Przepis na truskawki Romanoff: pyszna nowość na Twoim stole

Jeśli lubisz desery, nie możesz przegapić tego przepisu na truskawki Romanoff. Jego właściwości organoleptyczne są doskonałe, a ponadto dostarcza wysokiej jakości przeciwutleniaczy.

Przejrzane i zatwierdzone przez: dietetyk Saúl Sánchez Arias.

Napisany przez Saúl Sánchez Arias

Ostatnia aktualizacja: 30 września, 2022

Ten przepis na truskawki Romanoff jest wykwintny, idealny do delektowania się na deser. Możesz nim też zaskoczyć gości przy specjalnej okazji. Bardzo łatwo go przygotować, a my pokażemy Ci, jak to zrobić krok po kroku.

Posiada również znaczną zawartość niezbędnych składników odżywczych, wśród których warto podkreślić zawartość dobrej jakości przeciwutleniaczy. Z tego powodu możesz uwzględnić truskawki Romanoff w kontekście zdrowej diety.

Przygotuj truskawki Romanoff w domu

Na początku warto zauważyć, że obecność owoców jest ważna dla zapewnienia prawidłowego funkcjonowania organizmu. Oczywiście wskazane jest spożywanie ich w sezonie, ponieważ świeże owoce mają lepsze właściwości organoleptyczne i odżywcze i dostarczają sporą ilość witamin i minerałów.

Składniki

Jeśli chcesz przygotować pyszne truskawki Romanoff, będziesz potrzebować następujących składników:

• 900 gramów (36 uncji) truskawek
• 80 mililitrów świeżo wyciśniętego soku pomarańczowego
• 60 mililitrów likieru Cointreau
• 400 mililitrów bardzo zimnej śmietany do ubijania
• 50 gramów (2 uncje) cukru
• 5 mililitrów esencji waniliowej
• 120 gramów (5 uncji) kwaśnej śmietany lub zwykłego jogurtu greckiego
• Świeża mięta lub mięta zielona

Oczywiście, jeśli przepis ma być spożywany przez dzieci, musisz usunąć napój alkoholowy ze składników.

Przygotowanie krok po kroku

1. Przede wszystkim dobrze umyj i osusz truskawki, a następnie pokrój je według uznania. Ważne jest jednak, aby kawałki nie były zbyt małe.
2. Po tym kroku wrzuć truskawki do miski i dodaj sok pomarańczowy wraz z likierem. Możliwe jest również dodanie odrobiny octu balsamicznego z Modeny, aby truskawki uwolniły cały sok, chociaż ten krok jest opcjonalny.
3. Gdy składniki znajdą się w misce, przykryj je i odstaw na kilka godzin do lodówki, od czasu do czasu mieszając.
4. Przed ubiciem śmietanki wyjmij trochę wcześniej truskawki z lodówki, aby nie były zbyt zimne.
5. Następnie ubij śmietankę, aż będzie gęsta.
6. W tym momencie dodaj cukier i wanilię i kontynuuj ubijanie, aż śmietana będzie do połowy ubita.
7. Na koniec dodaj śmietanę lub jogurt do ubitej śmietany i kontynuuj mieszanie, aż składniki dobrze się połączą.
8. Na koniec włóż truskawki do szklanki, przykryj śmietaną i udekoruj świeżą i posiekaną miętą.

Korzyści z jedzenia truskawek

Nie możemy zamknąć tematu bez podkreślenia głównych zalet truskawek dla naszego zdrowia. Ten owoc wyróżnia się wysoką zawartością witaminy C. Jest to składnik odżywczy, który, jak wykazano, wzmacnia funkcje odpornościowe, zmniejszając ryzyko rozwoju chorób zakaźnych.

Z drugiej strony warto wspomnieć o zawartości antyoksydantów. Substancje te neutralizują powstawanie wolnych rodników i ich późniejsze gromadzenie się w tkankach organizmu. Według badań opublikowanych w European Journal of Medicinal Chemistry mechanizm ten wiąże się z mniejszą częstością występowania chorób przewlekłych w perspektywie średnioterminowej.

Wreszcie truskawki są również źródłem błonnika, związku, który poprawia funkcjonowanie przewodu pokarmowego i jelit oraz zapobiega zaparciom, wynika z badań opublikowanych w Nature Reviews.

Delektuj się naszym pysznym przepisem na truskawki Romanoff

Jak widziałeś, przygotowanie przepisu na truskawki Romanoff w domu jest niezwykle łatwe. Należy również pamiętać, że eksperci ds. żywienia zalecają spożywanie co najmniej 3 porcji owoców i warzyw dziennie oraz do 5 porcji, aby poprawić działanie organizmu.

W ten sposób możesz zapobiec rozwojowi wielu przewlekłych i złożonych chorób pojawiających się wraz z upływem lat. Jednak w tym celu konieczne będzie również promowanie innych dobrych nawyków związanych ze zdrowym stylem życia.