Tuńczyk w puszce - 3 smaczne przepisy

Tuńczyk w puszce to bardzo pożywny, tani, zdrowy i wszechstronny składnik wielu przepisów. Zapewne sam masz w go w swojej spiżarni. Jeśli nie masz dużo czasu na przygotowywanie posiłków – koniecznie zaopatrz się w kilka puszek z tą smaczną rybą. Wiele osób twierdzi jednak że nie jest to interesujący ani inspirujący składnik.

My się z tym nie zgadzamy! Koniecznie przeczytaj ten artykuł i poznaj 3 pyszne i zróżnicowane przepisy na przygotowanie tuńczyka.

Tuńczyk w puszce: 3 przepisy, które możesz przygotować!

Szukasz pomysłów na szybkie, wysokobiałkowe i pożywne posiłki? Jeśli tak, koniecznie wypróbuj poniższe przepisy uwzględniające właśnie tę popularną rybę.

Tuńczyk w puszce jest idealnym składnikiem do przygotowywania prostych i zdrowych potraw!

Oczywiście prawdą jest, że najlepszą opcją jest spożywanie świeżych produktów – warzyw, owoców, ryb i mięsa. Konserwy mogą być jednak dobrym rozwiązaniem dla nas wszystkich żyjących w pośpiechu. Co więcej, smak tuńczyka łatwo łączy się z innymi składnikami dań, sałatek i wrapów.  Dzięki temu składnikowi możesz cieszyć się różnorodnymi i pysznymi daniami.

Zwróć uwagę na zaprezentowane przez nas poniżej trzy proste i zdrowe przepisy!

Tuńczyk w puszce – wartość odżywcza i właściwości

Tuńczyk jest jedną z najczęściej polecanych odmian tłustych ryb. Jest zalecany w celu utrzymania zbilansowanej diety. Nie tylko dostarcza nam znacznych ilości chudego białka, ale jest również znaczącym źródłem wielonienasyconych kwasów tłuszczowych oraz omega 3: EPA i DHA.

Te zdrowe tłuszcze są znane z pozytywnego wpływu na mózg i układ sercowo-naczyniowy. W rzeczywistości przypisuje się im właściwości przeciwzapalne i przeciwzakrzepowe, które przyczyniają się do zapobiegania wielu chorobom serca. Poza tym są bardzo dobre w kontrolowaniu zbyt wysokiego poziomu cholesterolu. W połączeniu z warzywami stanowi to kompletny i zbilansowany posiłek.

Tuńczyk w puszce zawiera między innymi:

• Witaminy A, B i D.
• Kwasy tłuszczowe omega-3.
• Niacynę.
• Wapń.
• Białko.

Jednak jego wartość odżywcza może się nieco różnić, gdy jest on przetwarzany do postaci konserwy. Pomimo tego drobnego szczegółu nadal stanowi kompletną żywność, którą można regularnie spożywać w ramach zdrowej diety.

Jeśli ograniczasz w swojej diecie sód, warto jest przepłukać tuńczyka wodą i odsączyć. Usunie to nadmiar soli, znajdującej się w zalewie. Wypróbuj poniższe przepisy i włącz je do swojej diety.

Pyszne przepisy – tuńczyk w puszce z innymi produktami

1. Makaron z tuńczykiem z puszki, smażonym pomidorem i warzywami

Nie ma co do tego wątpliwości: jednym z najlepszych sposobów wykorzystania puszki tuńczyka jest przygotowanie prostego, ale i smacznego makaronu.

Ten przepis można dostosować w zależności od dostępnych składników. Możesz zamienić warzywa, które będą używane jako składniki dania – dodaj te, które masz pod ręką. Jednak nie wszystkie warzywa dobrze ze sobą współgrają, dlatego musimy wziąć pod uwagę takie czynniki, jak woda, słodycz i stopień kwasowości.

Zamiast marchewki można dodać bataty, dynię lub cukinię.

Składniki (wystarczy na 2 porcje)

• Makaron razowy (160 g).
• Pomidory smażone lub suszone – najlepiej domowe, chociaż można je kupić w słoikach (200 g).
• 2 puszki tuńczyka (370 g).
• 1 mała marchewka.
• 1/2 cebuli.
• 1/2 cukinii.
• Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia.
• Oregano i czosnek w proszku.
• Do wyboru – ulubiony ser tarty.

