Dieta przy łuszczycy w celu zmniejszenia niektórych objawów

Niektóre pokarmy mogą nasilać objawy łuszczycy. Dowiedz się, jakich pokarmów powinieneś unikać i co powinieneś jeść na diecie łuszczycy.

Przejrzane i zatwierdzone przez: psycholog Bernardo Peña.

Napisany przez Valeria Sabater

Ostatnia aktualizacja: 04 września, 2024

Łuszczyca to choroba skóry, na którą możemy cierpieć z powodu problemu autoimmunologicznego. Powoduje podrażnienia i zaczerwienienia na skórze. Prowadzi to do białych plam, które z czasem zaczynają się łuszczyć. Oprócz kremów i leków, które są powszechnie stosowane w celu leczenia, dobrym uzupełnieniem może być zdrowa dieta przy łuszczycy.

Zrównoważone odżywianie, leki i radzenie sobie ze stresem pomogą zmniejszyć nasilenie objawów łuszczycy. Jednak w każdym przypadku należy skonsultować się z lekarzem.

Warto zwrócić uwagę na pokarmy, które mogą pomóc w walce z niektórymi jej objawami. Pamiętaj jednak, aby najpierw zasięgnąć profesjonalnej pomocy medycznej, aby ustalić dokładniej, dlaczego się pojawia i jakie objawy wywołuje. Dobrze dobrana dieta przy łuszczycy nie pozostaje bez znaczenia.

Jakie są objawy łuszczycy?

Łuszczyca pojawia się, gdy nasz układ odpornościowy zaczyna atakować własny organizm, niszcząc zdrową tkankę. Powoduje to zmiany skórne, ponieważ martwe komórki naskórka mają tendencję do bardzo szybkiego gromadzenia się.

Normalnie komórki te rosną w głębokich warstwach skóry i wydostają się na powierzchnię raz w miesiącu. Jednak u osób z łuszczycą dzieje się to nadzwyczajnie szybko. Może to powodować niektóre z następujących objawów:

• Skóra sucha, srebrzysta, pokryta łuskami
• Świąd
• Różowy lub czerwony odcień skóry
• Podniesiony i pogrubiony naskórek
• Ból stawów (czasami)
• Mogą również pojawić się zmiany w paznokciach (mogą stać się nieco grubsze i żółtawe, z małymi dołeczkami)
• Obfity łupież na skórze głowy

Łuszczyca jest często chorobą przewlekłą. Zdaniem ekspertów może być przekazywana z rodzica na dziecko.

Dieta przy łuszczycy: jakich pokarmów powinienem unikać, jeśli mam łuszczycę?

Kiedy już poznasz trudności, przez które będziesz musiał przejść, jeśli cierpisz na łuszczycę, musisz wiedzieć, co możesz zrobić, aby jej objawy się nie pogorszyły. W tym celu, w miarę możliwości należy unikać spożywania następujących pokarmów:

Pokarmy zwiększające produkcję cytokin

Czerwone mięso

Uważa się, że czerwone mięso jest pokarmem, który może nasilać zmiany łuszczycowe, ponieważ może zwiększać liczbę cytokin i nasilać objawy choroby.

Jednak w badaniach opublikowanych w czasopiśmie Neuronum naukowcy odkryli pewną nowość. Otóż ustalono, że „nie ma dowodów na to, by odstawienie czerwonego mięsa miałoby jakikolwiek wpływ na zmiany w łuszczycy”. Dlatego strategia ta niekoniecznie może być skuteczna.

Dieta przy łuszczycy: unikaj mleka

Picie mleka zwiększa również ilość cytokin. Ponadto zawiera kazeinę, białko mleka, które powoduje, że organizm wytwarza histaminę. Tak więc warto unikać picia mleka.

Nie ma jednak najnowszych badań potwierdzających te informacje, dlatego zalecamy zasięgnięcie porady lekarza specjalisty przed wprowadzeniem jakichkolwiek zmian w swoich nawykach związanych ze stylem życia.

Kawa i przetworzona żywność

Zarówno kawa, jak i przetworzona żywność zwiększają produkcję cytokin, dlatego zgodnie z zaleceniami we wspomnianych badaniach opublikowanych w Journal Neuronum, zaleca się rezygnację z ich spożywania, dla lepszego zdrowia.

Dieta przy łuszczycy: jedz ryby z umiarem

Jeśli chcemy spożywać ryby, możemy. Nie powinniśmy jednak przekraczać porcji 115 gramów dwa razy w tygodniu. Największym problemem jest obecność toksycznej rtęci w mięsie niektórych gatunków. Jeśli masz pewność, skąd pochodzi ryba i że jest zdrowa, możesz ją zjeść.

