Siemię lniane – Czemu warto je jeść regularnie?

Maj 31, 2016
Siemię lniane jest bogate w błonnik, przez co zapobiega zaparciom i oczyszcza jelita. Muszą go jednak unikać osoby cierpiące na uchyłkowatość jelita, gdyż może wywoływać to dyskomfort.

Siemię lniane od kilku lat uznawane za jeden z tzw. super produktów, o bardzo szerokiej gamie właściwości zdrowotnych i odżywczych. Jest to aktualnie dość popularny i łatwo dostępny produkt, niezwykle bogaty w błonnik oraz kwasy omega-3.

Chcesz dowiedzieć się, co siemię lniane może zrobić dla Twojego zdrowia i sylwetki? Czytaj uważnie!

Dlaczego zboża takie jak siemię lniane są ważnym elementem diety?

Jakie zboża są na stałe obecne w Twoim jadłospisie? Prawdą jest, że wiele osób zupełnie zapomina, że takie produkty powinny stanowić ważną część ich diety. Jest to niezwykle istotne ze zdrowotnego punktu widzenia. Chcesz dowiedzieć się dlaczego?

Pełne ziarna zbóż

  • Zboża zapewniają dużą dawkę energii.
  • Zawierają węglowodany, energia jest więc stopniowo uwalniana do organizmu, co zapobiega przybieraniu na wadze i zapewnia długotrwałe uczucie sytości.
  • Pomagają wyeliminować z organizmu szkodliwe substancje.
  • Są naturalnym źródłem błonnika.
  • Pomagają unormować pracę jelit.
  • Zawierają wiele przeciwutleniaczy.
  • Poprawiają kondycję skóry.
  • Wpływają pozytywnie na funkcjonowanie mózgu.

Zastanawiasz się, jakie zboża najlepiej wybrać? Oto odpowiedź:

  • siemię lniane
  • amarantus
  • nasiona chia (szałwia hiszpańska)
  • słonecznik
  • sezam
  • pestki dyni
  • pestki granatu
  • kminek
  • pestki winogron

Zobacz także: 4 najlepsze zboża na zdrowe śniadanie

Dlaczego warto jeść siemię lniane?

1. Siemię lniane jest bardzo odżywcze

Siemię jest bogatym źródłem kwasów omega-3 (75%) i omega-6 (25%), zawiera także enzymy ułatwiające procesy trawienne.

Siemię lniane napar

Co więcej, w siemieniu lnianym znajdziemy także witaminy E i B oraz wiele istotnych minerałów, takich jak jod, żelazo, cynk, magnez, wapń, fosfor, potas, mangan, krzem czy miedź.

2. Siemię poprawia trawienie i pomaga kontrolować masę ciała

Dzięki zawartym w siemieniu lnianym enzymom, produkt ten jest doskonały, by poprawić trawienie i usprawnić pracę jelit. Len ma także właściwości detoksykacyjne, dzięki czemu pomaga oczyścić jelita i poprawić zdolność organizmu do wchłaniania substancji odżywczych.

Obecny w siemieniu lnianym błonnik rozpuszczalny zapewnia uczucie sytości, jednocześnie pozwalając Ci uniknąć retencji płynów i zaparć. Siemię lniane jest więc idealnym składnikiem każdej diety.

3. Jest zalecane kobietom w każdym wieku

Oprócz wspomnianego już błonnika oraz kwasów tłuszczowych, siemię lniane zawiera także słabe związki estrogenu, które pomagają przedłużyć okres płodności i poprawić naturalne zasoby tego hormonu w organizmie.

Obecna w siemieniu lignina ma z kolei działanie ochronne przed takimi schorzeniami jak nowotwór piersi, okrężnicy czy płuc.

4. Zapobiega zaparciom i dba o zdrowie jelit

Jak już wspominaliśmy kilkakrotnie, wysoka zawartość błonnika sprawia, że siemię lniane to doskonałe naturalne lekarstwo na zaparcia oraz środek pomagający oczyścić jelita ze szkodliwych produktów przemiany materii i toksyn, które mogą zaburzać naturalną florę bakteryjną.

Warto jednak mieć na uwadze fakt, że spożywanie siemienia lnianego nie jest zalecane osobom cierpiącym na uchyłkowatość jelita, ponieważ ziarenka te mogą te utknąć w tzw. uchyłkach, gdzie występuje stan zapalny, a to może przysporzyć dużo bólu i dalszych konsekwencji.

Przeczytaj również: Uporczywe zaparcia – 4 lekarstwa na bazie oliwy z oliwek

5. Siemię wpływa pozytywnie na włosy i skórę

Na koniec warto wspomnieć, że siemię lniane jest doskonałym rozwiązaniem dla osób cierpiących na problemy skórne, takie jak egzema czy łuszczyca. Wykorzystaj olej lniany i smaruj nim skórę codziennie przed pójściem spać.

Z kolei jeśli dręczy Cię łupież, wystarczy, że zaaplikujesz olej lniany na skórę głowy i wykonasz delikatny masaż. Efekty zauważysz bardzo szybko.

Jak podawać siemię lniane?

  • Mielony len: Umieść nasiona lnu w młynku do kawy i zetrzyj je na proszek. Zmielony w ten sposób len możesz dodawać do kanapek, sałatek, soków, jogurtów czy zup. Zalecana dawka to jedna łyżeczka mielonego lnu, czyli około 25 g.
  • Zmielenie nasion jest dobrym pomysłem, również dlatego, że pozwala to na przebicie ich zewnętrznej warstwy, a więc i na uwolnienie korzystnych enzymów i substancji odżywczych.
  • Gotowane siemię lniane: Możesz także przygotować gotowane siemię lniane, dodając łyżkę stołową na szklankę wody. Doprowadź do wrzenia i odstaw na kilka minut, aby nasiona wchłonęły wodę. Kiedy woda stanie się mętna, siemię lniane jest już gotowe.
  • Pij tak przygotowany napój codziennie rano, a  zapobiegniesz zaparciom.