Podwyższone trójglicerydy - dieta, która pomoże je obniżyć
Przejrzane i zatwierdzone przez: pedagog wychowania fizycznego i dietetyk Elisa Morales Lupayante
Masz podwyższone trójglicerydy? W takim razie, pamiętaj, aby zastosować zbilansowaną dietę, która pomoże obniżyć ich poziom. Trójglicerydy to tłuszcze złożone z trzech kwasów tłuszczowych połączonych z glicerolem. Występują we krwi i tkankach. Poza tym stanowią główne materiały energetyczne dla organizmu.
Trójglicerydy mają tendencję do gromadzenia się w tętnicach, przez co zwiększają ryzyko wystąpienia poważnych chorób sercowo-naczyniowych.
W medycznym żargonie schorzenie to nazywane jest hipertriglicerydemią. Spowodowane jest przede wszystkim nadwagą, otyłością, nadużyciem alkoholu, a także cukrzycą.
Chociaż złe nawyki żywieniowe nie są bezpośrednią przyczyną tej dolegliwości, to dieta bogata w niezdrowe tłuszcze może wpłynąć na eskalację zjawiska. Podwyższone trójglicerydy wymagają nie tylko leczenia medycznego, lecz także zbilansowanej diety i odpowiedzialnych nawyków żywieniowych.
W artykule przedstawimy Ci tygodniową dietę, dzięki której uregulujesz poziom podwyższonych trójglicerydów. Połączenie odpowiednich produktów spożywczych pozwali Ci w naturalny i bezpieczny sposób wyeliminować zagrożenie hipertriglicerydemi.
Podwyższone trójglicerydy – najważniejsze aspekty tygodniowej diety regulującej
Trójglicerydy to jedne z tłuszczów naturalnie występujących w ludzkim organizmie. Organizm produkuje je z kwasów tłuszczowych dostarczanych w żywności. Hormony odpowiadają za ich uwolnienie, a następnie zamieniają w źródła energii.
Podobnie jak w przypadku cholesterolu, nadmiar tej substancji może powodować zwężenie lub zablokowanie tętnic, co z kolei może spowodować miażdżycę, choroby serca lub udaru.
Na szczęście schorzenie to można leczyć, zarówno farmakologicznie, jak i naturalnymi sposobami. Co więcej, istotna jest odpowiednia dieta regulująca poziom trójglicerydów.
Przeczytaj też: Trójglicerydy – kontroluj ich poziom naturalnie
Na czym polega dieta obniżająca poziom trójglicerydów?
Najczęstszą przyczyną podwyższonych trójglicerydów jest wysokokaloryczna dieta bogata w tłuszcze zwierzęce i roślinne, a także uwzględniająca alkohol.
Istnieje wiele diet, które skutecznie obniżają poziom trójglicerydów. Postanowiliśmy zebrać najważniejsze informacje i wskazówki zawarte w nich wszystkich. Oto kilka zaleceń, które bez wątpienia przydadzą Ci się, jeżeli masz podwyższone trójglicerydy:
- Pamiętaj, aby nie przekraczać zalecanej dziennej dawki kalorii, ponieważ organizm przekształca potrzebne trójglicerydy w energię, a resztę przechowuje do późniejszego wykorzystania.
- Unikaj spożywania tłuszczów nasyconych i tłuszczów trans znajdujących się przede wszystkim w żywności pochodzenia zwierzęcego i w przetworzonych produktach.
- Zwiększ spożycie błonnika pokarmowego, czyli składnika odżywczego, który pomaga regulować ilość danych lipidów we krwi.
- Nie nadużywaj alkoholu.
- Pamiętaj również o wyeliminowaniu z diety cukrów i prostych węglowodanów.
Żywność obniżająca poziom trójglicerydów
Warto w swojej diecie uwzględnić produkty, takie jak:
- warzywa
- awokado
- tłuste ryby
- owies
- oliwa z oliwek
- orzechy i nasiona
- zielone warzywa
- owoce
- chude mięsa
Niewskazane produkty
Poniżej znajdziesz listę produktów, które powinieneś wyeliminować ze swojej diety w przypadku podwyższonego poziomu trójglicerydów w organizmie.
- nabiał
- czerwone mięsa
- wyroby kiełbasiane
- flaki i podroby
- majonez i sztuczne sosy
- pieczywo i przemysłowe wypieki
- żywność przetworzona i fast food
- utwardzone oleje i smalec
Tygodniowa dieta regulująca poziom trójglicerydów
Przeprowadzone badania kliniczne i epidemiologiczne wykazują swoistą zależność między wysokim poziomem trójglicerydów w surowicy krwi a większą podatnością na choroby układu krążenia.
Między innymi z tego powodu, przygotowaliśmy przykładowy jadłospis, który pomoże Ci kontrolować podwyższone trójglicerydy w organizmie.