Z kolei badanie opublikowane w Dermatological Therapeutic Activity stwierdza, że „spożycie olejów rybnych zawierających wielonienasycone kwasy tłuszczowe omega 3 zaangażowane w metabolizm leukotrienów może pomóc w poprawie łuszczycy”. Dlatego kluczem jest po prostu upewnienie się, że ryby, które jesz, są zdrowe i nie zawierają metali ciężkich.

Unikaj glutenu, kukurydzy i cukru

W artykule opublikowanym w Naturopathic Medicine zauważono, że diety bezglutenowe powodują poprawę stanu pacjentów z łuszczycą. Zalecamy jednak skonsultowanie się z lekarzem przed wprowadzeniem jakichkolwiek zmian w swoim stylu życia.

Podobnie kukurydza, olej kukurydziany i syrop kukurydziany (fruktoza) często zawierają składniki powodujące stany zapalne. Z tego powodu należy spożywać je w zrównoważony sposób, chociaż nie ma na ten temat jednoznacznych dowodów.

Również cukier ma  tendencję do zmniejszania funkcji odpornościowych organizmu. Staraj się więc spożywać go w zrównoważony sposób.

Dieta przy łuszczycy: zapomnij o alkoholu

Według pewnych badań alkohol może być czynnikiem wyzwalającym łuszczycę. Spróbuj ograniczyć lub nawet całkowicie go unikać, jeśli chcesz poprawić stan swojej skóry.

Dieta przy łuszczycy – jakie pokarmy działają korzystnie?

Warzywa i owoce o właściwościach przeciwzapalnych

Badania nad łuszczycą wskazują, że częste spożywanie owoców i warzyw z witaminą C, beta-karotenem i innymi przeciwutleniaczami może pomóc zwiększyć odporność układu odpornościowego, sprzyjając łagodniejszemu przebiegowi choroby.

Jakie warzywa są więc najbardziej odpowiednie? Spójrz na poniższą listę i wybierz te, które lubisz!

Dieta przy łuszczycy: owoce i warzywa

Z warzyw polecane są marchew, karczochy, brokuły, brukselka, kapusta i kalafior. Możemy też jeść cebulę, szpinak, rzepę czy cukinię.

Jeśli chodzi o owoce, to najbardziej polecane w walce z łuszczycą są morele, dynia i mango.

Niezbędne pełne ziarna

Szarłat, komosa ryżowa i kasza gryczana mogą stać się wspaniałymi sprzymierzeńcami w walce z niektórymi objawami łuszczycy. Wspomagają drowie układu krążenia. Ponadto są bogate we flawonoidy, pożywne, bezglutenowe i zawierają niezbędne aminokwasy.

Jeśli nie możesz ich znaleźć w zwykłym supermarkecie, poszukaj ich w wyspecjalizowanych sklepach, takich jak sklepy ze zdrową żywnością.

Ryby morskie

Tuńczyk, łosoś, śledź, pstrąg jeziorowy i sola są wspaniałymi źródłami kwasów tłuszczowych omega-3.

Według University of Maryland Medical Center, tłuszcze omega-3 mogą pomóc złagodzić ból, stany zapalne i zaczerwienienia związane z łuszczycą. Koniecznie włącz je do swojej diety!

Dieta przy łuszczycy: znaczenie enzymów trawiennych

Oprócz uwzględnienia właściwości wskazanych przez nas pokarmów warto wiedzieć, że trzustka i inne gruczoły wytwarzają podstawowe dla naszego organizmu enzymy trawienne. Są one białkami i są nam potrzebne do pełnienia funkcji życiowych.

Czasami jednak narządy te nie wytwarzają ich w wystarczającej ilości i musimy je dostarczać wraz z pożywieniem. Główny problem polega na tym, że żywność często traci te niezbędne enzymy podczas gotowania.

Osoby, którzy nie cierpią na łuszczycę, zwykle otrzymują około 25% potrzebnych enzymów. Z kolei osoby cierpiące na łuszczycę zwykle nie mają w żołądku wystarczającej ilości HCL, enzymów tak niezbędnych dla naszego zdrowia.

Dlatego w miarę możliwości zawsze zaleca się spożywanie surowej żywności, takiej jak warzywa.

O czym należy pamiętać

Istnieją pokarmy, które mogą pomóc w łagodzeniu niektórych objawów łuszczycy. Inne z kolei mogą je nasilać.

Postępuj zgodnie z naszymi radami, ale pamiętaj, że te wskazówki to tylko dodatek! Zawsze należy skonsultować się ze specjalistą, gdyż łuszczyca jest bardzo poważnym problemem zdrowotnym.