Przepis na Panamskie Chocao, pyszny deser z bananami

Pokażemy Ci, jak zrobić panamskie „chocao”, deser z niedojrzałymi bananami jako głównym składnikiem, który dostarcza dużo energii i potasu.
Przepis na Panamskie Chocao, pyszny deser z bananami

Ostatnia aktualizacja: 24 sierpnia, 2022

Panamskie chocao to deser o doskonałych wartościach odżywczych. Jest zrobiony z guineo (niedojrzałych, zielonych bananów), owocu bogatego w potas, białko i kwas foliowy. W rzeczywistości w niektórych kulturach jest uważany za warzywo.

W każdym razie jest to doskonała alternatywa, aby wprowadzić do diety i zwiększyć jej różnorodność. Ponadto panamskie chocao jest łatwe w przygotowaniu. Powiemy Ci wszystko, co musisz o nim wiedzieć, aby osiągnąć najlepszy wynik.

Jak przygotować panamskie chocao?

Panamska czekolada.
Głównym składnikiem panamskiego chocao jest guineo.

Składniki

Do przygotowania wykwintnego chocao panameño potrzebne będą następujące składniki:

  • 15 sztuk guineo (niedojrzałe banany)
  • 2 paczki cynamonu
  • kawałek imbiru
  • 1 posiekany kokos
  • 1 szklanka skondensowanego mleka

Przygotowanie krok po kroku

  1. Zetrzyj banany i umieść je w garnku z wrzącą wodą.
  2. Gotuj przez około 3 minuty.
  3. Dodaj cynamon i drobno posiekany imbir.
  4. Następnie dodaj kokos i gotuj dalej, aż wszystkie składniki dobrze się wymieszają.
  5. Na koniec dodaj mleko i podawaj.

Kolejny wariant przepisu na panamskie „chocao”

Pokażemy Wam inny alternatywny sposób na przygotowanie panamskiego chocao. W takim przypadku potrzebne składniki to:

  • 6 dojrzałych bananów
  • Jeden starty kokos
  • kawałek imbiru
  • 1 łyżeczka soli
  • Miód lub cukier do smaku

Przygotowanie krok po kroku

  1. Obierz banany i pokrój je wzdłuż, usuwając wewnętrzną część.
  2. Następnie ugotuj je z mlekiem kokosowym. Ważne jest, aby stopniowo je miażdżyć.
  3. Dodaj pokrojony imbir wraz z solą i słodzikiem.
  4. Gotuj, aż mieszanina wyschnie.
  5. Na koniec dodaj trochę kokosa i pół szklanki gorącej wody.
  6. Dobrze rozgnieć, lekko odparuj i podawaj.

Korzyści z panamskiego chocao

Panamska czekolada.
Panamskie chocao to smaczny deser, pełen węglowodanów, a przez to bardzo energetyczny.

Panamskie chocao to deser, który dostarcza sporej ilości energii, dlatego jest szczególnie odpowiedni dla sportowców. Obecne w nim węglowodany mogą sprzyjać optymalnej regeneracji, chociaż należy je spożywać razem z dużą ilością białka. W ten sposób maksymalizuje się resynteza glikogenu, czego dowodzą badania opublikowane w czasopiśmie Nutrients.

Ponadto deser ten jest źródłem potasu, pierwiastka obniżającego ciśnienie krwi, działającego antagonistycznie w stosunku do sodu. Potwierdza to badanie opublikowane w Journal of the American Heart Association. Jednym z kluczy do korygowania epizodów nadciśnienia jest wyrównanie spożycia obu składników mineralnych w diecie.

Kolejny świetny przepis na banany: Przepis na chlebek migdałowo-bananowy

Panamskie chocao, deser o dużej zawartości składników odżywczych

Jak już zauważyłeś, panamskie chocao to prosty w przygotowaniu deser, który może dostarczyć mnóstwo energii i sporą ilość niezbędnych mikroelementów. Ponadto ma dobry skład fitochemiczny, dzięki czemu może pomóc kontrolować poziom stanu zapalnego i utleniania w organizmie. Ma to kluczowe znaczenie w zapobieganiu rozwojowi przewlekłych i złożonych patologii na przestrzeni lat.

To może Cię zainteresować ...
Zdrowe desery czekoladowe – delektuj się bez poczucia winy
Krok do Zdrowia
Przeczytaj na Krok do Zdrowia
Zdrowe desery czekoladowe – delektuj się bez poczucia winy

Zdrowe desery czekoladowe to wspaniałe pomysły na wkomponowanie gorzkiej czekolady do zbilansowanej diety. Przygotuj je już dziś!



  • Alghannam, A. F., Gonzalez, J. T., & Betts, J. A. (2018). Restoration of Muscle Glycogen and Functional Capacity: Role of Post-Exercise Carbohydrate and Protein Co-Ingestion. Nutrients10(2), 253. https://doi.org/10.3390/nu10020253
  • Filippini, T., Naska, A., Kasdagli, M. I., Torres, D., Lopes, C., Carvalho, C., Moreira, P., Malavolti, M., Orsini, N., Whelton, P. K., & Vinceti, M. (2020). Potassium Intake and Blood Pressure: A Dose-Response Meta-Analysis of Randomized Controlled Trials. Journal of the American Heart Association9(12), e015719. https://doi.org/10.1161/JAHA.119.015719