Potas – 10 najlepszych produktów

Maj 8, 2018
Potas to minerał, który pomaga optymalizować rozwój i wzrost naszego organizmu - dlatego tak ważne jest, aby wiedzieć, które pokarmy są bogatymi źródłami potasu, żebyśmy mogli dodać je do naszej diety

Nasz organizm potrzebuje różnych minerałów, aby być dobrze odżywionym i prawidłowo funkcjonować. Utrzymywanie zrównoważonej diety i spożywanie pokarmów bogatych w potas może pomóc nam w dostarczaniu szeregu witamin i minerałów, które zapewniają zarówno zdrowe zdrowie fizyczne, jak i psychiczne.

Potas to minerał, który jest magazynowany w elektrolitach organizmu, co pomaga w procesie jego wzrostu.
Ponadto minerał ten spełnia także inne funkcje, takie jak:

  • Regulacja ciśnienia krwi
  • Regulacja czynności nerwowo-mięśniowych
  • Utrzymywanie równowagi elektrolitów
  • Utrzymywanie równowagi kwasowo-zasadowej
  • Aktywacja niektórych enzymów
  • Metabolizm węglowodanów
  • Produkcja białek
  • Zapobieganie chorobom

Dzięki swoim właściwościom ważne jest, aby w naszej diecie znalazły się pokarmy bogate w potas.

Może słyszałaś, że banany także są bogate w ten minerał. Choć z pewnością jest to prawda, nie jest to jedyny produkt tego typu. W dzisiejszym artykule pokażemy ci 10 produktów spożywczych, które także są jego bogatym źródłem.

1. Marchew

Pełne witaminy A, składników odżywczych i przeciwutleniaczy, marchewki są również bogate w potas. Na każde 100 g marchwi przypada około 321 mg potasu.

Ponadto marchew jest niezwykle wszechstronna; można jej używać w sałatkach, zupach, sosach, a nawet w deserach.

Marchew jest bogata w potas

Zobacz też: Marchew – Poznaj jej właściwości prozdrowotne

2. Dynia

Innym warzywem o wysokim poziomie potasu, a także innych witamin i minerałów jest dynia. Na każde 100 gramów porcji dyni przypada 190 mg tego minerału. To wspaniały składnik wszelkiego rodzajów gulaszów, zup i zapiekanek. Nie zapomnij skorzystać z sezonu dyniowego, aby włączyć ją do swojej diety.

3. Kantalupa

Z każdych 100 gramów kantalupy możemy uzyskać 267 mg potasu. To pyszny, soczysty i pożywny melon.

Kantalupa pomaga również w nawadnianiu organizmu i stanowi doskonałą przekąskę lub przystawkę uzupełniającą bardziej wyszukane dania.

Kantalupa

4. Arbuz

Arbuzy to słodkie i bardzo soczyste owoce. Mają wysoką zawartość wody, co pozwala im nawodnić nasz organizm. Pojedynczy kawałek arbuza może dostarczyć 320 mg potasu.

5. Rodzynki

Rodzynki to popularny suszony owoc, który można spożywać w niemal każdy sposób, jaki można sobie wyobrazić: mogą być przekąskami na surowo lub nawet składnikami i dekoracją deserów.

100 gram rodzynków dostarcza niesamowitą ilość 749 mg potasu. Poza tym, że są doskonałym źródłem tego minerału, dzięki zawartości włókien zmniejszają również zaparcia.

Rodzynki źródło potasu

Chcesz wiedzieć więcej? Przeczytaj: Rodzynki – 6 powodów, by jeść je z rana

6. Kiełki pszenicy – najbogatsze w potas!

Potas jest również obecny w ziarnach, takich jak kiełki pszenicy, które mają 1,09 g na każde 100 gramów.

Wadą kiełków pszenicy jest to, że łatwo tracą one swoje oleje, co powoduje, że szybko się psują i tracą swoje właściwości. Ze względu na krótką datę ważności ważne jest, aby przechowywać je prawidłowo.

7. Pistacje

Pistacje to małe, słone i smaczne orzechy, który mają 1 gram potasu na każde 100 gramów porcji. Oczywiście musimy pamiętać, aby mieć w zasięgu wodę, gdy jemy pistacje, ponieważ ich słoność może nas zaskoczyć.

Pistacje

8. Białe pieczarki

Różnorodność świeżych pieczarek oferuje 318 mg potasu na każde 100 gramów porcji. Oprócz ważnych minerałów, mają również dużą ilość witaminy B5, która może łagodzić migreny i stres.

9. Kurczak

Potas występuje również w białym mięsie, takim jak kurczak. Wraz z innymi składnikami odżywczymi i witaminami, takimi jak witamina B3, kurczak jest doskonałym źródłem pożywienia. Na każde 100 gram możemy uzyskać 264 mg potasu.

Mięso z kurczaka, a zwłaszcza mięso z piersi, jest łagodnym i soczystym produktem. Możemy go używać na wiele różnych sposobów, takich jak sałatki, kanapki lub jako danie główne.

Kurczak

10. Tłuste ryby

Ze swoją zawartością 384 mg potasu na każde 100 gramów, tłuste ryby są doskonałym źródłem tego składnika odżywczego.

Ważne jest, aby nie mylić ich z innymi rodzajami ryb, ponieważ mogą one zawierać wyższe lub niższe wartości potasu.

Niektóre przykłady tłustych ryb to:

  • Pstrąg
  • Tuńczyk
  • Śledź
  • Karp
  • Makrela

Jak zauważyłaś, minerał ten można znaleźć w dużej ilości produktów spożywczych, dzięki czemu łatwo jest się upewnić, że masz go w swoim jadłospisie.

Czy można zachorować na skutek niedoboru lub nadmiaru potasu?

Chociaż ten minerał jest kluczowym elementem naszego zdrowia, jego brak lub nadmiar w naszym ciele nigdy nie jest zalecany.

Musimy spożywać odpowiednią ilość, unikając zarówno zbyt małej, jak i zbyt dużej ilości potasu.

Niedobór może prowadzić do problemu medycznego zwanego hipokaliemią, która powoduje następujące objawy:

  • Osłabienie mięśni
  • Zmęczenie
  • Skurcze
  • Wolniejszy refleks

Z drugiej strony, nadmiar potasu może powodować hiperkaliemię, a w konsekwencji:

  • Osłabienie
  • Niewydolność oddechową
  • Nudności i wymioty
  • Problemy sercowo-naczyniowe
  • Problemy nerwowo-mięśniowe

Badanie krwi może ustalić, czy pacjent cierpi na którykolwiek z tych stanów. W przypadku, gdy badanie krwi wskazuje na wystąpienie problemu, pacjenci powinni skontaktować się z lekarzem w celu uzyskania odpowiedniego leczenia.

WIĘCEJ DLA CIEBIE