Borówka amerykańska - przepis na odświeżające smoothie

27 września, 2020
Ten koktajl przeciwutleniający to orzeźwiający napój, który dostarczy Ci wielu ważnych składników odżywczych. Borówka amerykańska, która jest jego głównym składnikiem, pomoże ci leczyć wzdęcia brzucha i infekcje dróg moczowych. Ponadto zawiera wiele cennych antyoksydantów.

Czy chcesz ochłodzić się w te ciepłe, letnie dni? Jednocześnie zależy Ci na dostarczeniu wszystkich niezbędnych witamin i minerałów? Koniecznie wypróbuj ten przepis na pyszny, antyoksydacyjny koktajl, którego baza to borówka amerykańska i wiśnie.

To niskokaloryczny, zdrowy i orzeźwiający napój, którym możesz się delektować w upalne dni lub gdy chcesz zjeść małą przekąskę. Borówka amerykańska i wiśnia współgrają w nim i pomogą nie tylko dostarczyć orzeźwienia, ale i wielu substancji odżywczych. 

Czytaj dalej!

Zarówno borówka amerykańska, jak i wiśnia, są pełne niezbędnych składników odżywczych, które poprawiają Twoje samopoczucie i zdrowie. W rzeczywistości, ich regularne spożycie wzmacnia układ odpornościowy, zmniejsza częstotliwość wzdęć i zwalcza infekcje dróg moczowych. W tym artykule dowiesz się, jak przygotować taki koktajl!

Borówka amerykańska i wiśnia- poznaj korzyści tych antyoksydantów

Borówka amerykańska

Zanim poznasz ten smaczny przepis, warto wspomnieć o jego prozdrowotnych właściwościach. Substancje przeciw utleniające to naturalne substancje roślinne, które wspierają mechanizmy obronne komórek człowieka, przed wolnymi rodnikami i przedwczesnym starzeniem. 

Warto wspomnieć o jego zaletach zdrowotnych. Oprócz nawilżania i odświeżania organizmu, wpływa on na dobre samopoczucie na wiele sposobów.

Być może uznasz także ten artykuł za interesujący: Smoothie z papai – poznaj trzy przepisy na pyszne napoje

Borówka amerykańska- korzyści ze spożywania 

Te małe jagody są pełne przeciwutleniaczy, cechujących się interesującymi korzyściami dla Twojego organizmu. 

Borówki charakteryzują się znaczną ilością związków przeciwutleniających, wśród których znajdują się antocyjany i kwercetyna. Substancje te mają pewien pozytywny wpływ na serce, mózg oraz poziom glukozy we krwi.

Z tego powodu picie naturalnego soku jagodowego pomaga zapobiegać typowym chorobom, takim jak nadciśnienie, wysoki poziom cholesterolu i inne choroby serca. Ponadto, promuje to równowagę w układzie nerwowym, wzmacnia zdrowie mózgu i zmniejsza ryzyko cukrzycy.

Inne ważne zalety jakie przejawia borówka amerykańska:

  • Pomaga zapobiegać i leczyć infekcje dróg moczowych
  • Wzmacnia Twój układ odpornościowy
  • Poprawia zdrowie płuc i układu oddechowego
  • Pomaga w procesie trawienia
  • Blokuj negatywne skutki stresu oksydacyjnego
  • Pomaga zapobiegać przedwczesnemu starzeniu się komórek

Korzyści ze spożywania wiśni

Wiśnie

Zawartość błonnika pokarmowego sprawia, że ​​wiśnie są pożytecznym pokarmem dla zdrowia układu trawiennego.

Wiśnie wyróżniają się wysoką zawartością przeciwutleniaczy, fitochemikaliów, witamin i błonnika pokarmowego. Te ważne składniki odżywcze chronią komórki przed działaniem wolnych rodników, minimalizując ryzyko wielu chorób przewlekłych, w tym niektórych rodzajów raka.

Mają także pozytywny wpływ na zdrowie serca, dzięki zawartym w nich antocyjanom. Ponadto poprawiają Twoje zdrowie trawienne i pomagają zwalczać zaparcia. Z tego powodu często stosuje się je w walce z wzdęciami, zgagą i innymi problemami trawiennymi.

Wiśnie mają działanie prozdrowotne, na przykład:

  • Zmniejszają ryzyko nadciśnienia i udaru mózgu
  • Zwalczają stany zapalne i zapobiegają zapaleniom stawów
  • Wzmacniają układ odpornościowy i zmniejszają ryzyko infekcji
  • Kontrolują wysoki poziom cholesterolu
  • Zmniejszają skoki cukru we krwi

Zapewne zaciekawi Cię także nasz inny artykuł: Kolor jedzenia a jego wartości odżywcze

Koktajl przeciwutleniający- borówka amerykańska i wiśnia

Koktajl - borówka amerykańska

Możesz połączyć soki obu owoców z mlekiem roślinnym (np. sojowym lub kokosowym), aby zwiększyć ich wartość odżywczą.

