Produkty o działaniu przeciwzapalnym – 6 przykładów
Czy wiesz, że istnieją naturalne produkty o działaniu przeciwzapalnym, które z powodzeniem mogą zastąpić wiele aptecznych leków? Warto zaznaczyć, że nie tylko pomogą Ci one złagodzić ból i zredukować stan zapalny, ale także poprawią ogólną kondycje organizmu i wzmocnią jego odporność.
Znajdź wolną chwilę i przeanalizuj swoją codzienną dietę. Czy obfituje ona w świeże owoce i warzywa? Znajdują się w niej zboża z pełnego przemiału, cenne białka, tłuszcze i produkty o działaniu przeciwzapalnym? No właśnie… Może czas zmienić swoje dotychczasowe menu?
Produkty o działaniu przeciwzapalnym – dlaczego warto je jeść?
Zanim wskażemy konkretne produkty o działaniu przeciwzapalnym, wyjaśnimy, czym tak na prawdę jest stan zapalny.
Krótko mówiąc, stan zapalny to reakcja obronna organizmu. Towarzyszy on zarówno błahym infekcjom, jak i poważnym chorobom – od nadciśnienia, poprzez astmę i cukrzycę, po nowotwory.
Z jednej strony jest ważnym i potrzebnym procesem, gdyż sygnalizuje, że w organizmie dzieje się coś niedobrego. Pamiętajmy jednak, że stan zapalny może występować również w formie przewlekłej. Ta bywa już bardziej szkodliwa i niebezpieczna dla zdrowia. Rozwija się bowiem powoli, często bezobjawowo i stopniowo niszczy zdrowe komórki.
Stąd tak ważne jest wzbogacenie diety o produkty o działaniu przeciwzapalnym. Powinniśmy je jeść wszyscy, a nie tylko osoby zmagające się z nieprzyjemnymi objawami najróżniejszych chorób i infekcji. Nawet jeśli jesteś całkowicie zdrowy, nigdy nie jest zbyt wcześnie, aby zadbać o odpowiednią profilaktykę!
Poznaj najskuteczniejsze produkty o działaniu przeciwzapalnym!
1. Zielone warzywa liściaste
O tym, że należy codziennie jeść zielone warzywa liściaste wiedzą nawet dzieci. Dlaczego więc tak wielu z nas wciąż niechętnie po nie sięga? Im szybciej wyrobisz w sobie nawyk dodawania do każdego dania sałaty, szpinaku czy natki pietruszki, tym będą Twoje szanse na zdrowe i sprawne życie.
Liczne badania potwierdzają, że zielone warzywa mają zbawienny wpływ na zdrowie. Dzieje się tak głównie za sprawą antyoksydantów, które wspomagają regenerację komórek oraz hamują szkodliwe działanie wolnych rodników.
Co więcej, zielone liście obfitują w witaminę C, magnez, są niskokaloryczne, a dzięki zawartości chlorofilu wspomagają procesy oczyszczania organizmu. Regularne spożywanie zielonych warzyw pomaga również złagodzić rozwijające się w organizmie stany zapalne.
Jeśli nie przepadasz za zielonymi warzywami liściastymi w naturalnej postaci, czyli w sałatce, możesz spożywać je w formie koktajlu. Dodając kawałek banana, świetnie zneutralizujesz ich smak. Bez wątpienia taki odżywczy napój to pyszny sposób na zdrowie.
Staraj się jednak urozmaicać zielone warzywa. Pomimo ich podobnego wyglądu, zawartość składników odżywczych bywa bardzo różna. Na szczęście do wyboru mamy naprawdę sporo: sałatę, szpinak, jarmuż, natkę pietruszki, seler naciowy, koperek, brokuły…
Przeczytaj także artykuł: Zielone koktajle – Twój najlepszy sojusznik w diecie!
2. Owoce jagodowe
Jagody, maliny, jeżyny – to prawdziwa skarbnica zdrowia! Te maleńkie owoce to w pełni naturalne produkty o działaniu przeciwzapalnym, których nie powinno zabraknąć w diecie żadnego z nas. Wykorzystaj sezon i zajadaj się nimi do woli!
Poza tym, że są pyszne, świetnie zwalczają stany zapalne w organizmie, wywołane przede wszystkim nadmiernym spożywaniem żywności bogatej w tłuszcze i węglowodany proste.
Efekt przeciwzapalny owoców jagodowych ma swoje źródło w składnikach o nazwie flawonoidy – jest to rodzaj przeciwutleniaczy, które w naturalny sposób wzmacniają układ odpornościowy organizmu.
Ponadto ciemne owoce leśne obfitują w witaminę C i resweratrol – dwie substancje, które mają zdolność do zwalczania stanów zapalnych.
Kiedy ogarnie Cię ochota na “coś dobrego”, zamiast po czekoladę sięgnij po garść jagód, jeżyn czy suszonych jagód goji albo żurawiny. Taki nawyk przyniesie korzyści nie tylko Twojej sylwetce, ale także wszystkim narządom.
