Kurczak faszerowany serem, czosnkiem i dymką
Istnieją sposoby, aby podkreślić smak drobiu. Tym razem przedstawiamy niecodzienne połączenie: kurczak faszerowany kremowym serem wraz z czosnkiem i dymką. Wiosennie i lekko.
Ponadto potrawa ta jest prosta w przygotowaniu i łączy w sobie produkty, które zazwyczaj uwielbiamy. Bez wątpienia jest to ciekawa propozycja dla wszystkich tych, którym znudziła się już tradycyjna smażona pierś z kurczaka. Dodatkowy atut tej potrawy – nie wymaga dużego nakładu finansowego.
Nie będziemy Was oszukiwać: tak, kurczak faszerowany ma więcej kalorii niż ten prosto z grilla. Ale jeśli zadbamy o odpowiednie proporcje, nie przejemy się i będziemy kontynuować nasz zdrowy styl życia: nawet tak kaloryczne danie nam nie zaszkodzi.
Przeczytaj też: Niskokaloryczny pudding ryżowy: tradycyjny i wegański
Kurczak faszerowany serem, z czosnkiem i cebulą dymką- przepis
Specyfika kurczaka
Drób, a w tym kurczak mają szczególną zaletę– łatwo je połączyć z innymi składnikami. Nierzadko zdarza się, że przepisy z drobiem zawierają owoce, warzywa i ekscentryczne dodatki na tysiące sposobów. Co istotne, możemy pozwolić sobie na eksperymenty, nie ryzykując totalnej katastrofy.
Niezwykle ciekawym rozwiązaniem jest owinięcie piersi z kurczaka plastrami boczku. Zapewnia to chrupiącą konsystencję, która zachęca do jedzenia, zarówno swoim wyglądem, jak i zapachem.
Dzięki temu kurczak faszerowany może być chrupiący, o przenikliwym aromacie i soczysty w środku, bowiem przygotowany jest w piekarniku.
Aby osiągnąć taki kuszący, apetyczny efekt: będziemy potrzebować też masła. Bowiem to pozwoli nam uzyskać karmelizowany wygląd, estetyczny i smaczny efekt.
Kurczak faszerowany – krok po kroku
Drób to dobre źródło cynku, który wspomaga nasz układ odpornościowy i dostarcza witaminy PP – odpowiedzialnej za sprawne funkcjonowanie układu nerwowego i przewodu pokarmowego.
Składniki
- 1 pojemnik śmietany (250 g)
- 2 łyżki posiekanej cebuli dymki (30 g)
- 1 łyżka czosnku w proszku (15 g)
- 4 piersi z kurczaka bez kości (około 900 g)
- 10 plasterków boczku (około 300 g)
- 1 ½ łyżki masła (30 g)
- 4 wykałaczki
Zobacz też: Cebula – zdrowy sposób na oczyszczanie nerek!
Przygotowanie
Jeśli lubisz mięso, najlepsza opcją dla Naszego zdrowia będzie właśnie drób.
- Na początku dokładnie umyj i osusz kurczaka.
- Usuń wszelkie skórki i pozostaw tylko białą część mięsa, na drewnianej desce.
- Następnie, w średniej misce wymieszaj składniki: 6 łyżek sera śmietankowego, łyżkę pokrojonej cebuli i czosnek.
- Użyj drewnianej łyżki, wymieszaj i upewnij się, że masa jest jednorodna.
- Podziel mieszankę serową na 4 części, po jednej na każdą z porcji kurczaka.
- Przede wszystkim, w środku każdej piersi umieść dodatkową porcję sera śmietankowego i porcję serowej masy.
- Teraz należy owinąć paskami boczku faszerowane piersi i zamknąć mięso wykałaczką.
- Na koniec włóż je do rozgrzanego do 175 ° C piekarnika na około 30 minut. Jeśli wcześniej zauważysz, że boczek jest już chrupiący a piersi upieczone, skróć czas pieczenia.
To wszystko! Soczyste, zdrowe i delikatne piersi z kurczaka, faszerowane masą serową – są już gotowe!
Na sam koniec możesz posypać danie pokrojonym drobno szczypiorkiem.
Wszystkie cytowane źródła zostały gruntownie przeanalizowane przez nasz zespół w celu zapewnienia ich jakości, wiarygodności, aktualności i ważności. Bibliografia tego artykułu została uznana za wiarygodną i dokładną pod względem naukowym lub akademickim.
- Arguiñano, K. (1996). 1069 Recetas. Asegarce/Debate.
