Poznaj zalety wody owsianej i dowiedz się, jak ją zrobić w domu
Możesz myśleć o płatkach owsianych jak o dodatku, który wrzucasz do mleka lub jogurtu na śniadanie. Jednak to zboże ma o wiele więcej zastosowań. W tym artykule przedstawimy Ci różne wspaniałe zalety wody owsianej i to, jak ją przygotować.
Dlaczego dobrze jest spożywać wodę owsianą?
Zasadniczo wiele korzystnych właściwości tego płynu wynika z tego, że zawiera on dużą ilość błonnika. W rzeczywistości jest to jedno z najbogatszych w ten składnik odżywczy zbóż, jak zauważyła Hiszpańska Fundacja Żywienia w raporcie „Aktualne dane dotyczące właściwości odżywczych owsa”.
Przekłada się to na wiele korzyści dla naszego zdrowia, takich jak zdolność do obniżenia wysokiego ciśnienia krwi, poprawa problemów żołądkowych i trawiennych oraz utrata wagi, na co wskazuje niniejsze badanie.
Woda z płatków owsianych może być użyta do oczyszczenia kanału jelitowego i oczyszczenia krwiobiegu. Ponadto jest przydatna zarówno w zapobieganiu, jak i leczeniu różnych dolegliwości. Zapewnia bowiem ogólne dobre samopoczucie organizmu, zwłaszcza układu pokarmowego i wydalniczego.
W konkretnym przypadku jelit służy do ich natłuszczania, wspomaga wydalanie toksyn i ogólnie wspomaga proces trawienia w organizmie.
Idealna częstotliwość i czas spożycia płatków owsianych będzie zależeć od każdej osoby, jej potrzeb żywieniowych i codziennych czynności. Ogólnie rzecz biorąc, ich spożycie może sprawić, że poczujemy się bardziej syci, zwłaszcza gdy staramy się schudnąć.
Z tego powodu konieczne jest zaplanowanie strategii żywieniowej z pomocą dietetyka. W ten sposób możesz lepiej wykorzystać dobroczynne właściwości i zalety wody owsianej i uniknąć niezdrowego używania tego odżywczego pokarmu.
Zastosowania i zalety wody owsianej
Na podstawie powyższych badań i innych podobnych opracowań możemy wyróżnić następujące zastosowania i zalety wody owsianej:
- Pomaga obniżyć poziom cholesterolu we krwi poprzez oczyszczenie tętnic. Badania pokazują, że płatki owsiane z sokiem jabłkowym pomagają zmniejszyć dyslipidemię.
- Woda z płatków owsianych może pomóc ustabilizować poziom cukru we krwi, zapewniając uczucie sytości bez zwiększania produkcji glukozy.
Możesz być zainteresowany: Korzyści z jedzenia płatków owsianych na śniadanie
- Może pomóc obniżyć wysokie ciśnienie krwi oraz poziom cholesterolu. To dlatego, że oczyszcza krew.
- Woda z płatków owsianych może pomóc w promowaniu dobrego wypróżniania, ponieważ poprawia florę i zapobiega zaparciom.
- Może przyczynić się do utraty wagi, ponieważ zapewnia uczucie sytości i umożliwia regularne chodzenie do toalety.
- Może poprawić wyniki w sporcie, ponieważ jest idealnym uzupełnieniem dla sportowców lub osób ćwiczących. W takim przypadku niektórzy specjaliści zalecają wypicie szklanki wody owsianej na godzinę przed treningiem. Zależy to jednak od potrzeb każdej osoby.
- Jakby tego było mało, woda z płatków owsianych jest również podstawowym składnikiem różnych produktów i preparatów o uznanych korzyściach dla skóry.
Zalety wody owsianej w odchudzaniu
Większość ludzi, którzy spożywają wodę owsianą, robi to ze względu na zdolność tego płynu do wspomagania odchudzania. To wszystko dzięki ilości błonnika, który dostarczamy w zwykłej szklance tego napoju.
Z kolei ma też niską zawartość kalorii, tłuszczów i cukrów, czym zapewnia mniejsze spożycie słodyczy. Z tego powodu to idealny produkt, gdy masz ochotę na desery lub słodycze.
Osoby na diecie często odczuwają głód. To nie jest w porządku, ale często tak jest. Dobrą wiadomością jest to, że woda z płatków owsianych zapewnia uczucie sytości, a tym samym pomaga lepiej kontrolować to, co jemy, jak również porcje.
Do szklanki wody z płatkami owsianymi można dodać inne produkty bogate w błonnik, takie jak tarty kokos, banana, truskawki, cynamon, goździki, wanilię i kardamon, co również nada jej lepszy smak. Skonsultuj się z dietetykiem na temat tej opcji.
Kilka przepisów na przygotowanie wody z płatków owsianych
Woda z płatków owsianych może być częścią preparatów takich jak koktajle, ciasteczka, sosy i zupy. Nie ma bardzo silnego smaku, więc można ją spożywać zarówno ze słodkimi, jak i pikantnymi potrawami.
Oto kilka popularnych przepisów, dzięki którym możesz przygotować ją w domu!