Tygodniowy plan żywieniowy proponuje wyeliminowanie szkodliwych tłuszczów z organizmu. Ponadto, jest przystosowany dla każdego, więc nie wywołuje skutków ubocznych.
Poniedziałek
Śniadanie: filiżanka kawy z odtłuszczonym mlekiem, kawałek chleba tostowego z pomidorami i kiwi
Drugie śniadanie: filiżanka herbaty i tortilla z warzywami
Obiad: pieczony łosoś z grillowanym karczochem i kilka owoców
Podwieczorek: porcja niskotłuszczowego jogurtu
Kolacja: pół talerza grillowanych szparagów i pierś z kurczaka.
Wtorek
Śniadanie: szklanka soku pomarańczowego i kromka chleba z awokado
Drugie śniadanie: filiżanka herbaty i ulubiony owoc
Obiad: sałatka z makaronem pełnoziarnistym, pieczonym dorszem i warzywami
Podwieczorek: tost z kawałkami grillowanego indyka
Kolacja: sałata z tuńczykiem i orzechami
Środa
Śniadanie: szklanka mleka z płatkami owsianymi, bananem i jabłkami
Drugie śniadanie: talerz posiekanych owoców z płatkami owsianymi
Obiad: pieczona sola z papryką i ryżem z warzywami
Podwieczorek: filiżanka herbaty i kromka pełnoziarnistego chleba z oliwą z oliwek
Kolacja: talerz z grillowanych warzyw uwzględniający bakłażan lub zupa warzywna
Może Cię również zainteresuje: Obniżamy cholesterol – 8 naparów
Czwartek
Śniadanie: sok pomarańczowy, porcja chleba z grillowanym indykiem i ogórkiem
Drugie śniadanie: sałatka owocowa z bananem
Obiad: tuńczyk z pieca i gotowane szparagi
Podwieczorek: muesli z jogurtem i orzechami
Kolacja: kanapki ze słonecznikowym serkiem i kiełkami oraz talerz grillowanych warzyw
Piątek
Śniadanie: kawa z odtłuszczonym mlekiem oraz musli z jogurtem i owocami
Drugie śniadanie: pełnoziarnisty chleb tostowy z masłem orzechowym i bananem
Obiad: indyk pieczony z bazylią i warzywami
Podwieczorek: jogurt o niskiej zawartości tłuszczu z orzechami i migdałami
Kolacja: sałatka ryżowa z krewetkami
Sobota
Śniadanie: zielona herbata oraz bruschetta na pełnoziarnistym chlebie z pomidorami
Drugie śniadanie: jogurt z kawałkami mandarynki i migdałami
Obiad: łosoś w sosie cytrynowym z pieczonymi ziemniakami
Podwieczorek: mrożony jogurt
Kolacja: sałatka z zieloną fasolką i kawałkami tuńczyka
Niedziela
W niedzielę możesz zaszaleć, ale pamiętaj o zdrowych i naturalnych produktach. Zjedz coś egzotycznego, uwzględniając wskazówki z tego artykułu.
Jeśli mimo kuracji przepisanej przez lekarza poziom trójglicerydów w Twoim organizmie nie uległ zmianie, spróbuj tej diety. Co więcej, wiele z podanych produktów i dań ma swoje naturalne zamienniki. Wierzymy w Twoją kreatywność, być może urozmaicisz dietę jeszcze bardziej!
Wszystkie cytowane źródła zostały gruntownie przeanalizowane przez nasz zespół w celu zapewnienia ich jakości, wiarygodności, aktualności i ważności. Bibliografia tego artykułu została uznana za wiarygodną i dokładną pod względem naukowym lub akademickim.
