Buraki to warzywa bogate w różne witaminy, dlatego bez wątpienia warto włączyć je w każdej postaci do codziennej diety. Można jeść je gotowane, na surowo, a nawet w postaci koktajlu.
Buraki to nie tylko smaczne warzywa o apetycznym kolorze, lecz także źródło licznych przeciwutleniaczy i witamin niezbędnych do prawidłowego działania organizmu. Co więcej, buraki zawierają błonnik, białko i wodę, a oprócz tego wspomagają leczenie chorób, szczególnie tych związanych z funkcjonowaniem niektórych narządów wewnętrznych. Buraki to również idealny produkt na oczyszczenie krwi i wątroby, dlatego każdy powinien pomyśleć o uwzględnieniu ich w swojej codziennej diecie.
Uwielbiasz buraki, ponieważ ich orzeźwiający smak zdecydowanie trafia do Twoich kubków smakowych? Lubisz jeść je zarówno na surowo, jak i gotowane z odrobiną oleju i soli? To fantastycznie, spożywaj ich jak najwięcej!
Jeżeli miewasz problemy z wątrobą, tym bardziej powinieneś sięgać po buraki, ponieważ doskonale nadają się do leczenia stanów zapalnych tego narządu.
Oto niektóre z zalet buraków:
Buraki to silne przeciwutleniacze bogate w beta-karoten, flawonoidy i karotenoidy nadające im tak charakterystyczny, intensywny kolor.
Powszechnie wiadomo, że wszystkie produkty bogate w antyoksydanty świetnie sprawdzają się w oczyszczaniu wątroby, a w szczególności u osób cierpiących na jej stłuszczenie.
W 2012 roku przeprowadzono interesujące badania kliniczne, a ich wyniki opublikowano w New England Jurnal of Medicine.
W badaniach potwierdzono, że u pacjentów ze stłuszczeniem wątroby przyjmujących regularne dawki antyoksydantów doszło do znacznej redukcji tłuszczów w wątrobie, stan zapalny się zmniejszył, a ogólny stan organizmu znacznie się poprawił.
Zasługi te przypisano tak zwanym betalainom, czyli przeciwutleniaczom, które zapobiegają również przedwczesnemu procesowi starzenia. Należy do nich między innymi betanina, zwana także czerwienią buraczaną. To świadczy o tym, że burak jest jednym z warzyw, w którym znajdziemy najwięcej antyoksydantów.
Przeczytaj też: Zalety płynące z buraków – samo zdrowie!
Dzięki burakom można także stracić kilka zbędnych kilogramów, ponieważ są bogate w błonnik, a co za tym idzie – sycące. Jeżeli przygotujesz sok z buraków i będziesz spożywać go przed obiadem, dostarczysz organizmowi niezbędnych składników, zaspokoisz głód i unikniesz późniejszego podjadania.
Buraki dzięki dużej zawartości błonnika skutecznie oczyszczają organizm z nagromadzonych zbędnych i toksycznych substancji. Pomagają także zwalczyć retencję płynów, poprawiają pracę jelit i zapobiegają zaparciom. Ponadto, wspomagają funkcjonowanie wątroby i zapobiegają gromadzeniu się tkanki tłuszczowej w komórkach wątrobowych. Za sprawą stymulacji pracy jelit i wątroby skutecznie uaktywniają metabolizm. Co więcej, poprzez optymalizację działania układu chłonnego usprawniają eliminację toksyn z organizmu.
Stłuszczenie wątroby może być odwracalne. Wystarczy, że wprowadzisz dietę ubogą w tłuszcze, a bogatą w minerały i witaminy ze świeżych owoców i warzyw.
Buraki w dawnych czasach wykorzystywano do wzmocnienia krwi i pracy serca. Podawano je przede wszystkim w stanach osłabienia organizmu i podczas rekonwalescencji. Wszystko dzięki tym kilku zaletom:
Może Cię zainteresować: Buraki wspomagają pracę mózgu
Jeżeli chcesz jak najlepiej wykorzystać właściwości tego warzywa, uzdrowić wątrobę i wzmocnić krew, spożywaj je na surowo. Możesz dodawać cienkie plasterki do sałatek i łączyć je z surową tartą marchewką. Następnie skropić kilkoma kroplami oliwy z oliwek oraz cytryny.
Przygotowanie zacznij od umycia wszystkich składników. Następnie pokrój je drobno. Produkty powinny być surowe, aby organizm mógł czerpać z nich większe korzyści.
Pokrojonego buraka, marchewkę i jabłko umieść w blenderze i mieszaj do uzyskania jednolitej masy. Następnie do mieszanki dolej szklankę wody, aby napój był łatwiejszy do spożycia. Możesz także umieścić w nim kilka kostek lodu, co zamieni mieszankę w orzeźwiający i pyszny koktajl.
Kiedy najlepiej go spożywać?
Najlepiej spożywaj go pół godziny przed głównym posiłkiem dnia. Wystarczy, że będziesz pić jedną filiżankę soku codziennie przez pięć dni, a oczyścisz wątrobę. Następnie zrób 10 dni przerwy, po której zaczniesz oczyszczanie od nowa. Pozwoli Ci to dodatkowo odżywić organizm.
Czy znasz niesamowite zastosowania goździków? Już od starożytnych czasów goździki są używane jako roślina lecznicza do zwalczania niektórych chorób. Pochodzą one z drzewa Syzygium aromaticum i mają właściwości wpływające korzystnie na zdrowie układu pokarmowego i przemianę materii. Choć są one…
Kaszel, przeziębienie i inne dolegliwości oddechowe mogą wpływać na twoje samopoczucie, szczególnie w zimnych lub deszczowych porach roku. Skorzystaj z opcji oferowanych przez naturę i wypróbuj lek na kaszel z czarnym pieprzem, słodkimi goździkami i imbirem. Tym razem dzielimy się…
Ocet kokosowy posiada wiele zalet zarówno dla zdrowia, jak i urody. Witaminy, aminokwasy i minerały w nim zawarte poprawiają ogólny stan zdrowia i można je włączyć w niemal każdy program pielęgnacyjny. Ocet ten można uzyskać z dwóch różnych źródeł: soku…
Czy wiesz, że możesz użyć torebki herbaty, aby złagodzić obrzęki powiek lub worki pod oczami? Wiele osób ma opuchnięte oczy lub cienie pod oczami. Dzieje się tak z powodu stresu, niewystarczającej ilości snu, a nawet w wyniku uwarunkowań genetycznych. Jednak…
Nie musisz kupować drogich kremów przeciwzmarszczkowych, aby Twoja skóra wokół oczu była zadbana. Chociaż nie możemy zaprzeczyć, że wiele ich formuł jest skutecznych, nie są to jedyne sposoby ochrony tego delikatnego obszaru Twojej twarzy.
Wyprysk kontaktowy alergiczny znany także pod nazwą „kontaktowe zapalenie skóry” jest czerwonawą wysypką na skórze spowodowaną działaniem jakiejś substancji chemicznej. Wysypka taka zwykle pojawia się w ciągu kilku minut lub godzin po kontakcie skóry z tą substancją i może trwać…
