Trzeba wiedzieć które zioła najlepiej sprawdzą się zamrożone w oliwie. Na przykład rumianek nie spełni swojej roli.
Zioła to niezastąpiony dodatek w kuchniach całego świata. Zapewniają nie tylko wyjątkowy i aromatyczny smak, ale także całą gamę substancji odżywczych i dawkę zdrowia. Najwięcej korzyści płynie oczywiście z używania świeżych ziół – co jednak możemy zrobić, by tę ich świeżość zatrzymać jak najdłużej?
Rozwiązaniem są zioła, takie jak tymianek, mięta, bazylia czy rozmaryn, mrożone w oliwie z oliwek! Nie wyrzucaj ziół, tylko zamroź jej w takiej właśnie zaprawie, a przedłużysz ich żywotność i będziesz używać ich codziennie.
Wszyscy wiemy, że w przypadku większości warzyw, owoców, a także ziół, najlepiej jest wykorzystywać te organiczne i przede wszystkim świeże.
Nie zawsze jednak musimy używać tylko i wyłącznie świeżych ziół, by zapewnić sobie całą dawkę substancji odżywczych i witamin, którą nam one oferują. Istnieje bowiem kilka sposobów, by przedłużyć ich trwałość, jednocześnie nie tracąc ich właściwości.
Zobacz też: Spać lepiej – poznaj najlepsze zioła nasenne
To kolejne pytanie, jakie zadają sobie osoby, które pierwszy raz słyszą o mrożeniu ziół w oliwie z oliwek. Odpowiedź brzmi ,,tak”. Oliwę z oliwek można mrozić bez obaw o utratę jej właściwości odżywczych i prozdrowotnych.
Należy jednak pamiętać, że po rozmrożeniu oliwę trzeba spożyć jeszcze tego samego dnia. Ponowne mrożenie oliwy nie wchodzi w grę, gdyż przestaje być ona wówczas zdatna do spożycia.
Oliwa z oliwek składa się niemal całkowicie z kwasu oleinowego i gęstnieje przy temperaturze 4 stopni Celsjusza. Przy 0 stopni Celsjusza w oliwie tworzą się małe grudki. Jest to całkowicie normalny proces, który nie zmienia składu i właściwości oliwy.
Nawet w tak niskiej temperaturze kwasy tłuszczowe omega-3 oraz wiele obecnych w oliwie przeciwutleniaczy zachowuje swoje właściwości.
Mrożenie to prosty, zdrowy i niezwykle skuteczny sposób przechowywania żywności i wszystko to sprawdza się także w przypadku zachowywania na dłużej właściwości zdrowotnych oliwy z oliwek i aromatycznych ziół.
Jeśli wciąż nie jesteś przekonana, że warto wypróbować ten sposób we własnej kuchni, koniecznie przyjrzyj mu się bliżej i odkryj wszystkie zdrowotne i kosmetyczne korzyści.
Sprawdź także: Rozmaryn – właściwości lecznicze i zastosowanie
Pierwsza rzecz, o której musisz pamiętać to wybór odpowiednich ziół, które będziesz mogła wykorzystać do mrożenia. Takie rośliny jak rumianek czy mniszek lekarski niestety nie sprawdzą się najlepiej w tej roli.
Zdecydowanie lepiej jest wykorzystać te o większej zawartości przeciwutleniaczy. Poniżej znajdziesz listę ziół, które najlepiej będą nadawać się do zamrożenia w oliwie z oliwek.
Zioła w oliwie będą gotowe już następnego dnia. Użyj swojej wyobraźni i wykorzystaj je w kuchni, aby jak najlepiej wykorzystać ich właściwości i substancje odżywcze.
Tak przygotowane kostki lodu z ziołami i oliwą doskonale sprawdzą się w przygotowaniu zup, kremów, gulaszu czy jako pasta do posmarowania kromki chleba. Czy teraz jesteś już przekonana, że to świetny pomysł?
Zalety wody kokosowej są ogromne. Chociaż u nas orzechy kokosa wciąż nie cieszą się dużą popularnością, warto rozważyć włączenie tego egzotycznego owocu do codziennej diety. Zawarta w nim woda obfituje bowiem w drogocenne właściwości, które wspaniale wpływają na funkcjonowanie naszego…
Zalety rozmarynu tworzą długą listę – jest wiele korzyści płynących z tej rośliny, które możesz poczuć w swoim codziennym życiu.
Pasożyty w układzie pokarmowym to cichy problem zagrażający naszemu zdrowiu, ponieważ ich objawy można pomylić z innymi schorzeniami. Jednak mogą one znacząco wpływać na nasz organizm, zwłaszcza jeśli się ich właściwie nie pozbędziemy. W tym artykule dzielimy się zaskakującym i…
Skończ raz na zawsze z problemem jakim jest puszenie się włosów. Jeśli sklepowe produkty nie dają obiecanych efektów wiesz, że domowe sposoby mogą Cię uratować. Na pewno masz w kuchennych szafkach proste składniki, które skutecznie zwalczą puszenie się włosów. Wypróbuj naszych…
O stłuczenie wcale nie trudno. Pewnie niejednokrotnie zastanawiałeś się, jak szybko i skutecznie pozbyć się siniaków z ciała. Zwykły siniak na skórze potrzebuje około dwóch tygodni, aby całkowicie się zagoić. W zależności od ilości uszkodzonych naczyń krwionośnych i rozległości sińca,…
Czy wiesz o tym, że możesz wyleczyć swoje kruche paznokcie za pomocą domowych sposobów i środków? Większość ludzi martwi się o zdrowie swoich paznokci, ponieważ ta część ciała mówią o nas naprawdę bardzo wiele. Mimo tego czasami trudno jest nam…
