Płatki owsiane - dlaczego warto je jeść?

Owsianka jest naprawdę zdrowa dla Twojego ciała i istnieje niezliczona ilość sposobów na jej przyrządzenie. Dowiedz się więcej z tego artykułu!

Czy wiecie, że płatki owsiane mogą być przyrządzane i spożywane na wiele różnych sposobów? Płatki owsiane to bardzo popularny produkt zbożowy, ponieważ zawiera wiele wartościowych składników odżywczych i można je spożywać na różne sposoby.

Płatki owsiane pomagają regulować problemy trawienne i dostarczają energię, której potrzebujemy w ciągu dnia, a także zapewniają wiele innych korzyści. Jednym słowem, jest to bardzo zdrowy produkt.

W tym artykule odkryjesz wszystkie właściwości płatków owsianych, a także różne sposoby ich przyrządzania.

Płatki owsiane i korzyści jakie niesie ich spożywanie

Owsianka zawiera białko, węglowodany, tłuszcz, błonnik, witaminy z grupy B i minerały (wapń, magnez, cynk i żelazo).

Dzięki wartości odżywczej płatki owsiane mają wiele wspaniałych właściwości dla twojego zdrowia. jedne z nich to:

• Poprawiają funkcje trawienne i zapobiegają refluksowi żołądkowemu i wrzodom żołądka.
• Wspomagają ruchy jelitowe i zwalczają zaparcia bez podrażniania jelit, dzięki wysokiej zawartości błonnika. W rezultacie jest to zboże o wiele bardziej zdrowe niż rafinowana biała mąka.
• Zawierają błonnik, który pomaga obniżyć poziom cholesterolu.
• Są bardzo pożywne i energetyzujące w sposób, który daje nam witalność i energię w ciągu dnia. Ta właściwość pomaga nam w okresach wysiłku fizycznego i rekonwalescencji. Jest to bardzo dobry produkt dla sportowców, dzieci i kobiet w ciąży.
• Mimo, że nie zawierają zbyt dużo kalorii, płatki owsiane przyczyniają się do zdrowego odżywiania, dzięki swojej pożywności i niskiej zawartości tłuszczu. Możesz je jeść codziennie w umiarkowanych ilościach.
• Zawartość aminokwasów przyczynia się do poprawienia czynności wątroby, co ułatwia eliminację toksyn z organizmu. Jest to niezbędne, aby zapobiegać wielu różnym chorobom.
• Regulują Twój układ nerwowy i zwalczają choroby takie jak lęk, nerwowość, depresja, bezsenność i nadpobudliwość.

Jak spożywać płatki owsiane?

Możesz jeść płatki owsiane na wiele różnych sposobów. Poznaj kilka wskazówek i zacznij cieszyć się tym produktem we wszystkich rodzajach przepisów.

Na surowo

Ta potrawa jest bardzo kompletna i oferuje dużą ilość białka roślinnego, witamin, minerałów oraz niezbędnych kwasów tłuszczowych i błonnika.

W niektórych krajach płatki owsiane są spożywane właśnie z mlekiem. Jednakże, spożywane na surowo, u niektórych ludzi wywołują opuchliznę i refluks. W takim przypadku należy je bardzo dobrze przeżuwać.

Mąka owsiana

Mąka owsiana, uzyskana przez zmielenie tego zboża, jest doskonałym składnikiem różnych przepisów na domowe wypieki. Jest to o wiele bardziej pożywna mąka niż mąka pszenna i oferuje wspaniały walor smakowy w naszych przepisach.

Również osoby chore na celiakię i osoby, które nie tolerują glutenu, mogą gotować przy użyciu mąki owsianej. (O ile oczywiście jest bezglutenowy!)

Przy użyciu mąki owsianej możesz upiec ciasteczka, ciasta, babeczki, chleb, gofry i wiele innych.

Koktajle i smoothies

Jeśli chcesz, aby Twoje koktajle miały bardziej gęstą konsystencję i wyjątkowy smak, wystarczy że dodasz trochę trochę płatków owsianych podczas miksowania.
Zalecamy wcześniejsze ugotowanie płatków lub moczenie ich przez kilka godzin.

Tę kremową konsystencję otrzymujemy dzięki zawartości śluzu roślinnego, rodzaju rozpuszczalnego włókna, które staje się galaretowate w połączeniu z wodą. Jest to bardzo korzystne dla twoich jelit i ogólnie dla dobrego zdrowia.

Mleko owsiane

Jeśli szukasz alternatywy dla laktozy w mleku krowim, możesz wybrać mleka owsianego. Dzisiaj bardzo łatwo jest znaleźć go w supermarketach, ale można też bez problemu przygotować je w domu.

Z płatków owsianych możesz zrobić również śmietankę. Jest to gęsty i skoncentrowany napój owsiany, którym możemy zastąpić śmietanę, używaną zazwyczaj w sosach, do gotowania zup, deserach itp.

Woda z płatków owsianych

Woda z płatków owsianych jest popularnym i prostym środkiem, który pomaga nam stracić na wadze. Może to być bardzo skuteczne uzupełnienie diety odchudzającej, lub metoda na oczyszczenie organizmu.