sposób możesz kontrolować kalorie i wartości odżywcze dostarczane do organizmu. Ponadto truskawki są niezwykle zdrowym dodatkiem, pełnym wakacyjnego aromatu.

jogurt naturalny na łyżce

Składniki

  • 1 ¼ szklanki truskawek (200 g)
  • 1 szklanka greckiego jogurtu (200 g)
  • ¼ szklanki wody (50 ml)
  • 1 łyżka lekkiej bezsmakowej żelatyny (15 g)
  • 1 łyżka skondensowanego mleka (15 ml)
  • 2 łyżki niesolonych orzeszków ziemnych (30 g)
  • 1 banan

Przygotowanie

  • Przede wszystkim, aby przygotować mrożony jogurt musisz pozostawić w zamrażarce truskawki i banany (pokrojone w plasterki) na 12 godzin.
  • Następnie w małym garnku zagotuj wodę, aby przygotować żelatynę.
  • Kiedy owoce będą już zmrożone: dodaj jogurt do truskawek i bananów aż otrzymasz kremową masę. 
  • Następnie dodaj skondensowane mleko i przygotowaną wcześniej żelatynę. Wymieszaj razem.
  • Kolejnym krokiem jest przelanie utworzonej masy w foremki do lodów i chłodzenie w zamrażarce przez 2 godziny. Pamiętaj, że przysmak jest zrobiony z jogurtu, więc konsystencja będzie bardziej kremowa niż w przypadku zwykłych lodów.
  • Wreszcie wyjmij z zamrażarki i dodaj do przygotowanego deseru orzeszki oraz preferowaną ilość truskawek!

2. Czekoladowy mrożony jogurt

Składniki

  • 1 szklanka jogurtu greckiego (200 ml)
  • ½ szklanki śmietanki (100 ml)
  • 4 łyżki esencji czekoladowej (60 g)
  • 3 łyżki orzechów (45 g)
  • 1 łyżka skrobi kukurydzianej (15 g)
  • 2 łyżki brandy (30 ml)
  • 3 łyżki stewii (45 g)

Przygotowanie

  • Na sam początek: w dużej misce zmieszaj jogurt, śmietanę i cukier (bądź stewię) aż do uzyskania jednolitej masy.
  • Do mieszanki dodaj esencję czekoladową, skrobię kukurydzianą i brandy. Ponownie wymieszaj.
  • Przelej masę do foremek i przed przykryciem pokrywką, wyłóż warstwą papieru śniadaniowego.
  • Pozostaw w zamrażarce na 4 – 5 godzin.
  • Na koniec: wyjmij z zamrażarki i udekoruj orzechami wraz z ulubionymi dodatkami.

3. Mrożone jogurtowe cukierki z truskawkami

Szukasz przepisu na deser po romantycznej kolacji we dwoje? Najlepiej, żeby był prosty i efektowny? Jogurtowe cukierki będą wspaniałym wyborem. Potrzebujesz tylko dowolnego jogurtu, tacki do lodu, syropu czekoladowego i truskawek!

mrożony jogurt truskawkowy

Składniki

  • 1 szklanka jogurtu greckiego (200 ml)
  • 3 łyżki syropu czekoladowego (45 ml)
  • ½ szklanki truskawek (75 g)

Przygotowanie

  • Na samym początku pokrój truskawki na małe kawałeczki.
  • Następnie tacki do lodów zalej jogurtem do około 3/4 pojemności.
  • Przechowuj w zamrażarce przez 6 godzin.
  • Po upływie czasu, wyjmij tacki z lodem i wypełnij wszystkie otwory truskawkami. Następnie dodaj odrobinę jogurtu i przykryj papierem do pieczenia.
  • Na koniec: pozostaw w zamrażarce na kolejne 6 godzin. Przed podaniem polej czekoladowym syropem i ozdabiaj według własnych preferencji.
  • Teraz wystarczy cieszyć się pysznymi mrożonymi słodkościami.

Przepis na ten lekki deser opracowano już w latach 70. w Stanach Zjednoczonych. Dziś cieszy się ogromną popularnością także w Polsce. Zachwyć gości modnym, lekkim i zdrowym deserem!

WIĘCEJ DLA CIEBIE