Dobroczynny korzeń imbiru: czy istnieją jakieś przeciwwskazania?

Właściwości i zalety sprawiły, że korzeń imbiru jest powszechnie stosowany. Jednak istnieją również przeciwwskazania do stosowania imbiru.
Dobroczynny korzeń imbiru: czy istnieją jakieś przeciwwskazania?

Ostatnia aktualizacja: 21 listopada, 2021

Jeśli regularnie spożywasz korzeń imbiru, prawdopodobnie będziesz wiedziała o jego właściwościach i zaletach, ale czy zastanawiałeś się kiedyś, jakie mogą być przeciwwskazania do stosowania imbiru ?

Imbir, podobnie jak inne korzenie, jest rośliną dobroczynną dla organizmu. Jest stosowany w tradycyjnej medycynie chińskiej od ponad 2000 lat w leczeniu kolki, biegunki, nudności, migreny, a nawet zapalenia stawów. Ponadto może być spożywany suszony, świeży, w herbacie lub po prostu jako ekstrakt.

Korzeń imbiru — właściwości i zalety

Imbir zawiera szeroką gamę prozdrowotnych składników odżywczych, olejków eterycznych i przeciwutleniaczy. W rzeczywistości został oznaczony jako „superfood” ze względu na swoje doskonałe właściwości. Jeden z jego aktywnych związków, gingerol, odpowiada za wiele korzyści zdrowotnych. Oto niektóre jego właściwości:

  • Posiada właściwości wykrztuśne, antybakteryjne i antyoksydacyjne.
  • Jego właściwości termogeniczne poprawiają metabolizm, dzięki czemu przyspieszają trawienie i łagodzą stany zapalne w jelitach.
  • Zmniejsza nudności, ponieważ jest naturalnym środkiem przeciwwymiotnym.
  • Reguluje krążenie krwi dzięki wysokiej zawartości magnezu i cynku.
  • Zmniejsza poziom stresu, ponieważ zawiera cineol, który działa odprężająco.
  • Poprawia wchłanianie składników odżywczych, ponieważ zwiększa pobudzenie w żołądku i wspomaga pracę enzymów.
  • Zwalcza migrenę, ponieważ blokuje produkcję prostaglandyn, substancji rozszerzającej naczynia krwionośne.

Jednak czasami jego spożycie może przynieść efekt odwrotny do zamierzonego, powodując pewne skutki uboczne. W wielu przypadkach niektóre choroby mogą się nawet zaostrzyć. Dlatego nie należy go spożywać w przypadku, gdy osoba cierpi na:

  • Nieżyt żołądka.
  • Wrzody żołądka.
  • Drażliwą okrężnicę.
  • Zapalenie okrężnicy.

Powód? Korzeń imbiru podrażnia błony śluzowe, powodując bóle i skurcze brzucha. Oto bardziej kompleksowe spojrzenie na warunki, w których najlepiej powstrzymać się od spożywania imbiru.

Korzeń imbiru — przeciwwskazania

1. Leki przeciwzakrzepowe

Napar z imbiru

Ogólnie rzecz biorąc, antykoagulanty są przepisywane w celu zapobiegania tworzeniu się skrzeplin we krwi. Są to na przykład warfaryna, heparyna i rywaroksaban. Jeśli przyjmujesz którykolwiek z tych leków przeciwzakrzepowych za radą lekarza, nie zaleca się spożywania imbiru, ponieważ roślina ta ma takie samo działanie jak wspomniane leki, tj. spowalnia proces krzepnięcia krwi.

Niedawne badanie opublikowane w Current Drug Metabolism wykazało, że imbir hamuje agregację płytek krwi. Ten efekt wyjaśnia interakcję korzenia z warfaryną i innymi lekami rozrzedzającymi krew. Tak więc, jeśli połączysz imbir z tymi lekami, zwiększysz ryzyko występowania siniaków lub krwawienia.

2. Ciąża

Istnieją sprzeczne opinie dotyczące spożywania imbiru w czasie ciąży. Niektóre badania twierdzą, że imbir może powodować zaburzenia hormonalne, a nawet powodować przedwczesne skurcze. To, bez uwzględnienia wspomnianych wyżej efektów przeciwzakrzepowych, zwiększyłoby prawdopodobieństwo krwawienia.