3. Płatki owsiane
Masz zwyczaj jedzenia owsianki na śniadanie? Świetnie! Wszyscy bębnią, że będziesz zdrowszy! Czy jednak rzeczywiście owsianka owsiance równa?
Zajrzyj do szafki w kuchni i zwróć uwagę na etykietę na opakowaniu płatków owsianych. Z pewnością większość z nas znajdzie na niej napis: “płatki błyskawiczne”. Chociaż są one znacznie zdrowsze od popularnych płatków śniadaniowych i musli z supermarketów, na pewno nie przynoszą nam tyle korzyści, co płatki owsiane z pełnego ziarna.
Otóż pełnoziarniste płatki owsiane charakteryzują się wysoką zawartością substancji o działaniu przeciwzapalnym.
Są one nie tylko zdrowsze od innych typów płatków śniadaniowych, ale także i znacznie tańsze. Ponadto znakomicie poprawiają trawienie, są źródłem wartościowej energii dla komórek, sprzyjają zachowaniu zdrowej flory bakteryjnej jelit, redukują procesy utleniania, łagodzą stany zapalne, a także pomagają obniżyć poziom cholesterolu i cukru we krwi.
4. Seler naciowy
Jedni uwielbiają jego charakterystyczny smak i aromat, a inni z kolei za nim nie przepadają. Jeśli należysz do tej drugiej grupy, koniecznie znajdź swój sposób na włączenie tego warzywa do codziennej diety.
Zielone, chrupiące liście selera naciowego mają moc łagodzenia stanów zapalnych w organizmie. Są cennym źródłem antyoksydantów i innych substancji, które pomagają obniżyć nadciśnienie tętnicze krwi, a także regulują poziom cholesterolu i trójglicerydów.
Postaraj się zwiększyć spożycie selera zwłaszcza w okresach zwiększonego ryzyka rozwoju infekcji bakteryjnych lub przy niedoborze potasu.
Warzywo to jest również zalecane osobom, które często sięgają po gotowe, wysoko przetworzone dania. Zawierają one bowiem mnóstwo sodu, który na dłuższą metę bywa bardzo szkodliwy dla naszego zdrowia. Seler obfituje w potas, który z kolei znakomicie neutralizuje efekty działania sodu.
Przeczytaj także artykuł: Sałatka z selera naciowego i jabłka – przepisy
5. Imbir
Imbir słynie na całym świecie ze swoich silnych leczniczych właściwości. Szeroko znane jest przede wszystkim jego działanie przeciwzapalne, za które odpowiedzialna jest substancja aktywna o nazwie gingerol. Ten związek chemiczny w naturalny sposób zwalcza stany zapalne, hamuje procesy utleniania oraz zabija chorobotwórcze mikroorganizmy.
Gingerol ma tak silne działanie, iż w medycynie naturalnej jest powszechnie stosowany do łagodzenia objawów reumatoidalnego zapalenia stawów. Imbir można stosować zarówno miejscowo, pod postacią olejku imbirowego, jak i doustnie.
Jeśli zdecydujesz się na tę drugą opcję, regularnie dodawaj kawałek imbiru do swoich ulubionych koktajli. Korzeń ten świetnie nadaje się również jako dodatek do dań, sosów, sałatek, wypieków i deserów. Niezastąpiony jest też ciepły napar z imbiru.
6. Zielona herbata
Ostatnim z produktów o działaniu przeciwzapalnym na naszej liście jest zielona herbata. Napój ten powinien na stałe zagościć w naszym codziennym jadłospisie!
Jest on ostatnio w modzie nie tylko ze względu na swoje oryginalne walory smakowe, ale przede wszystkim ze względu na korzyści, jakich dostarcza naszemu ciału.
Związkami, które mają dobroczynny wpływ na pracę całego naszego organizmu są katechiny. Należą one do grupy antyoksydantów o silnym działaniu przeciwzapalnym. Ponadto zielona herbata spowalnia proces starzenia się, poprawia trawienie, wzmacnia układ krwionośny, a także może zapobiegać rozwojowi nowotworów.
Wszystkie cytowane źródła zostały gruntownie przeanalizowane przez nasz zespół w celu zapewnienia ich jakości, wiarygodności, aktualności i ważności. Bibliografia tego artykułu została uznana za wiarygodną i dokładną pod względem naukowym lub akademickim.
- Maffia P., Cirino G., Targeting inflammation to reduce cardiovascular disease risk. Br J Pharmacol, 2017. 174 (22): 3895-3897.
- Wicinski M., Socha M., Walczak M., Wodkiewicz E., et al., Beneficial effects of resveratrol administration focus on potential biochemical mechanisms in cardiovascular conditions. Nutrients, 2018. 10 (11): 1813.
- Singh R., De S., Belkheir A., Avena sativa (oat), a potential neutraceutical and therapeutic agent: an overview. Crit Rev Food Sci Nutr, 2013. 53 (2): 126-44.
- Mashhadi NS., Ghiasvand R., Reza M., Anti oxidative and anti inflammatory effects of ginger in health and physical activity: review of current evidence. Int J Prev Med, 2013.
