Karczochy - 6 właściwości zdrowotnych
Czy kiedykolwiek słyszałeś jakie właściwości odżywcze mają karczochy? W dzisiejszych czasach dbanie o siebie stało się codziennym obowiązkiem. Dlatego musimy nie tylko przestrzegać zaleceń lekarskich i regularnie się badać: ważne jest również przestrzeganie zdrowej diety.
Musimy w niej uwzględnić te produkty spożywcze, które dostarczają nam ważnych dla zdrowia składników odżywczych zapewniając dobre samopoczucie, poprawiają jakość życia, a nawet wygląd.
Istnieje niezliczona liczba artykułów i opinii na temat tego, które owoce, warzywa i zboża powinniśmy jeść, jak je łączyć i kiedy w zależności od korzyści, których od nich oczekujemy.
Dziś zapoznamy Cię z karczochami, zielonym warzywem, które kryje w swoich liściach niezmierną skarbnicę witamin, poszukiwaną i cenioną od niepamiętnych czasów. W średniowieczu było to jedno z najdroższych warzyw, za które majętni ludzie płacili duże sumy pieniędzy.
Obecnie to wspaniałe warzywo jest na szczęście dostępne dla każdego!
Karczochy – kilka ciekawostek
- Wierz lub nie, ale karczochy można zjadać w całości. To ważne, ponieważ mają one tak wiele zalet i są bogate w składniki odżywcze, że nic nie powinno zostać pominięte.
- W niektórych sklepach można nawet znaleźć kapsułki z wyciągiem z karczocha.
- Kupując naturalne karczochy, powinieneś wybrać te najcięższe o najgrubszych liściach i jasnozielonym kolorze. Oznacza to, że są świeże i zawierają najwięcej witamin.
Teraz, gdy wiesz, jak ważne są one, wymienimy 6 głównych zalet karczochów:
Czytaj także: Zdrowe warzywa na zwiększenie masy mięśniowej
Karczochy – 6 korzyści zdrowotnych
1. Doskonale poprawiają trawienie
Karczochy wspaniale wpływają na układ trawienny. Dzięki temu idealnie nadają się do leczenia chorób reumatycznych, kamieni pęcherzyka żółciowego i zaburzeń równowagi kwasu moczowego.
Regulują zaburzenia równowagi w wypróżnianiu, pomagając zarówno w zaparciach, jak i biegunce.
2. Redukują poziom trójglicerydów i cholesterolu
Składniki odżywcze zawarte w karczochach pomagają obniżyć poziom trójglicerydów.
Obniżają również poziom cholesterolu we krwi, zwłaszcza złego cholesterolu (LDL), a także podnoszą poziom dobrego cholesterolu (HDL).
Ta cecha czyni z nich wspaniałego sprzymierzeńca w walce z chorobami przewlekłymi, takimi jak miażdżyca i wysokie ciśnienie krwi.
3. Faworyt diet
Dzięki wysokiej zawartości błonnika karczochy są idealne do prawidłowego kontrolowania apetytu.
Absorbują one bowiem wodę w żołądku co powoduje, że zwiększają swoją objętość i wypełniają go. W ten sposób stwarzają przyjemne uczucie sytości i powstrzymują Cię przed objadaniem się innymi produktami z powodu niepokoju lub łakomstwa.
4. Niesamowite właściwości moczopędne
Ten zielony cud pomaga również w walce z zatrzymywaniem płynów i eliminuje odpady z organizmu, w tym niebezpieczne toksyny i inne szkodliwe substancje.
Karczochy idealnie nadają się do naturalnego leczenia dolegliwości, takich jak:
- Artretyzm
- Problemy z krążeniem
- Problemy z wątrobą
- Nadmierna waga ciała
Przeczytaj ten artykuł: Reumatoidalne zapalenie stawów – naturalne remedia
5. Karczochy zapobiegają nowotworom
Przeprowadzono kilka badań naukowych wyłącznie na karczochach ze względu na zawarte w nich właściwości odżywcze.
Badania te zaowocowały fascynującymi odkryciami. Kwas kawowy i flawonoidy znajdujące się w karczochach świetnie nadają się do zapobiegania nowotworom, a nawet mogą być pomocne w ich leczeniu.
6. Zapewniają organizmowi niezliczoną ilość witamin
Już kilkakrotnie wspominaliśmy, karczochy zawierają wiele składników odżywczych i nie możemy nie wspomnieć o tym, że wysoka zawartość witamin stanowi jedną z ich niezliczonych zalet.
Wśród witamin i minerałów znajdujących się w karczochach najbardziej wyróżniają się witaminy A i B, magnez, potas, sód i żelazo. Przekształcają one również cukier w energię.
Nadal masz wątpliwości, czy włączyć karczochy do swojej diety? Nie wahaj się! Dodaj karczochy do swoich codziennych posiłków, aby w pełni wykorzystać ich doskonałe właściwości zdrowotne. Ich niezliczone zalety sprawiają, że to warzywo jest niezbędne na Twoim stole.
To może Cię zainteresować ...
Wszystkie cytowane źródła zostały gruntownie przeanalizowane przez nasz zespół w celu zapewnienia ich jakości, wiarygodności, aktualności i ważności. Bibliografia tego artykułu została uznana za wiarygodną i dokładną pod względem naukowym lub akademickim.
- Base de Datos Española de Composición de Alimentos. [Internet]. Disponible en: http://bedca.net/bdpub/
- Botanical-Online. [Internet]. Propiedades de la alcachofa. Disponible en: https://www.botanical-online.com/medicinalscynaracastella.htm
- Mileo, A.M., Di Venere, D., Abbruzzese, C. and Miccadei, S. Long Term Exposure to Polyphenols of Artichoke (Cynara scolymus L.) Exerts Induction of Senescence Driven Growth Arrest in the MDA-MB231 Human Breast Cancer Cell Line. Oxid Med Cell Longev, 2015.
- Mileo, A.M., Di Venere, D., Linsalata, V., Fraioli, R. and Miccadei, S. Artichoke polyphenols induce apoptosis and decrease the invasive potential of the human breast cancer cell line MDA-MB231. J Cell Physiol., 2012; 227(9): 3301-3309.
