Żel z nasion chia – korzyści i sposób przygotowania

· Luty 8, 2017
Nasiona chia są świetnym suplementem dla sportowców, pomagają w utracie wagi, a także regulują poziom cholesterolu oraz chronią serce.

Żel z nasion chia stosowany był zapewne już wieki temu, gdyż korzenie nasion chia sięgają starożytności. Mówi się, że pochodzą z Gwatemali oraz Meksyku i według historycznych źródeł były spożywane przez azteckich wojowników w celu zyskania energii.

Wiele zdrowotnych właściwości nasion chia zostało naukowo udowodnionych, a ich odżywcza wartość pozwala je klasyfikować jako „super jedzenie”.

Pomimo niewielkiego rozmiaru, nasiona te są bogatym źródłem antyoksydantów, kwasów tłuszczowych omega-3 oraz rozpuszczalnego i nierozpuszczalnego błonnika – wszystkie te składniki są ważne dla organizmu.

Dzięki temu, że są tak małe, to w kontakcie z wodą przekształcają się w naturalny żel, który swobodnie można włączyć do diety. Dzisiaj chcemy powiedzieć Wam, w jaki sposób należy przygotować żel z nasion chia, a także przedstawić płynące z tego korzyści.

Jak przygotować żel z nasion chia?

miska nasion chia

Nasiona chia dostępne są w sklepach spożywczych i ziołowych. Ze względu na rosnącą popularność, dostaniemy je w wielu miejscach.

Składniki

  • 6,5 łyżki stołowej nasion chia (100 g)
  • 2 szklanki wody (500 ml)

Sposób przygotowania

  • Dodaj nasiona chia do blendera, nalej wody i mieszaj przez kilka minut, aż otrzymasz gładki roztwór.
  • Odczekaj kilku minut, mieszaj ponownie, a następnie zostaw na 10-15 minut, by uformował się żel.
  • Jak już uzyskasz żel, dodaj połowę otrzymanego produktu do wybranego przez Ciebie pożywienia, a drugą połowę pozostaw na inną okazję.

Jak spożywać

Możesz przechowywać ten produkt w lodówce do 2 tygodni bez utraty jego konsystencji.

Żel z nasion chia może być wykorzystywany jako dodatek do:

  • płatków zbożowych na ciepło i zimno
  • sosów pomidorowych
  • musztardy
  • sałatek
  • kiełbasek
  • dżemów i galaretek
  • jogurtów
  • ciastek i pieczywa

Nie zapomnij przeczytać: Szybka utrata wagi dzięki nasionom chia!

Jakie korzyści płyną ze spożywania żelu z nasion chia?

Nasiona chia to źródło energii, wielu wartości odżywczych oraz wody, co niesie wiele korzyści dla ciała i ogólnego zdrowia.

Nawadnia

żel z nasion chia w słoiku

Regularne spożywanie żelu z nasion chia pomaga organizmowi utrzymać właściwy poziom nawodnienia, dzięki kombinacji wody z takimi minerałami jak wapno, magnez, cynk oraz żelazo.

Produkt ten polecany jest sportowcom, jako że uzupełnia minerały utracone podczas aktywności fizycznej.

Wspomaga trawienie

Spożywanie zarówno rozpuszczalnego, jak i nierozpuszczalnego błonnika to świetny sposób na walkę z problemami trawiennymi i zakwaszeniem spowodowanym ostrym jedzeniem.

Składniki zawarte w żelu z nasion chia regulują funkcje jelitowe i pomagają utrzymać odpowiedni poziom pH, co zapobiega powstawaniu toksyn oraz zaparć.

Reguluje poziom cholesterolu

cholesterol we krwi

Rozpuszczalny błonnik służy obniżeniu poziomu cholesterolu we krwi i zapobiega niedrożności układu naczyniowego.

Poza tym nasiona chia zawierają egzogenne kwasy tłuszczowe, które oczyszczają żyły i zapobiegają utlenianiu się lipidów.

Kontroluje poziom cukru we krwi

Składniki odżywcze zawarte w nasionach chia nie tylko wydłużają poczucie sytości, ale także pomagają spowolnić przemianę węglowodanów w cukry proste w układzie trawiennym.

Kiedy dodasz je do swojej diety, wyregulujesz poziom glukozy i zapobiegniesz nagłym skokom i spadkom cukru.

Zwiększa energię

biegnący mężczyzna i kobieta

Egzogenne kwasy tłuszczowe, białka oraz antyoksydanty zawarte w nasionach chia zwiększają wydajność umysłową i fizyczną, zwłaszcza wśród osób, które ćwiczą lub są zaangażowane w wymagające wysiłku aktywności.

Wpływa pozytywnie na umysł

Nasiona chia zawierają sporą ilość tryptofanu – aminokwasu, który związany jest z wydzielaniem serotoniny w mózgu i poprawia nastrój.

Spożywając żel z nasion chia, stymuluje się produkcję tego neuroprzekaźnika, co pomaga w sytuacjach stresu oraz napięcia.

Chcesz wiedzieć więcej? Zobacz: Koktajl z pomarańczy na energię i kondycję

Pomaga zbijać wagę

wchodzenie na wagę

Żel z nasion chia pomaga zbijać wagę, ponieważ ogranicza spożycie nadmiernej ilości kalorii niż potrzeba. Ta galaretowata substancja rozchodzi się w żołądku oraz powstrzymuje apetyt na dłuższy okres czasu.

Dodatkowo zawarte składniki odżywcze i pozostałe aktywne związki poprawiają funkcjonowanie układu trawiennego i metabolizmu.

Czy włączyliście już ten suplement do swojej diety? Zachęcamy gorąco do przyrządzania żelu z nasion chia i jego regularnego spożywania, by zobaczyć jak wiele korzyści niesie dla Waszego ciała.