Wytworzenie tego przeciw- utleniającego koktajlu jest bardzo łatwe. Musisz tylko  zmiksować składniki w blenderze z wodą, mlekiem roślinnym lub jogurtem. W takim przypadku zalecamy robienie tego z mlekiem roślinnym, aby koktajl był lżejszy i bardziej odżywczy. Mleko krowie nie najlepiej łączy się z wiśniami- zawarty w nich kwas może je zważyć.

Składniki:

  • 1/2 szklanki borówki amerykańskiej (100 g)
  • 1/4 szklanki wiśni bez pestek (50 g)
  • 1 szklanka mleka roślinnego (kokosowe, sojowe, owsiane, migdałowe) (200 ml) lub wybranego soku lub wody

Przygotowanie

  • Na początek dobrze umyj owoce i usuń pestki z wiśni
  • Przełóż je do blendera
  • Następnie dodaj mleko roślinne (lub wybranego płynu) i miksuj przez kilka minut na wysokich obrotach
  • Upewnij się, że uzyskałeś gładki napój bez grudek i cząstek owoców
  • Gdy będzie już gotowy, podawaj schłodzony w szklance z kostkami lodu i ciesz się wspaniałym smakiem!

Druga, bardziej sycąca wersja przepisu:  kremowy koktajl z płatków owsianych, borówki amerykańskiej, wiśni i truskawki

Jeśli chcesz nieco zmienić poprzednią wersję tego przeciw- utleniającego koktajlu, wypróbuj tę opcję z płatkami owsianymi i truskawkami. Te składniki nie tylko nadają mu pyszny smak, ale także zwiększają jego wartości odżywcze.

Składniki

  • 1 szklanka mieszanych owoców (jagody, wiśnie i truskawki) (200 g)
  • 1/4 szklanki płatków owsianych (50 g)
  • 1 łyżka mielonych migdałów lub mąki migdałowej (15 g)
  • 1/4 szklanki mleka kokosowego (62,5 ml)
  • 1/2 szklanki jogurtu naturalnego (125 ml)
  • Lód do smaku

Przygotowanie:

  • Na początek przełóż pokrojone i wydrylowane owoce do blendera.
  • Następnie dodaj resztę składników.
  • Potem, miksuj przez kilka minut, aż wszystko będzie dobrze wymieszane.
  • Na koniec dodaj lód, aby schłodzić napój. 
  • Jeśli zauważysz, że mieszanina jest zbyt gęsta, dodaj trochę wody lub mleka i ponownie wymieszaj.
  • Ciesz się tym smoothie jako przekąską w dowolnym momencie dnia!

Nadal nie wypróbowałeś tego pysznego koktajlu z borówką amerykańską i wiśnią? Biorąc pod uwagę jego właściwości odżywcze i prozdrowotne- może on stanowić dobry dodatek do codziennej diety. Jeśli chcesz podnieść swój poziom energii i zadbać o swoje zdrowie, nie wahaj się wypróbować jednego z dwóch ciekawych przepisów, które udostępniliśmy. Pokochasz je!

  • Leyva, M. J., Wu, M., Basu, A., Lyons, T. J., Betts, N. M., Aston, C. E., … Du, M. (2010). Blueberries Decrease Cardiovascular Risk Factors in Obese Men and Women with Metabolic Syndrome. The Journal of Nutrition. https://doi.org/10.3945/jn.110.124701
  • Routray, W., & Orsat, V. (2011). Blueberries and Their Anthocyanins: Factors Affecting Biosynthesis and Properties. Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety. https://doi.org/10.1111/j.1541-4337.2011.00164.x
  • Norberto, S., Silva, S., Meireles, M., Faria, A., Pintado, M., & Calhau, C. (2013). Blueberry anthocyanins in health promotion: A metabolic overview. Journal of Functional Foods. https://doi.org/10.1016/j.jff.2013.08.015
  • McCune, L. M., Kubota, C., Stendell-Hollis, N. R., & Thomson, C. A. (2011). Cherries and health: A review. Critical Reviews in Food Science and Nutrition. https://doi.org/10.1080/10408390903001719
  • Ferretti, G., Bacchetti, T., Belleggia, A., & Neri, D. (2010). Cherry antioxidants: From farm to table. Molecules. https://doi.org/10.3390/molecules15106993