Z drugiej strony inne badania twierdzą, że imbir pomógłby złagodzić irytujące poranne mdłości, na które cierpi wiele kobiet w pierwszych miesiącach ciąży. Dlatego przed rozpoczęciem regularnego przyjmowania imbiru należy zasięgnąć opinii specjalisty.

3. Problemy z nadciśnieniem

Pomiar ciśnienia krwi.

Sam imbir ma zdolność obniżania ciśnienia krwi, ponieważ blokuje kanały wapniowe. Kiedy ten minerał nie jest w stanie dostać się do naczyń krwionośnych, następuje rozszerzenie naczyń krwionośnych, obniżając ciśnienie.

W rzeczywistości opublikowane badanie Phytotherapy Research stwierdza, że imbir jest w stanie obniżyć skurczowe ciśnienie krwi nawet o 6 milimetrów słupa rtęci. A jakby tego było mało, może również zmniejszyć ciśnienie rozkurczowe nawet o 2 milimetry, co ma większy wpływ na osoby poniżej 50 roku życia.

Niektóre leki przeciwnadciśnieniowe działają również na kanały wapniowe w mięśniach gładkich naczyń. Zatem jednoczesne stosowanie obu związków może nasilać działanie i obniżać ciśnienie krwi bardziej niż jest to pożądane. Z tego powodu spożywanie imbiru nie jest dobrym pomysłem podczas leczenia nadciśnienia.

4. Cukrzyca

Właściwie korzeń imbiru nie jest tu problemem, ponieważ ma niski indeks glikemiczny i z tego powodu nie zmienia poziomu cukru we krwi. Jeśli jednak pacjent przyjmuje zastrzyki z insuliny, należy go unikać. W takim przypadku wskazane jest skonsultowanie się ze specjalistą, aby ograniczyć ilość leków, a tym samym móc czerpać korzyści z imbiru.

5. Osoby z niedowagą

Osobana na wadze

Niewątpliwie jedną z najbardziej uznanych zalet imbiru jest jego działanie wyszczuplające. Działa hamująco na apetyt, przyspieszając proces trawienia i eliminując nadmiar tłuszczu. Dlatego nie warto go spożywać, jeśli masz niedowagę lub chcesz zwiększyć masę mięśniową.

6. Hemofilia

Osoby cierpiące na hemofilię mają tendencję do długotrwałego krwawienia, ponieważ nie mają czynnika krzepnięcia, który kontroluje krwawienie. Pobudzając krążenie krwi, u pacjentów z hemofilią imbir może wywołać wstrząs.

7. Problemy z sercem

Mężczyzna trzyma się za serce

Korzeń imbiru pomaga odblokować naczynia krwionośne, o ile spożywana dawka jest zalecana. Jednak nadmierne spożywanie imbiru może wywołać odwrotny skutek. Zaleca się przyjmowanie go przez okres nie dłuższy niż 4 dni, a następnie odpoczynek przez tydzień. Oczywiście przed rozpoczęciem regularnego przyjmowania należy skonsultować się z lekarzem.

Kolejny świetny artykuł na temat imbiru: Olejek imbirowy: sposób przygotowania i korzyści

Korzeń imbiru — zalecenia

Aby uniknąć wspomnianych wyżej problemów związanych z przeciwwskazaniami do stosowania imbiru, ważne jest, aby używać go w małych porcjach do przyprawiania potraw lub jako dodatek do sałatek. Najlepiej kupować świeży, ponieważ zawiera więcej gingeroli. Kupując go w postaci sproszkowanej, ważne jest, aby sprawdzić, czy jest pochodzenia organicznego, aby uniknąć spożywania pestycydów.

Z drugiej strony, o ile przechowuje się go bez skórki i w lodówce, nadaje się do spożycia nawet do 6 miesięcy. Najlepiej umieścić go w szklanym pojemniku i z dala od światła słonecznego. Mamy nadzieję, że poznanie przeciwwskazań do stosowania korzenia imbiru okaże się dla Ciebie przydatne.

This might interest you...
Alergia na imbir: jak ją rozpoznać?
Krok do Zdrowia
Przeczytaj na Krok do Zdrowia
Alergia na imbir: jak ją rozpoznać?

