Superfoods – 10 produktów na lepszą koncentrację

Maj 3, 2018

Czy wiesz co to są Superfoods? To produkty o niezwykłych wartościach odżywczych. Jeśli miewasz problemy z koncentracją i zauważyłeś, że coś co normalnie zajmowało ci 10 minut, teraz zajmuje Ci godzinę lub łatwo się rozpraszasz, może to oznaczać, że potrzebujesz odpoczynku. Ale może to być również spowodowane tym, że Twoja dieta nie wygląda tak, jak powinna.

Chociaż czasem trudno w to uwierzyć, właściwy dobór produktów może być jednym ze sposobów na poprawę koncentracji. Z tego wpisu dowiesz się, które superfoods mają najlepszy wpływ na poprawę koncentracji. Włącz je do swojej diety!

Popraw swoją koncentrację, jedząc superfoods

Prawidłowe odżywianie ma wiele zalet. Nie tylko pomaga zapobiegać chorobom czy utrzymać szczupłą sylwetkę, ale również może pomóc w poprawie koncentracji i pamięci.

Z tego powodu zalecamy przynajmniej raz w tygodniu spożywać niżej opisane superfoods. Dzięki nim Twój mózg będzie pracował bez zarzutu!

1. Ryba

Ryby zimnowodne (takie jak łosoś, tuńczyk i makrela) zawierają dużo kwasów tłuszczowych omega-3.

Kwasy omega 3 mają korzystny wpływ na centralny układ nerwowy, ponieważ pomagają wzmocnić go u dorosłych, a także wspomóc jego rozwój u dzieci.

superfoods łosoś

  • Aby skorzystać z zalet kwasów omega 3, jedz ryby grillowane, wędzone lub pieczone.
  • Możesz dodać do nich pyszną świeżą sałatkę lub tłuczone ziemniaki.

2. Awokado

Ten pyszny, zielony owoc jest bogaty tłuszcze jednonienasycone, które wspomagają pamięć i koncentrację. Awokado pomaga poprawić przesyłanie sygnałów w neuronach, a także stymuluje krążenie krwi, ponieważ oczyszcza tętnice.

Jeśli twoje serce prawidłowo pompuje krew do Twoich narządów, a Twój mózg jest dotleniony, możesz osiągnąć lepsze wyniki w każdej dyscyplinie.

3. Produkty pełnoziarniste

Chleb i krakersy pełnoziarniste zawierają składnik o nazwie tryptofan, który jest wchłaniany przez mózg i wykorzystywany w produkcji serotoniny. Ten neuroprzekaźnik odpowiedzialny jest za stan odprężenia i senność. Jednak nie musisz się martwić, taka ilość nie sprawi, że zaśniesz w pracy!

Wystarczy jednak, aby utrzymać w ryzach poziom stresu, co pomoże Ci lepiej skoncentrować się na wykonywanym zadaniu.

superfoods pełne ziarna i chleb pełnoziarnisty z makiem

4. Orzechy

Czy zauważyłeś, że orzechy włoskie mają ten sam kształt co mózg? Może to wskazywać na to, jak ważne są one dla prawidłowego działania Twoich funkcji umysłowych, takich jak koncentracja i uwaga.

Dodatkowo nie są one jedynymi orzechami, które mogą Ci pomóc: migdały i orzeszki ziemne są również pełne kwasów tłuszczowych omega 3 (podobnie jak ryby, co sprawia, że te orzechy są doskonałym zamiennikiem ryb dla wegetarian).

Orzechy pomagają również chronić tętnice i żyły. Pomagają w ochronie Twoich naczyń krwionośnych i poprawiają krążenie krwi oraz dotlenienie organizmu. Jakby tego było mało, dostarczają witamin i przeciwutleniaczy, które są bardzo korzystne dla naszego zdrowia!

5. Jogurt

Nabiał jest korzystny dla Twojego zdrowia, ponieważ zawiera wapń i składniki odżywcze. Jednakże, jeśli chodzi o jogurt, jego spożywanie zaleca się szczególnie tym osobom, które mają problem z koncentracją lub skupieniem uwagi.

Wynika to z zawartości aminokwasu zwanego tyrozonyną, który pomaga w produkcji neuroprzekaźników, które z kolei mają korzystny wpływ pamięć i koncentrację.

Superfoods jogurty i dwie łyżeczki

6. Makaron

Rozsądnych rozmiarów talerz makaronu (niezbyt pełny) może być idealnym lunchem w biurze. Pomoże Ci wrócić do biurka z energią wystarczającą na kontynuowanie pracy.

Dzieje się tak, ponieważ makaron zawiera węglowodany złożone, które dostarczają glukozę do mózgu, która wspomaga działanie funkcji poznawczych.

  • Jednak nie jedz zbyt dużo makaronu i uważaj z sosami i tartym serem. Wystarczy mała porcja. Resztę posiłku powinny stanowić owoce i warzywa.
  • Zjedzenie mniejszego posiłku pomoże Ci uniknąć typowego uczucia ciężkości po obiedzie, które sprawia, że jedyne, co chcesz zrobić, to uciąć sobie drzemkę.

7. Borówki

To niesamowite, jak taki mały owoc może mieć tak wiele zalet, które sprawiają, że zdecydowanie możemy zaliczyć go do grona superfoods. Borówki zawierają dużą ilość przeciwutleniaczy, które aktywują działanie enzymów w mózgu i wspomagają działanie Twojej pamięci i koncentracji.

