Rodzynki i buraki na oczyszczenie wątroby!

Rodzynki są bardzo bogate w przeciwutleniacze, które pomagają zregenerować komórki wątrobowe. Buraki zawierają błonnik sprzyjający usuwaniu toksyn i odpadków.
Rodzynki i buraki na oczyszczenie wątroby!

Ostatnia aktualizacja: 20 sierpnia, 2016

Rodzynki i buraki sposobem na zdrową wątrobę?! Bardzo często nie zwracamy większej uwagi na zdrowie naszej wątroby, a to właśnie ona spełnia najważniejsze funkcje w naszym organizmie: filtruje krew i usuwa toksyny. Powinniśmy bardziej o nią dbać, prawda? W dzisiejszym artykule dowiesz się, jak na naszą wątrobę działają rodzynki i buraki. 

Rodzynki i buraki – właściwości

Rodzynki i buraki świetnie wpływają na nasze zdrowie i powinny być nieodzownym składnikiem naszej diety. Poniżej znajdziesz wszystkie właściwości obu produktów i dowiesz się, dlaczego tak dobrze wpływają na zdrowie naszej wątroby.

Zacznijmy od buraków. W medycynie naturalnej znane są od zawsze:

  • Hamują i zapobiegają nowotworom złośliwym.
  • Oczyszczają organizm (podobnie jak pomidory, ogórki i cebula).
  • Świetnie wpływają na kobiety w czasie okresu lub ciąży.
  • Wspomagają produkcję hemoglobiny i czerwonych krwinek (niezastąpione u chorych na białaczkę i anemię).
  • Opóźniają proces starzenia się organizmu.
  • Zapobiegają chorobom serca.
  • Przyspieszają wzrost włosów i paznokci.
  • Poprawiają wygląd naszej skóry.
  • Wpływają na produkcję dopaminy, która eliminuje zły humor i depresję.
  • Wzmacniają kości i naczynia krwionośne.
  • Zwalczają zaparcia i udrażniają jelita.
  • Zwiększają ilość soków żołądkowych.
  • Redukują gazy i nadkwaśność.
  • Zapobiegają retencji płynów.
  • Odchudzają.
  • Stymulują pracę mózgu.
  • Oczyszczają wątrobę z toksyn i zanieczyszczeń.

A teraz rodzynki. Są niezwykle sycące i świetnie działają na nasz organizm!

  • Są doskonałym źródłem energii (poleca się je zwłaszcza sportowcom i osobom o dużej aktywności fizycznej).
  • Są ogromnym źródłem żelaza i pomagają w produkcji czerwonych krwinek.
  • Są częścią diety hiperkalorycznej: pomagają przybrać na wadze.
  • Dostarczają do organizmu dużej ilości witamin i protein.
  • Zmniejszają zmęczenie, stres i osłabienie.
  • Poprawiają pamięć i koncentrację.
  • Są źródłem przeciwutleniaczy i działają przeciwzapalnie.
  • Zwalczają zaparcia.
  • Świetnie spisują się w profilaktyce raka jelita grubego.
  • Bardzo pozytywnie wpływają na oczy (spisują się przy leczeniu zaćmy).
  • Jako źródło wapnia, wzmacniają nasze kości (chronią przed osteoporozą).
  • Rekomenduje się je kobietom w ciąży i matkom karmiącym piersią.
  • Są sprzymierzeńcem w walce z artretyzmem.
  • Obniżają gorączkę i działają jak naturalny antybiotyk.
  • Wzmacniają osłonę żołądka i zwalczają nadkwaśność.
  • Redukują apetyt.

Chcesz wiedzieć więcej? Przeczytaj: Buraczki? Koniecznie!

Rodzynki i buraki – dwa świetne przepisy

Rodzynki

Wiemy już, że musimy dbać o naszą wątrobę i wspomagać jej pracę. Kluczowa jest odpowiednia dieta, wzbogacona o koktajle lub soki oczyszczające. Poniżej dwa niesamowite przepisy.

Buraki, rodzynki i mąka pełnoziarnista

Sprzyja oczyszczaniu nie tylko wątroby, ale całego organizmu.

Składniki

  • 700 g buraków
  • 2 łyżki stołowe pełnoziarnistej mąki
  • 200 g brązowego cukru
  • 100 g rodzynków
  • 2 litry wody

Przyrządy

  • 3-litrowy, szklany pojemnik
  • Drewniana łyżka

Sposób przygotowania

  • Buraki kroimy w kostkę i przekładamy do pojemnika. Dodajemy pełnoziarnistą mąkę, cukier i rodzynki.
  • Wlewamy gorącą, przegotowaną wodę. Mieszamy i odstawiamy do ostygnięcia.
  • Przykrywamy gazą tak, żeby powietrze miało swobodny dostęp i fermentujemy przez 24 godziny.
  • Odcedzamy i gotowe! Dzienna dawka to 3 łyżki stołowe. Można przechowywać remedium w zamrażarce.

Buraki, rodzynki i cytryna

Sok z buraków

A teraz trochę łagodniejsza alternatywa. Poniższy koktajl można pijać o każdej porze dnia.

Składniki

  • ½ szklanki rodzynków
  • 300 g buraków
  • Wyciśnięty sok z dwóch cytryn
  • 2,5 szklanki wody (625 ml)

Przyrządy

  • Szklanki
  • Pojemnik
  • Wyciskarka do cytrusów
  • Rondel
  • Sokowirówka (lub blender)

Nie zapomnij przeczytać: Woda rodzynkowa na oczyszczenie wątroby

Sposób przygotowania

  • W rondlu gotujemy wodę. W międzyczasie kroimy buraki w małą kostkę.
  • Doprowadzamy do wrzenia i zdejmujemy z ognia.
  • Dodajemy rodzynki i buraki. Przykrywamy na 45 minut, do ostygnięcia.
  • Całość wrzucamy do sokowirówki i miksujemy (możesz też użyć blendera).
  • Wyciskamy sok z dwóch cytryn i wlewamy do reszty. Mieszamy.
  • Najlepiej sprawdza się pijany na czczo.

Inne pomysły na rodzynki i buraki

Buraki

Oprócz powyższych przepisów na koktajle, możesz cieszyć się właściwościami buraków i rodzynków na wiele różnych sposobów. Buraki można jeść na surowo lub ugotowane, pokrojone na kawałki lub starte. To świetny dodatek do surówek!

Rodzynki, z kolei, są doskonałym uzupełnieniem soku pomarańczowego, jogurtów i płatków śniadaniowych. Możesz jeść je również na surowo (np. jako drugie śniadanie). Pomysłów są setki.



  • Bonilla Ocampo DA., Paipilla AF., Marín E., Vargas Molina S., et al., Dietary nitrate from beetroot juice for hypertension: a systemactic review. Biomolecules, 2018.
  • Rao SSC., Yu S., Fedewa A., Systematic review: dietary fibre and FODMAP restricted diet in the management of constipation and irritable bowel syndrome. Aliment Pharmacol Ther, 2015. 41 (12): 1256-70.
  • Albasher G., Almeer R., Al Otibi FO., Kubaisi NA., et al., Ameliorative effect of beta vulgaris root extract on chlorpyrifos induced oxidative stress, inflammation and liver injury in rats. Biomolecules, 2019.