Alergie na przyprawy są rzadkie. Jednak w niektórych przypadkach występuje alergia na imbir i na inne pokrewne przyprawy, takie jak kurkuma.



  • Bode AM, Dong Z. The Amazing and Mighty Ginger. In: Benzie IFF, Wachtel-Galor S, editors. Herbal Medicine: Biomolecular and Clinical Aspects. 2nd edition. Boca Raton (FL): CRC Press/Taylor & Francis; 2011. Chapter 7. Available from: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK92775/
  • Ginger root, raw. (2019). FoodData Central. U.S. Department of Agriculture (USDA).
    Available in https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/169231/nutrients
  • Modi M, Modi K. Ginger Root. [Updated 2021 Dec 4]. In: StatPearls [Internet]. Treasure Island (FL): StatPearls Publishing; 2022 Jan-. Available from: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK565886/
  • Giacosa A, Morazzoni P, Bombardelli E, Riva A, Bianchi Porro G, Rondanelli M. Can nausea and vomiting be treated with ginger extract? Eur Rev Med Pharmacol Sci. 2015 Apr;19(7):1291-6. PMID: 25912592.
  • Lindblad AJ, Koppula S. Ginger for nausea and vomiting of pregnancy. Can Fam Physician. 2016;62(2):145.
  • Marx W, Ried K, McCarthy AL, Vitetta L, Sali A, McKavanagh D, Isenring L. Ginger-Mechanism of action in chemotherapy-induced nausea and vomiting: A review. Crit Rev Food Sci Nutr. 2017 Jan 2;57(1):141-146. doi: 10.1080/10408398.2013.865590. PMID: 25848702.
  • Chang JS, Wang KC, Yeh CF, Shieh DE, Chiang LC. Fresh ginger (Zingiber officinale) has anti-viral activity against human respiratory syncytial virus in human respiratory tract cell lines. J Ethnopharmacol. 2013 Jan 9;145(1):146-51. doi: 10.1016/j.jep.2012.10.043. Epub 2012 Nov 1. PMID: 23123794.
  • Hu ML, Rayner CK, Wu KL, et al. Effect of ginger on gastric motility and symptoms of functional dyspepsia. World J Gastroenterol. 2011;17(1):105-110. doi:10.3748/wjg.v17.i1.105
  • Bartels, E. M., Folmer, V. N., Bliddal, H., Altman, R. D., Juhl, C., Tarp, S., Zhang, W., & Christensen, R. (2015). Efficacy and safety of ginger in osteoarthritis patients: a meta-analysis of randomized placebo-controlled trials. In Osteoarthritis and Cartilage (Vol. 23, Issue 1, pp. 13–21). Elsevier BV. https://doi.org/10.1016/j.joca.2014.09.024
  • Khandouzi N, Shidfar F, Rajab A, Rahideh T, Hosseini P, Mir Taheri M. The effects of ginger on fasting blood sugar, hemoglobin a1c, apolipoprotein B, apolipoprotein a-I and malondialdehyde in type 2 diabetic patients. Iran J Pharm Res. 2015;14(1):131-140.
  • Huang, F., Deng, T., Meng, L., & Ma, X. (2019). Dietary ginger as a traditional therapy for blood sugar control in patients with type 2 diabetes mellitus. In Medicine (Vol. 98, Issue 13, p. e15054). Ovid Technologies (Wolters Kluwer Health). https://doi.org/10.1097/md.0000000000015054
  • Mao QQ, Xu XY, Cao SY, et al. Bioactive Compounds and Bioactivities of Ginger (Zingiber officinale Roscoe). Foods. 2019;8(6):185. Published 2019 May 30. doi:10.3390/foods8060185
  • Maharlouei N, Tabrizi R, Lankarani KB, Rezaianzadeh A, Akbari M, Kolahdooz F, Rahimi M, Keneshlou F, Asemi Z. The effects of ginger intake on weight loss and metabolic profiles among overweight and obese subjects: A systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials. Crit Rev Food Sci Nutr. 2019;59(11):1753-1766. doi: 10.1080/10408398.2018.1427044. Epub 2018 Feb 2. PMID: 29393665.