Przygotowanie dania

• Najpierw zagotuj ulubiony makaron w dużej ilości wody z odrobiną soli.
• Podczas gdy makaron się gotuje, możesz obrać wybrane przez siebie warzywa (w tym przypadku cukinię, cebulę i marchewkę) i pokroić je w paski lub kosteczkę.
• Następnie na patelnię wlej trochę oliwy z oliwek i dobrze ją rozprowadź. Gdy oliwa się rozgrzeje, dodaj pokrojone wcześniej warzywa.
• Smaż je na średnim ogniu przez około 15 minut, aż zauważysz, że warzywa będą wystarczająco miękkie.
• Przełóż na patelnię suszone pomidory i 2 puszki tuńczyka w zalewie.
• Dodaj sól do smaku, posyp odrobiną oregano i granulowanym czosnkiem  w proszku lub dowolną ulubioną przyprawą. Gotuj danie na małym ogniu przez około 5 minut, aby wszystkie smaki się ze sobą połączą. Podawaj z ugotowanym wcześniej makaronem.
• Na koniec posyp danie startym serem i gotowe!

Przeczytaj także: Ryba au gratin – jak ją przygotować w prosty sposób. 

2. Tuńczyk w puszce i nadziewane pomidory

To bardzo prosty, kolorowy i inspirujący przepis, który można podawać jako przystawkę na rodzinnym obiedzie lub jako danie główne w akompaniamencie puree warzywnego lub sałatki.

Składniki

• 10 dużych, dojrzałych pomidorów.
• 1 cebula (150 g).
• 2 puszki tuńczyka w oliwie z oliwek (370 g).
• 10 zielonych lub czarnych oliwek bez pestek.
• 8-10 orzechów włoskich lub migdałów.
• Granulowany czosnek w proszku.

Przygotowanie

• Najpierw umyj i dobrze osusz pomidory.
• Ostrym nożem odkrój górną część pomidora i ostrożnie opróżnij jego zawartość łyżką. Dodaj trochę soli i czosnku do każdego z pomidorów i odstaw na bok.
• Cebulę pokrój w stylu julienne (dość drobno) i podsmaż ją na patelni z olejem. Smaż ją na średnim ogniu, aż zobaczysz, że się zrumieniła. Jeśli wykorzystywany przez ciebie tuńczyk jest w zalewie z oliwy z oliwek, możesz ją wykorzystać na tym etapie. Jeśli wręcz przeciwnie, czyli jest w zalewie wodnej – odsącz ją i przepłucz tuńczyka pod bieżącą wodą.
• Gdy cebula będzie już gotowa, możesz dodać usunięte wcześniej środki pomidorów i podgotuj je na wolnym ogniu przez około trzy minuty.
• Dodaj posiekane orzechy i oliwki bez pestek.
• Nadszedł czas, aby dodać tuńczyka z puszki, wymieszać masę i ostrożnie nadziać nią pomidory.
• Na koniec możesz posypać danie oregano lub pieprzem, aby nadać mu bardziej wykwintny smak.
• Odstaw na kilka minut i gotowe!

Czytaj więcej: Mleko kokosowe – 3 ciekawe przepisy, które musisz wypróbować

3. Przepis na pyszną sałatkę warzywną z tuńczykiem

Przy pomocy tuńczyka w puszce możesz przygotować to pyszne i sycące danie warzywne. Ten szybki i pożywny przepis jest idealny na lunch lub na kolację!

Poniższy przepis na danie z tuńczykiem jest bardzo łatwy do wykonania i nie wymaga zbyt wiele pracy. Podobnie jak w przypadku poprzednich przepisów, możesz modyfikować go według swoich upodobań.

Składniki

• 1 słoik gotowanych warzyw do wyboru (ciecierzyca, fasolka, marchewka, pomidory, papryka – 200 g).
• 2 puszki tuńczyka (370 g).
• 1 mała marchewka.
• 1 puszka słodkiej kukurydzy.
• 12 czarnych oliwek.
• Ser mozzarella (100 g).

Przygotowanie

• Najpierw opłucz warzywa w puszkach, dobrze je osusz i umieść w głębokim naczyniu.
• Otwórz puszkę tuńczyka, odsącz go z zalewy i dodaj do warzyw.
• Umyj i obierz marchewkę, i pokrój ją na cienkie paski za pomocą obieraczki do warzyw.
• Pokrój oliwki, usuń z nich pestki i dodaj je do sałatki.
• Dodaj pokrojoną w drobną kostkę mozzarellę i puszkę słodkiej kukurydzy.
• Wszystko dobrze wymieszaj, dodaj ocet, olej i sól do smaku i pozwól smakom połączyć się przez kilka minut.

Smacznego!

Przepisy z tuńczyka – podsumowanie

Czy wypróbowałeś już któryś z tych przepisów na dania z wykorzystaniem tuńczyka? Koniecznie wypróbuj jedną z tych smacznych opcji. Połącz oszczędność czasu ze zdrowym odżywianiem.