Możesz zjeść pół szklanki tych pysznych owoców zmieszanych z jogurtem jako przekąskę, dzięki czemu będziesz mógł czerpać korzyści z obu tych superfoods.

superfoods borówki w miseczce i na łyżce

8. Banany

Ten pyszny i pożywny owoc można wykorzystać w setkach przepisów. Banany zawierają dużo potasu, a także witaminy C, magnezu i błonnika. Z tego powodu są uważane za doskonałe pożywienie, które wspomaga pracę funkcji mózgowych (zwłaszcza pamięci).

Banany zawierają również witaminę B6, która pomaga w produkcji różnych neuroprzekaźników związanych z koncentracją (dopamina, norepinefryna i serotonina).

9. Kurczak

Aby móc się skoncentrować, nasz mózg potrzebuje wystarczającej ilości białka. Po jego spożyciu nasz organizm uwalnia aminokwas o nazwie Tyrozyna. Ten aminokwas syntetyzuje neurotransmitery, dopaminę i noradrenalinę, które pomagają nam myśleć szybciej i jaśniej.

Kurczak zawiera białko o doskonałej jakości, zwłaszcza jemy je grillowane, pieczone lub wędzone. Spróbuj jeść mięso z kurczaka przynajmniej dwa – trzy razy w tygodniu.

superfoods Kurczak pieczony na talerzu

10. Czekolada

Jeśli zjesz mały kawałek czekolady przed rozpoczęciem nauki do egzaminu lub przed przygotowaniem trudnego raportu, uzyskasz lepsze wyniki. Dla najlepszych rezultatów wybieraj czekoladę o wysokiej zawartości kakao.

Bogate w magnez kakao stymuluje pracę układu nerwowego, wspomaga wydzielanie endorfin (dlatego czujemy się dobrze po jego zjedzeniu), zaspokaja głód oraz zmniejsza uczucie niepokoju. Ale co najlepsze, robi to wszystko, jednocześnie poprawiając Twoją pamięć i zdolność koncentracji.

  • Gómez-Pinilla F. Brain foods: the effects of nutrients on brain function. Nat Rev Neurosci. 2008;9(7):568–578. doi:10.1038/nrn2421
  • Prado, E. L., & Dewey, K. G. (2014). Nutrition and brain development in early life. Nutrition Reviews72(4), 267–284. https://doi.org/10.1111/nure.12102
  • Gedgaudas, N. T. (2015). Nutrition and the brain. In Restoring the Brain: Neurofeedback as an Integrative Approach to Health (pp. 117–146). Taylor and Francis. https://doi.org/10.1201/b18671
  • Georgieff, M. K. (2007). Nutrition and the developing brain: Nutrient priorities and measurement. In American Journal of Clinical Nutrition (Vol. 85).
  • Dyall, S. C., & Michael-Titus, A. T. (2008, December). Neurological benefits of omega-3 fatty acids. NeuroMolecular Medicine. https://doi.org/10.1007/s12017-008-8036-z
  • Simopoulos, A. P. (2011). Evolutionary aspects of diet: The omega-6/omega-3 ratio and the brain. Molecular Neurobiology44(2), 203–215. https://doi.org/10.1007/s12035-010-8162-0
  • Innis, S. M. (2008, October 27). Dietary omega 3 fatty acids and the developing brain. Brain Research. https://doi.org/10.1016/j.brainres.2008.08.078
  • Landberg R, Hanhineva K, Tuohy K, et al. Biomarkers of cereal food intake. Genes Nutr. 2019;14:28. Published 2019 Oct 12. doi:10.1186/s12263-019-0651-9
  • Morgillo S, Hill AM, Coates AM. The Effects of Nut Consumption on Vascular Function. Nutrients. 2019;11(1):116. Published 2019 Jan 8. doi:10.3390/nu11010116
  • Fernstrom, J. D., & Fernstrom, M. H. (2007). Tyrosine, Phenylalanine, and Catecholamine Synthesis and Function in the Brain. The Journal of Nutrition137(6), 1539S-1547S. https://doi.org/10.1093/jn/137.6.1539s
  • National Research Council (US) Committee on Computer-Assisted Modeling. Computer-Assisted Modeling: Contributions of Computational Approaches to Elucidating Macromolecular Structure and Function. Washington (DC): National Academies Press (US); 1987. 8., Structure and Function of Complex Carbohydrates. Available from: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK218559/
  • Krikorian R, Shidler MD, Nash TA, et al. Blueberry supplementation improves memory in older adults. J Agric Food Chem. 2010;58(7):3996–4000. doi:10.1021/jf9029332
  • Kennedy DO. B Vitamins and the Brain: Mechanisms, Dose and Efficacy–A Review. Nutrients. 2016;8(2):68. Published 2016 Jan 27. doi:10.3390/nu8020068
  • Suttiwan P, Yuktanandana P, Ngamake S. Effectiveness of Essence of Chicken on Cognitive Function Improvement: A Randomized Controlled Clinical Trial. Nutrients. 2018;10(7):845. Published 2018 Jun 29. doi:10.3390/nu10070845
  • Katz DL, Doughty K, Ali A. Cocoa and chocolate in human health and disease. Antioxid Redox Signal. 2011;15(10):2779–2811. doi:10.1089/ars.2010.3697