Mozga kanaryjska – wspaniałe właściwości

Sierpień 4, 2016
Mozga kanaryjska nie tylko zawiera dużo witamin i minerałów, lecz także zmniejsza retencję płynów. Jest też doskonałym sposobem na utratę zbędnych kilogramów.

Mozga kanaryjska jest coraz bardziej popularna na całym świecie, ponieważ zawiera duże ilości enzymów i nutrientów, które doskonale wpływają na stan zdrowia.

W 16,6% składa się z protein niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania organizmu, a w 11,8% z błonnika, który wpływa na procesy trawienne. Ale to nie wszystko! Kwas salicylowy i enzymy przeciwzapalne usprawniają pracę wątroby, nerek i trzustki.

Świetnie działa mleko z mozgi kanaryjskiej, które można przygotować na bazie jej nasion. Mleko to jeden z najlepszych sposobów na wykorzystanie wszystkich właściwości tego fantastycznego produktu.

Przeczytaj artykuł, aby dowiedzieć się dlaczego należy je regularnie pić i jak je przygotować.

Mozga kanaryjska – właściwości odżywcze

Nasiona mozgi zawierają nawet 7 razy więcej potasu niż banany. Są też świetnym źródłem wapnia.

Pół szklanki mozgi kanaryjskiej dostarcza:

  • 831 mg potasu,
  • 236 mg wapnia,
  • 431 mg magnezu,
  • 112 mg kwasu foliowego.

W 100 gramach mozgi znajdziesz:

  • węglowodany: 55.8 g
  • proteiny: 13 g
  • tłuszcze: 5.2 g

Koniecznie przeczytaj również: Rośliny lecznicze redukujące cholesterol

Dlaczego mozga tak świetnie działa na organizm?

mozga kanaryjska a odchudzanie

Jak już wcześniej wspomnieliśmy, najlepszym sposobem na wykorzystanie wszystkich wspaniałych właściwości nasion mozgi jest przygotowanie mleka.

Mozga kanaryjska przynosi następujące korzyści:

  • Dostarcza dużych ilości białka roślinnego.
  • Pomaga zwalczyć retencję płynów.
  • Zawarte w niej enzymy przyspieszają spalanie tłuszczu.
  • Jest źródłem aminokwasów, które sprzyjają eliminowaniu toksyn i odpadków.
  • Poleca się ją zwłaszcza cukrzykom i osobom z wrzodami żołądka.
  • Obniża poziom złego cholesterolu i podwyższa ilość tego dobrego.
  • Zawiera antyoksydanty, które hamują działanie wolnych rodników i zapobiegają przedwczesnemu starzeniu się.
  • Pomaga kontrolować ciśnienie tętnicze i zapobiega chorobom układu sercowo-naczyniowego.
  • Oczyszcza wątrobę i nerki oraz optymizuje ich działanie.
  • Poprawia krążenie krwi.
  • Zapobiega i zwalcza choroby układu moczowego, a także leczy dolegliwości pęcherza i nerek.
  • Działa przeciwzapalnie na wątrobę.

Mozga kanaryjska podczas odchudzania

Mleko z mozgi kanaryjskiej przyspiesza metabolizm, więc jest najlepszym sprzymierzeńcem każdej diety odchudzającej. Zawarte w nim enzymy pomagają wyeliminować zbędny tłuszcz.

Jest też źródłem przeciwutleniaczy, dzięki którym można usunąć toksyny z organizmu.

Jak przygotować mleko z mozgi kanaryjskiej?

mozga kanaryjska i mleko z mozgi

Przygotowanie mleka z mozgi kanaryjskiej jest naprawdę łatwe, dlatego można przygotowywać je nawet codziennie.

Składniki

  • 6 łyżek stołowych nasion mozgi kanaryjskiej (60 g)
  • 1 litr wody

Przygotowanie

  • Wrzuć nasiona mozgi do naczynia z wodą i odstaw na całą noc.
  • Następnego ranka odlej wodę i – przy pomocy blendera – zmiel nasiona z dodatkiem jednego litra ciepłej wody.
  • Kiedy już będzie gotowe, odcedź. Resztki nasion możesz wyrzucić.

Przeczytaj również: Naczynia krwionośne – oczyść je mozgą kanaryjską i cynamonem

Kilka uwag!

  • Jeżeli zamierzasz pić mleko z mozgi, żeby schudnąć – pij jedną szklankę rano, na czczo, i kolejną przed pójściem spać.
  • To normalne, że będziesz odczuwać częstą potrzebę pójścia do łazienki, ponieważ mozga działa moczopędnie.
  • Mleko należy pić bez żadnych dodatków, jak na przykład cukier, miód itd. Jeżeli chcesz, możesz przygotować koktajl z dodatkiem owoców i warzyw.
  • Pamiętaj, żeby dokładnie odcedzić mleko i usunąć resztki nasion. Ich skorupka może powodować problemy jelitowe i bóle brzucha.
  • W niektórych sklepach zielarskich możesz kupić mozgę w proszku; my polecamy jednak jej naturalną formę.
  • Jak każde inne mleko pochodzenia roślinnego, mozga nie zawiera laktozy i nie powoduje żadnych reakcji alergicznych.