  • Kim, S., Lee, M.-S., Jung, S., Son, H.-Y., Park, S., Kang, B., Kim, S.-Y., Kim, I.-H., Kim, C.-T., & Kim, Y. (2018). Ginger Extract Ameliorates Obesity and Inflammation via Regulating MicroRNA-21/132 Expression and AMPK Activation in White Adipose Tissue. In Nutrients (Vol. 10, Issue 11, p. 1567). MDPI AG. https://doi.org/10.3390/nu10111567
  • Ozgoli G, Goli M, Moattar F. Comparison of effects of ginger, mefenamic acid, and ibuprofen on pain in women with primary dysmenorrhea. J Altern Complement Med. 2009 Feb;15(2):129-32. doi: 10.1089/acm.2008.0311. PMID: 19216660.
  • Murad, S., Niaz, K., & Aslam, H. (2018). Effects of Ginger on LDL-C, Total Cholesterol and Body Weight. In Clinical & Medical Biochemistry (Vol. 04, Issue 02). OMICS Publishing Group. https://doi.org/10.4172/2471-2663.1000140
  • Nicoll R, Henein MY. Ginger (Zingiber officinale Roscoe): a hot remedy for cardiovascular disease? Int J Cardiol. 2009 Jan 24;131(3):408-9. doi: 10.1016/j.ijcard.2007.07.107. Epub 2007 Nov 26. PMID: 18037515.
  • Saenghong N, Wattanathorn J, Muchimapura S, et al. Zingiber officinale Improves Cognitive Function of the Middle-Aged Healthy Women. Evid Based Complement Alternat Med. 2012;2012:383062. doi:10.1155/2012/383062
  • Oboh G, Ademiluyi AO, Akinyemi AJ. Inhibition of acetylcholinesterase activities and some pro-oxidant induced lipid peroxidation in rat brain by two varieties of ginger (Zingiber officinale). Exp Toxicol Pathol. 2012 May;64(4):315-9. doi: 10.1016/j.etp.2010.09.004. Epub 2010 Oct 16. PMID: 20952170.
  • M, K., MR, S., PA, N., & T, B. (2017). 6-Gingerol is the most Potent Anticancerous Compound in Ginger (Zingiber officinale Rosc.). In Journal of Developing Drugs (Vol. 06, Issue 01). OMICS Publishing Group. https://doi.org/10.4172/2329-6631.1000167
  • Zick SM, Turgeon DK, Ren J, et al. Pilot clinical study of the effects of ginger root extract on eicosanoids in colonic mucosa of subjects at increased risk for colorectal cancer. Mol Carcinog. 2015;54(9):908-915. doi:10.1002/mc.22163
  • Akimoto M, Iizuka M, Kanematsu R, Yoshida M, Takenaga K. Anticancer Effect of Ginger Extract against Pancreatic Cancer Cells Mainly through Reactive Oxygen Species-Mediated Autotic Cell Death. PLoS One. 2015;10(5):e0126605. Published 2015 May 11. doi:10.1371/journal.pone.0126605
  • Park M, Bae J, Lee DS. Antibacterial activity of [10]-gingerol and [12]-gingerol isolated from ginger rhizome against periodontal bacteria. Phytother Res. 2008 Nov;22(11):1446-9. doi: 10.1002/ptr.2473. PMID: 18814211.
  • Prasad S, Tyagi AK. Ginger and its constituents: role in prevention and treatment of gastrointestinal cancer. Gastroenterol Res Pract. 2015;2015:142979. doi:10.1155/2015/142979
  • Pashaei-Asl R, Pashaei-Asl F, Mostafa Gharabaghi P, et al. The Inhibitory Effect of Ginger Extract on Ovarian Cancer Cell Line; Application of Systems Biology. Adv Pharm Bull. 2017;7(2):241-249. doi:10.15171/apb.2017.029
  • Lindblad AJ, Koppula S. Ginger for nausea and vomiting of pregnancy. Can Fam Physician. 2016;62(2):145.
  • Salen P, Babiker HM. Hemophilia A. [Updated 2021 Jul 21]. In: StatPearls [Internet]. Treasure Island (FL): StatPearls Publishing; 2022 Jan-. Available from: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK470265/