Picie zimnej wody po posiłku — zagrożenia

Spożywanie zimnych lub bardzo gorących potraw i napojów może utrudnić pracę naszego żołądka, który wówczas musi pracować podwójnie, aby wyrównać różnice temperatur.
Picie zimnej wody po posiłku — zagrożenia

Ostatnia aktualizacja: 09 października, 2018

Wielu z nas ma zwyczaj picia zimnej wody natychmiast po zjedzeniu posiłku, a często nawet i w trakcie jedzenia. Dowiedziono jednak, że podobny nawyk może nieść za sobą nieprzyjemne konsekwencje dla zdrowia.

Być może, wyolbrzymieniem jest nazywanie tego problemu “zagrożeniem dla twojego zdrowia”. Niewątpliwie jednak picie zimnej wody po posiłku może skutkować dyskomfortem, a nawet bólem. Dlatego, wielu ekspertów zaleca porzucenie podobnych nawyków.

Dlaczego picie zimnej wody po posiłku może szkodzić naszemu zdrowiu?

Zanim zaczniemy, należy podkreślić, że poniższe informacje nie zostały jeszcze potwierdzone naukowo. Powinieneś jednak mieć je na uwadze, gdy następnym razem sięgniesz po szklankę zimnej wody po zjedzeniu posiłku.

Picie zimnej wody zaraz po posiłku może wywołać niestrawność. Dzieje się tak, ponieważ zimne temperatury zmieniają konsystencję pokarmów, które spożywamy, sprawiając, że są one znacznie trudniejsze do strawienia przez nasz organizm.

Kobieta pijąca wodę z lodem

Weźmy na przykład tłuste pokarmy, które będąc pod działaniem zimnych temperatur, krzepną. Nie trudno wyobrazić sobie, że utrudniają tym samym trawienie. Dłuższe i bardziej skomplikowane procesy metaboliczne mogą prowadzić do zakwaszenia organizmu.

Picie większej ilości zimnej wody niż zazwyczaj może także nieść ze sobą nieprzyjemne konsekwencje. Dzieje się tak, ponieważ woda osłabia działanie kwasów niezbędnych do trawienia pokarmów. Może ona więc doprowadzić do spowolnienia przemiany materii. Konsekwencją tego bywa uczucie osłabienia i zmęczenia po zjedzeniu posiłku.

Zimna woda po posiłku a bóle głowy

Picie zimnej wody po jedzeniu może także powodować migreny, silne bóle głowy oraz uczucie drażliwości u osób z delikatnym uzębieniem.

Nawyk ten może wywoływać także bóle brzucha i wzdęcia, gdyż niektóre pokarmy w kontakcie z wodą pęcznieją. Ból wzmaga się jeszcze bardziej, gdy pijemy do posiłku dość duże ilości wody, utrudniając tym samym procesy trawienia.

Nasz żołądek jest tak zaprojektowany, by trawić pokarmy o temperaturze przybliżonej do temperatury naszego organizmu. Spożywanie zbyt zimnych lub zbyt gorących produktów oznacza większy nakład pracy dla układu trawiennego.

Takie same konsekwencje dla naszego układu pokarmowego niesie za sobą spożywanie zbyt ostrych potraw. Ciężko się trawią, a u niektórych ludzi mogą kończyć się biegunką.

Jak należy pić wodę, by nie zagrażała naszemu organizmowi?

Nawet jeśli picie zimnej wody po zjedzonych posiłkach niesie ze sobą niekorzystne skutki dla twojego organizmu, wszyscy eksperci zgodnie potwierdzają, że codziennie potrzebuje on odpowiedniej jej dawki, aby poprawnie funkcjonować.

Niektórzy z kolei twierdzą, że najlepiej jest pić wodę przed posiłkiem. Daje nam ona uczucie sytości i sprawia, że zjemy trochę mniejszą porcję. Pamiętaj, że woda ma zero kalorii. Zalecana dzienna dawka spożycia dla dorosłego człowieka to od jednego do dwóch litrów wody.

Niektórzy ludzie uważają, że picie wody podczas spożywania posiłku może prowadzić do jej zatrzymania w organizmie. Jest jednak inaczej. Woda stymuluje pracę nerek i przyczynia się do prawidłowego nawodnienia organizmu.

Aby uniknąć wspomnianych wyżej problemów trawiennych, eksperci radzą, by zastąpić zimną lub gorącą wodę taką, która ma temperaturę pokojową.

Korzyści płynące z picia wody

Fakt, że picie zimnej wody po spożytym posiłku powoduje problemy, nie oznacza, że jest ona szkodliwa dla naszego zdrowia.

Niezwykle, ważne jest, by każdego dnia pić duże ilości wody. Dowiedziono bowiem, że nasz organizm potrzebuje mnóstwa płynów, by prawidłowo funkcjonować. Dobre nawodnienie sprawia, że jest on w stanie wykonywać wszystkie niezbędne procesy życiowe.

Szklanka wody z lodem

Woda sprawia, że nasze narządy i tkanki są cały czas w pełni nawodnione, poprawia krążenie i daje ciału “moc” do pozbycia się wszystkich nagromadzonych w nim toksyn. Co więcej, codzienne picie wody jest nieodzowne i niezwykle korzystne dla zdrowia oraz dobrej kondycji całego naszego organizmu.

Przeczytaj koniecznie artykuł: Owoce, które naturalnie Cię nawodnią

Mamy nadzieję, że wyciągnąłeś przydatną lekcję z powyższego artykułu na temat picia zimnej wody po posiłku.

To może Cię zainteresować ...
Woda z plastikowych butelek, czy nam szkodzi?
Krok do Zdrowia
Przeczytaj na Krok do Zdrowia
Woda z plastikowych butelek, czy nam szkodzi?

Czy woda z plastikowych butelek szkodzi? Niestety tak. Oto kilka problemów, na jakie możemy być narażeni pijąc wodę z plastikowych butelek!



  • Davy BM, Dennis EA, Dengo AL, Wilson KL, Davy KP. Water consumption reduces energy intake at a breakfast meal in obese older adults. J Am Diet Assoc. 2008;108(7):1236–1239. doi:10.1016/j.jada.2008.04.013
  • Stookey JJ. Negative, Null and Beneficial Effects of Drinking Water on Energy Intake, Energy Expenditure, Fat Oxidation and Weight Change in Randomized Trials: A Qualitative Review. Nutrients. 2016;8(1):19. Published 2016 Jan 2. doi:10.3390/nu8010019
  • Ma J., Hu W., Wu D., Zhang Q., Peng C., Cao K., Su H., Drinking cold water increases blood pressure in healthy young students. Blood Press Monit, 2014. 19 (2): 118-9.
  • Turner T., Chen X., Zahner M., Opsahl A., et al., FGF21 increases wáter intake, urine output and blood pressure in rats. PLoS One, 2018.
  • Brown CM., Dulloo AG., Montani JP., Water induced thermogenesis reconsidered: the effects of osmolality and water temperature on energy expenditure after drinking. J Clin Endocrinol Metab, 2006. 91 (9): 3598-602.