Czy wiesz, że możesz poprawić swój nastrój poprzez dodanie większej ilości błonnika do swojej diety? W rzeczywistości kilka badań naukowych…
O autorze
Ukończyła biochemię i biologię molekularną na Uniwersytecie Autonomicznym w Madrycie. Uzyskała doktorat z biomedycyny na Uniwersytecie Laval (Quebec, Kanada) i odbyła studia podoktoranckie w Memorial Sloan Kettering Cancer Center (Nowy Jork, USA) oraz w Center for Biomedical Research (Rockefeller University, Nowy Jork, USA).
Od wielu lat zajmuje się badaniem zdrowia mózgu, dlatego posiada obszerną bibliografię naukową zawierającą 127 międzynarodowych publikacji naukowych oraz liczne prezentacje na całym świecie. Wygłosiła również setki wykładów w ośrodkach publicznych i prywatnych. Ponadto, jest pierwszą profesor fizjologii na Uniwersytecie La Laguna , a także współpracowniczką w różnych programach radiowych, takich jak Radio Nacional w Katalonii, Cadena SER, Radio Autonómica de Canarias, Radio Nacional de Colombia, itp.
Często uczestniczy również w programach telewizyjnych, takich jak Morning Program i Sabre Vivir (TVE1), hiszpańska telewizja na Wyspach Kanaryjskich (program Buenos Días Canarias) itp., Jest też autorką książek non-fiction Daj życie swojemu mózgowi i nadaj swojemu mózgowi kształt (RocaEditorial).
Zdobyła kilka nagród: Nagrodę dla Kobiet Badaczy Biomedycyny na Uniwersytecie Laval (Quebec, Kanada), Nagrodę Badawczą im. Institute of Forensic Sciences w Barcelonie i Expofinancial Award 2019 za rozpowszechnianie informacji na temat odżywiania i zdrowia mózgu.
Posiada stronę internetową (www.raquelmarin.net), na której umieszcza aktualne wiadomości na temat badań mózgu i odżywiania. Zapewnia również własne neurozdrowe, proste, ekonomiczne przepisy na smaczne dania pozwalające maksymalnie wykorzystać potencjał umysłu.
Ostatnie artykuły
Wiele osób pyta o wczesne objawy demencji, które mogą pomóc rozpoznać pojawiającą się z wiekiem chorobę neurodegeneracyjną – demencję. Demencja&hel...
Właściwie zbilansowana dieta powinna dostarczać Twojemu organizmowi wszystkich składników odżywczych, których potrzebuje do prawidłowego funkcjonow...
Czy naprawdę można poprawić nastrój przez spożywanie błonnika? Jest to pytanie, które słyszy się coraz częściej, biorąc pod uwagę najnowsze…