Ciasteczka śmietankowe – proste i przepyszne!

Maj 15, 2019
Szukasz pomysłu na deser dla przyjaciół i rodziny? Poznaj prosty przepis na pyszne ciasteczka śmietankowe, które pokochają wszyscy!

Przygotowywanie domowych słodyczy to świetna okazja by ćwiczyć zdolności kulinarne. To również idealna wymówka do tego, by często piec pyszności takie jak ciasteczka śmietankowe. Ten prosty przepis stanie się szybko Twoim ulubionym pomysłem na deser.

Pamiętasz pieczenie ciasteczek, ciast, babeczek i tortów z dzieciństwa? Kiedy przygotujesz domowe ciasteczka śmietankowe przypomnisz sobie wszystkie te wspaniałe rodzinne chwile.

Dziś pokażemy Ci jak krok po kroku przygotować te wspaniałe ciasteczka. Zanim zaczniesz, dowiedz się dlaczego właśnie ten przepis jest wyjątkowy.

Oto dlaczego ciasteczka śmietankowe są tak proste w przygotowaniu:

  • Nie przyklejają się do foremek i blatu.
  • Do ich przygotowania potrzeba zaledwie kilku składników.
  • Przygotowanie ciasta i pieczenie ciasteczek zajmuje niewiele czasu.
  • Taki prosty przepis jest idealny do tego, by nauczyć dzieci jak upiec coś w domu.
Ciasteczka śmietankowe pokochają i dzieci i dorośli.

Poza tym że jest to bardzo prosty przepis, te ciasteczka są idealne do wykonania wspólnie z dziećmi. Dzięki temu maluchy nie będą jadły sklepowych słodyczy pełnych rafinowanego cukru, który szkodzi zdrowiu każdego z nas.
Co więcej, samodzielnie upieczone ciasteczka śmietankowe to początek wspaniałej kulinarnej i cukierniczej przygody. Dlatego właśnie powinnaś pozwolić dzieciom brać udział w pieczeniu. A teraz czas zrobić pyszne domowe ciasteczka śmietankowe!

Domowe ciasteczka śmietankowe – prosty przepis

Składniki

  • 4 szklanki mąki uniwersalnej (480 g)
  • 1 szklanka śmietanki (250 ml)
  • 2 jajka
  • 1.5 szklanki naturalnego cukru (180 g)
  • 1 łyżka proszku do pieczenia (15 g)
  • 2 szczypty soli (10 g)
  • papier do pieczenia lub pergamin
  • wałek do ciasta

Przygotowanie:

1. Masa

  1. Na początek wymieszaj mąkę, sól i proszek do pieczenia w średniej wielkości misce.
  2. Następnie do drugiej miski wbij jajka i ubijaj je z cukrem do momentu uzyskania kremowej masy.
  3. Później powoli wlewaj do masy jajecznej śmietankę.
  4. Następnie połącz składniki suche z mokrymi i używając widelca wymieszaj je dokładnie na gęstą masę.
  5. Kiedy ciasto stanie się gęste i jednolite, uformuj z niego kulki i umieść je w lodówce na co najmniej godzinę. Po upływie tego czasu możesz wyjąć je z lodówki.
  6. Zimne kulki krój na trzy części.
  7. Obsyp wałek do ciasta odrobiną mąki. Przy użyciu wałka będzie Ci łatwiej spłaszczyć ciasteczka. Ważne jest natomiast ciągłe obsypywanie wałka mąką. W innym wypadku ciasto będzie się do niego przyklejało.
  8. Rozwałkuj kawałki na płasko, ale uważaj by nie zrobić zbyt cienkich ciasteczek.
  9. Jeśli chcesz, możesz też rozwałkować ciasto w jednym kawałku i wycinać z niego kształty foremkami lub szklanką. Ciasteczka będą wtedy miały bardziej regularny kształt. Dzieci uwielbiają kreatywną zabawę z wycinaniem form!

Polecamy także: Ciasto czekoladowe – wypróbuj te dwa znakomite przepisy!

2. Pieczenie

  1. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni i włącz tryb termoobiegu.
  2. Następnie wyłóż dużą płaską formę do pieczenia papierem lub pergaminem. Posmaruj papier odrobiną masła lub oleju.
  3. Piecz ciasteczka nie dłużej niż 10 minut.
  4. Zależnie od wielkości blaszki, być może będziesz musiała podzielić ciasteczka na kilka partii i piec je osobno.
  5. Po wyjęciu każdej partii z pieca, odstaw ciasteczka by przestygły i stwardniały.

Pomysł na obiad: Polędwiczki wieprzowe z serem pleśniowym

Ciasteczka śmietankowe bez mleka i masła

Przygotowywanie takich ciasteczek jest proste i gwarantuje świetną zabawę dla całej rodziny. To dobry pomysł na domowy deser, który zasmakuje każdemu.

Rodzinną przygodę z gotowaniem i pieczeniem warto zacząć od prostego i szybkiego przepisu.

Choć w przepisie jest podana śmietanka, ważne jest to by nie zastępować jej mlekiem i nie dodawać do ciasta masła. Takie składniki zmienią smak ciasteczek i zaburzą proporcje.

A więc na co czekasz? Przygotuj domowe ciasteczka śmietankowe! Smakują one świetnie z herbatą lub filiżanką kawy oraz w towarzystwie owoców. Zobaczysz, że każdy je pokocha!