-
Briggs, M. A., Petersen, K. S., & Kris-Etherton, P. M. (2017). Saturated Fatty Acids and Cardiovascular Disease: Replacements for Saturated Fat to Reduce Cardiovascular Risk. Healthcare (Basel, Switzerland), 5(2), 29. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5492032/
- Cambridge University Hospitals. Dietary advice for management of high triglycerides. Natinal Health Service (NHS). https://www.cuh.nhs.uk/patient-information/dietary-advice-for-management-of-high-triglycerides/
- Clínica Mayo. (2022). Triglicéridos: ¿por qué son importantes? https://www.mayoclinic.org/es-es/diseases-conditions/high-blood-cholesterol/in-depth/triglycerides/art-20048186
-
Ghobadi, S., Hassanzadeh-Rostami, Z., Mohammadian, F., Nikfetrat, A., Ghasemifard, N., Raeisi Dehkordi, H., & Faghih, S. (2019). Comparison of blood lipid-lowering effects of olive oil and other plant oils: A systematic review and meta-analysis of 27 randomized placebo-controlled clinical trials. Critical reviews in food science and nutrition, 59(13), 2110–2124. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29420053/
-
Guasch-Ferré, M., Tessier, A. J., Petersen, K. S., Sapp, P. A., Tapsell, L. C., Salas-Salvadó, J., Ros, E., & Kris-Etherton, P. M. (2023). Effects of Nut Consumption on Blood Lipids and Lipoproteins: A Comprehensive Literature Update. Nutrients, 15(3), 596. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC9920334/
-
Gupta, R., Abraham, R. A., Kondal, D., Dhatwalia, S., Jeemon, P., Reddy, K. S., Prabhakaran, D., & Ramakrishnan, L. (2019). Association of trans fatty acids with lipids and other cardiovascular risk factors in an Indian industrial population. BMC research notes, 12(1), 342. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6580624/
- Harvard Health. (2021, 14 diciembre). Ask the Doctor: Are eggs risky for heart health? https://www.health.harvard.edu/heart-health/are-eggs-risky-for-heart-health
- Karanchi, H. (2023, 12 febrero). Hypertriglyceridemia. StatPearls – NCBI Bookshelf. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK459368/
-
Kim, S. A., & Shin, S. (2021). Red meat and processed meat consumption and the risk of dyslipidemia in Korean adults: A prospective cohort study based on the Health Examinees (HEXA) study. Nutrition, metabolism, and cardiovascular diseases : NMCD, 31(6), 1714–1727. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33992510/
-
Klop, B., do Rego, A. T., & Cabezas, M. C. (2013). Alcohol and plasma triglycerides. Current opinion in lipidology, 24(4), 321–326.https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23511381/
-
Leaf, D. A., & Hatcher, L. (2009). The effect of lean fish consumption on triglyceride levels. The Physician and sportsmedicine, 37(1), 37–43. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20048486/
-
Liu, J., Li, Y., Wang, X., Gao, D., Chen, L., Chen, M., Ma, T., Ma, Q., Ma, Y., Zhang, Y., Jiang, J., Zou, Z., Wang, X., Dong, Y., & Ma, J. (2021). Association between Fruit Consumption and Lipid Profile among Children and Adolescents: A National Cross-Sectional Study in China. Nutrients, 14(1), 63. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC8746805/
-
Luna-Castillo, K. P., Olivares-Ochoa, X. C., Hernández-Ruiz, R. G., Llamas-Covarrubias, I. M., Rodríguez-Reyes, S. C., Betancourt-Núñez, A., Vizmanos, B., Martínez-López, E., Muñoz-Valle, J. F., Márquez-Sandoval, F., & López-Quintero, A. (2022). The Effect of Dietary Interventions on Hypertriglyceridemia: From Public Health to Molecular Nutrition Evidence. Nutrients, 14(5), 1104. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC8912493/
- Medline Plus. Triglicéridos. Biblioteca Nacional de Medicina de Estados Unidos. https://medlineplus.gov/spanish/triglycerides.html
-
Merino, J., Mateo-Gallego, R., Plana, N., Bea, A. M., Ascaso, J., Lahoz, C., Aranda, J. L., & Hypertriglyceridemic Registry of Spanish Arteriosclerosis Society (2013). Low-fat dairy products consumption is associated with lower triglyceride concentrations in a Spanish hypertriglyceridemic cohort. Nutricion hospitalaria, 28(3), 927–933. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23848121/
- Pérez-Martínez, P., & Pérez-Jiménez, F. (2021). Tratamiento de la hipertrigliceridemia leve-moderada. Clínica e Investigación en Arteriosclerosis. 33 (S2): 69-74. https://www.elsevier.es/es-revista-clinica-e-investigacion-arteriosclerosis-15-articulo-tratamiento-hipertrigliceridemia-leve-moderada-S0214916821000152
-
Polak, R., Phillips, E. M., & Campbell, A. (2015). Legumes: Health Benefits and Culinary Approaches to Increase Intake. Clinical diabetes : a publication of the American Diabetes Association, 33(4), 198–205. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4608274/
-
Tani, S., Imatake, K., Suzuki, Y., Yagi, T., Takahashi, A., Matsumoto, N., & Okumura, Y. (2022). Combined Higher Frequency Fish Consumption and Healthy Lifestyle May Lower the Triglyceride/HDL-C Ratio in Middle-Aged Japanese Males: Anti-Atherosclerotic Effect of Fish Consumption. Annals of nutrition & metabolism, 78(3), 166–176. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/34915471/
- Triglycerides Test. (s. f.). https://medlineplus.gov/lab-tests/triglycerides-test/
-
Welty F. K. (2020). Dietary treatment to lower cholesterol and triglyceride and reduce cardiovascular risk. Current opinion in lipidology, 31(4), 206–231. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32692035/
- Whole Grains. (2019, 4 noviembre). The Nutrition Source. Harvard T.H. Chan School of Public Health. https://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/what-should-you-eat/whole-grains/
Ten tekst jest oferowany wyłącznie w celach informacyjnych i nie zastępuje konsultacji z profesjonalistą. W przypadku wątpliwości skonsultuj się ze swoim specjalistą.
