Pyszne ciasto z dyni i mąki razowej
Wielu z nas odmawia sobie jedzenia pewnych potraw ze względu na wysoką zawartość kalorii i węglowodanów. Jednak nie jest to przypadek tego pysznego ciasta z dyni i mąki razowej.
Dynia jest rośliną moczopędną i ma właściwości przeczyszczające. Jest obecna w wielu przepisach ze względu na swój słodki smak i łatwe przygotowanie. Daje wiele korzyści dla naszego zdrowia, ponieważ jest bogata w:
- Witaminy A, B, C i E
- Potas
- Magnez
- Cynk
- Kwasy tłuszczowe omega 3
Ponadto jest idealna do walki z nadwagą, ponieważ zawiera mało kalorii. Zapobiega również zaparciom z powodu wysokiej zawartości błonnika oraz chorobom oczu, ponieważ jest bogata w witaminę A. Niezastąpiona w profilaktyce raka, ponieważ zawiera duże ilości likopenu. Niweluje problemy trawienne.
Ten przepis, który pokażemy Ci w dalszej części nie zawiera produktów przetworzonych, to znaczy, że nie potrzebujesz cukru ani mąki pszennej. Na co więc czekasz, aby przygotować pyszne ciasto z dyni i mąki razowej?
I wiesz, co jest najlepsze? możesz także przygotować to danie w wersji wegańskiej. Delektuj się wykwintnym deserem ze składników pochodzenia roślinnego.
Ciasto z dyni i mąki razowej
Wierzymy, że najlepsze momenty to te, które dzielisz z rodziną lub bliskimi. Dlatego dobrze jest wiedzieć, jak sprawić, aby te okazje były bardziej przyjemne i przygotować niezrównane dania. Co jest lepsze od deseru?
Po przygotowaniu tego przepisu, oprócz dbania o swoje zdrowie, zadbasz także o swoją rodziną. Należy pamiętać, że deser bez rafinacji, oprócz tego, że jest bardzo pożywny, pomaga również kontrolować poziom glukozy we krwi i poprawia trawienie.
Składniki
- 2 szklanki startej dyni (300 g)
- 3 jajka
- 1 szklanka zmiażdżonych orzechów laskowych (150 g)
- 1 łyżka proszku do pieczenia (15 g)
- 2 łyżki miodu (50 g)
- 1 łyżka płynnej stewii (15 ml)
- ¼ szklanki mleka (50 ml)
- 2 łyżki oliwy z oliwek (30 ml)
- 1 szklanka mąki owsianej (150 g)
- 1 szklanka mąki pełnoziarnistej (150 g)
Przygotowanie
- Najpierw w dużej misce wymieszaj dynię, jajka i orzechy laskowe zmiażdżone za pomocą blendera.
- Następnie dodaj miód, stewię i proszek do pieczenia i kontynuuj miksowanie ze średnią prędkością.
- Następnie dodaj mąkę owsianą i oliwę. Miksuj, aż masa będzie gęsta.
- Następnie dodaj mleko i mąkę pszenną. Tekstura uzyskanej masy musi być wyjątkowo gęsta.
- Na koniec dodaj do posypanej mąką formy i piec przez 40 minut w temperaturze około 180 ° C. Następnie, wyjmij z formy i gotowe. Ciesz się pysznym ciastem z dyni i mąki razowej.
Wegańskie ciasto z dyni z mąką razową
Ponieważ wiemy, że jeden przepis nie wystarczy pokażemy Ci inną wersję poprzedniego. Jednak tym razem jest skierowany do określonej grupy odbiorców, wegan.
Tak więc, jeśli w twojej rodzinie są osoby, które przeszły na weganizm, nie martw się, zawsze znajdzie się dla nich zdrowa i smaczna alternatywa. Ten deser jest bardzo łatwy w przygotowaniu, a składniki można uzyskać w dowolnym supermarkecie lub sklepie spożywczym.
Składniki
- 1 szklanka startej dyni (150 g)
- 3 łyżki stołowe skrobi kukurydzianej (45 g)
- 3 łyżki wody (45 ml)
- 1 szklanka orzechów laskowych lub innych orzechów (150 g)
- 1 łyżka proszku do pieczenia (15 g)
- 2 łyżki miodu (50 g)
- 1 łyżeczka stewii (5 ml)
- ½ szklanki mąki owsianej (100 g)
- szklanka mąki pełnoziarnistej (100 g)
- ¼ szklanki mleka sojowego (50 ml)
Przygotowanie
- Aby zastąpić teksturę jajka należy zmieszać skrobię kukurydzianą z 3 łyżkami wody w małej misce.
- Następnie w osobnej misce lub miseczce wymieszaj dynie z orzechami laskowymi lub suszonymi owocami, które wybrałeś, wraz z proszkiem do pieczenia.
- Wymieszaj mieszankę skrobi kukurydzianej z masą dyniową i dodaj miód, stewię i mleko sojowe.
- Następnie dodaj mąkę owsianą i pełnoziarnistą. Dobrze miksuj, aż pozostaną tylko grudki dyni.
- Na koniec wlej do posypanej mąką formy i piec przez 30 do 40 minut w temperaturze 180ºC. Następnie wyjmij go z piekarnika, wyjmij z formy i ciesz się wegańskim ciastem z dyni i mąki razowej.