Przepis na wodę owsianą numer 1
Składniki
- 3 szklanki wody
- Jedna filiżanka płatków owsianych
- Cztery łyżeczki miso jęczmiennego
Przygotowanie
- Najpierw zagotuj wodę.
- Następnie zdejmij z ognia, dodaj płatki owsiane i pozwól im moczyć się przez 30 minut.
- Następnie dodaj jęczmień i dobrze wymieszaj.
- Teraz jest gotowa do spożycia. Jeśli chcesz, możesz ją przefiltrować i przelać do szklanego pojemnika.
Możesz przeczytać: Dowiedz się, jak zrobić naturalne mydło owsiane do złuszczania skóry
Przepis na wodę owsianą numer 2
Składniki
- 1 szklanka płatków owsianych
- 5 szklanek wody
- Dwie łyżki wody jęczmiennej
Przygotowanie
- W tym przypadku ugotujesz płatki owsiane. Aby to zrobić, zagotuj wodę, a gdy się zagotuje, dodaj płatki owsiane i gotuj przez dziesięć minut.
- Następnie zdejmij garnek z ognia i zostaw do ostygnięcia do temperatury pokojowej.
- Dodaj wodę jęczmienną i dobrze wymieszaj.
- Przykryj miskę ściereczką i pozostaw na noc.
- Rano wlej do blendera i dobrze zmiksuj. Należy ją spożywać na zimno.
Przepis numer 3 na wodę owsianą
Składniki
- Jedna szklanka wody (200 ml)
- Jedna łyżka płatków owsianych
- Miód, cukier organiczny, cynamon lub stewia (słodzik do smaku)
Przygotowanie
Ostatnia opcja zawiera naturalny słodzik. Jeśli chcesz więcej porcji, pomnóż ilości składników.
- Umieść płatki owsiane w wodzie, a następnie dodaj słodzik.
- Odstaw na noc i pij kiedy tylko chcesz.
Zalety z wody owsianej spożywanej każdego dnia
Jak być może zauważyłaś, przygotowanie tego napoju jest bardzo proste i oferuje wiele różnych opcji. Nie wahaj się go wypróbować i jak najlepiej wykorzystać zalety wody owsianej, które tutaj przestawiliśmy.
Najlepsze w wodzie owsianej jest to, że można ją spożywać codziennie, nie powodując żadnych problemów. To także produkt odpowiedni dla osób w każdym wieku. Nie ma praktycznie żadnych przeciwwskazań. Istnieje jednak wyjątek dla osób z celiakią, które powinny unikać spożywania surowych płatków owsianych.
Wszystkie cytowane źródła zostały gruntownie przeanalizowane przez nasz zespół w celu zapewnienia ich jakości, wiarygodności, aktualności i ważności. Bibliografia tego artykułu została uznana za wiarygodną i dokładną pod względem naukowym lub akademickim.
- Aparicio , A., & Ortega, R. (2016). Efectos del consumo del beta-glucano de la avena sobre el colesterol sanguíneo: una revisión. Revista Española de Nutrición Humana y Dietética, 20(2), 127-139. https://renhyd.org/index.php/renhyd/article/view/183
- Fundación Española de Nutrición. (2017). Informe sobre Datos actuales sobre las propiedades nutricionales de la avena. Fundación Española de Nutrición. https://www.fen.org.es/storage/app/media/PUBLICACIONES%202017/INFORME%20AVENA_FEN_v2_2017__AvenaFEN2017_ok%201.pdf
- García, I., Méndez, S., Aguirre, N., Sánchez, M., Matías, D., & Pérez, E. (2018). Incremento de la ingesta de fibra dietética complementaria al tratamiento del síndrome metabólico. Nutrición Hospitalaria, 35(3), 582-587. https://scielo.isciii.es/scielo.php?pid=S0212-16112018000300582&script=sci_arttext&tlng=pt
- Harvard T.H. Chan. (s.f.). Oats. Harvard T.H. Chan. Consultado el 24 de noviembre de 2023. https://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/food-features/oats/
- Mathews, R., Shete, V., & Chu, Y. (2021). The effect of cereal Β-glucan on body weight and adiposity: A review of efficacy and mechanism of action. Critical Reviews in Food Science and Nutrition, 63(19), 3838-3850. https://www.tandfonline.com/doi/full/10.1080/10408398.2021.1994523
- Rebello, C., Johnson, W., Martin, C., Han, H., Chu, Y., Bordenave, N., van Klinken, B., O’Shea, M., & Greenway, F. (2016). Instant Oatmeal Increases Satiety and Reduces Energy Intake Compared to a Ready-to-Eat Oat-Based Breakfast Cereal: A Randomized Crossover Trial. Journal of the American College of Nutrition, 35(1), 41-9. https://www.tandfonline.com/doi/full/10.1080/07315724.2015.1032442
- Zeng, Z., Jendricke, P., Centner, C., Storck, H., Gollhofer, A., & König, D. (2021). Acute Effects of Oatmeal on Exercise-Induced Reactive Oxygen Species Production Following High-Intensity Interval Training in Women: A Randomized Controlled Trial. Antioxidants, 10(1), 3. https://www.mdpi.com/2076-3921/10/1/3