Miód lawendowy: korzyści i zastosowania

Miód lawendowy kojarzony jest ze wzmacnianiem układu odpornościowego. Ponadto jest stosowany jako środek leczniczy. Tutaj powiemy ci więcej o jego zastosowaniach.

Napisane i zweryfikowane przez farmaceuta Franciele Rohor de Souza.

Ostatnia aktualizacja: 10 listopada, 2023

Miód lawendowy to produkt z nektaru, który pszczoły pozyskują z kwiatów lawendy dzikiej (Lavandula stoechas ) i innych gatunków tej rośliny. Można go znaleźć w różnych sklepach ze świeżą żywnością.

Według badań udostępnionych w czasopiśmie Molecules, ten rodzaj miodu jednokwiatowego zawiera lotne związki, które są związane z korzyściami zdrowotnymi. W szczególności zawarte w nim kwasy tłuszczowe, przeciwutleniacze i węglowodany pomagają wzmocnić mechanizmy obronne i łagodzić różne dolegliwości. Zobaczmy ten temat bardziej szczegółowo.

Czym się charakteryzuje miód lawendowy

Spośród wszystkich odmian, miód lawendowy wyróżnia się szczególnym aromatem i łagodnym smakiem. Ponieważ jest wytwarzany przez pszczoły z nektaru gatunków lawendy, takich jak Lavandula angustifolia, Lavandula latifolia i Lavandula stoechas, ma szczególny smak, teksturę i właściwości.

Mówiąc dokładniej, ma jasno bursztynowy lub biały kolor, średnią krystalizację i płynną konsystencję. Jego smak jest słodki, ale ma lekko kwaśne i kwiatowe nuty.

Na ogół nie jest poddawany obróbce cieplnej, co pozwala zachować jego właściwości. Może nawet zawierać cząsteczki pyłku i propolisu.

Jakie korzyści i zastosowania ma miód lawendowy

Tradycyjna medycyna ceni miód lawendowy za jego właściwości lecznicze. Uważa się, że jak pochodzący z nektaru lawendy dostarcza „dodatkowych” składników odżywczych i związków bioaktywnych w porównaniu z tradycyjnym miodem.

W związku z tym recenzja udostępniona w Integrative Medicine Insights podkreśliła, że ten rodzaj miodu wykazuje większą zdolność przeciwzapalną niż miód pochodzący z jeżówki lub owoców cytrusowych. Ponadto pozytywnie wpływa na obniżenie markerów oksydacyjnych. Jakie inne korzyści zapewnia?

Wzmacnia układ odpornościowy

Jedną z głównych zalet miodu lawendowego jest jego zdolność do wzmacniania układu odpornościowego. Badanie udostępnione przez Plos One wyszczególnia, że ten produkt zawiera enzymy, aminokwasy, flawonoidy i fenole w wysokich ilościach.

Razem związki te poprawiają reakcje organizmu na czynniki zakaźne, takie jak wirusy, bakterie i grzyby. W rzeczywistości badania opublikowane w Journal of Food Science and Technology wykazały, że ta odmiana miodu pomaga zwalczać infekcje grzybicze, takie jak kandydoza.

Inne badania dotyczyły również jego zdolności immunomodulacyjnych. Tym samym stwierdzono, że ma potencjał do zwalczania stanów zapalnych, stresu oksydacyjnego i infekcji wywołanych przez bakterie.

Przyczynia się do złagodzenia kaszlu

Zarówno miód pszczeli, jak i Lavandula stoecha mają właściwości, które przyczyniają się do łagodzenia kaszlu. Oba składniki działają przeciwzapalnie, co zmniejsza podrażnienie gardła. Ponadto mają właściwości wykrztuśne i nawilżające, kluczowe dla zminimalizowania tego objawu.

W systematycznym przeglądzie opublikowanym w BMJ Evidence-Based Medicine stwierdzono, że miód skutecznie łagodzi objawy infekcji górnych dróg oddechowych (częsta przyczyna kaszlu). Podobnie w Cochrane Database of Systematic Reviews stwierdzono, że łagodzi kaszel z lepszym skutkiem niż placebo i leki, takie jak salbutamol.

Miód lawendowy skraca czas trwania tego objawu u dzieci.

Tymczasem publikacja w czasopiśmie Plants mówi o potencjale Lavandula stoechas w łagodzeniu kaszlu. W szczególności przypisuje się jej działanie wykrztuśne, które pomaga oczyścić drogi oddechowe.

Potrzebujemy więcej badań.

Pomaga w pielęgnacji skóry

Miód lawendowy ma również zastosowanie kosmetyczne. Jego miejscowe stosowanie wiąże się ze zmniejszaniem blizn, zmarszczek i wyprysków. Wiąże się to z obfitym stężeniem przeciwutleniaczy, kwasów organicznych, minerałów i aminokwasów.

W badaniu porównawczym w Phytotherapy Research miód lawendowy był bardziej korzystny w gojeniu się ran niż olejek eteryczny z rośliny. Potwierdzają to również badania opublikowane w Journal of Functional Biomaterials, w których omówiono potencjał miodu w stymulowaniu regeneracji skóry.

Inne możliwe zalety miodu lawendowego

Jak każda inna odmiana, miód lawendowy ma inne korzyści zdrowotne ze względu na dużą zawartość związków bioaktywnych. Najbardziej znane to:

• Zmniejszenie stresu i niepokoju: jeden z aminokwasów w tym składniku, tyrozyna, działa jako prekursor kilku neuroprzekaźników związanych z dobrym samopoczuciem, takich jak dopamina. Tym samym sprzyja łagodzeniu stanów napięcia i niepokoju.
• Redukcja bezsenności: uważa się, że miód lawendowy działa na układ nerwowy i sprzyja zmniejszeniu problemów ze snem. Sam w sobie jest naturalnym środkiem zwiotczającym.
• Działanie moczopędne: w popularnej literaturze podaje się, że miód ten stymuluje wydalanie płynów i łagodzenie obrzęków związanych z ich zatrzymywaniem. Nie ma jednak żadnych badań klinicznych, które by to potwierdzały.
• Łagodzenie biegunek: ze względu na swoje właściwości antybakteryjne i ściągające miód lawendowy pomaga zatrzymać biegunkę w przypadku bakteryjnego zapalenia żołądka i jelit.

Zagrożenia i przeciwwskazania spożycia miodu lawendowego

Dla większości zdrowych osób dorosłych i dzieci powyżej pierwszego roku życia miód lawendowy jest bezpieczny jako naturalny środek słodzący, środek na kaszel i produkt o działaniu miejscowym (na powierzchowne rany). Należy jednak wziąć pod uwagę następujące kwestie:

• U osób uczulonych na pyłki lub inne składniki miodu może powodować m.in. trudności w oddychaniu, zawroty głowy, wymioty, zaburzenia rytmu serca. W takiej sytuacji należy przerwać jego stosowanie i skonsultować się z lekarzem.
• Nie podawaj go dzieciom poniżej pierwszego roku życia ze względu na ryzyko zatrucia jadem kiełbasianym.
• Spożywaj z umiarem, ponieważ w nadmiarze może prowadzić do nadwagi i otyłości, ze względu na wysoką zawartość cukru.
• Osoby z cukrzycą powinny unikać jej spożywania.
• Eksperci nie zalecają stosowania go miejscowo na otwarte rany lub ciężkie oparzenia, ponieważ w tych warunkach sprzyja infekcjom.

Zalecenia dotyczące zakupu i konserwacji miodu lawendowego

Kupując miód lawendowy na rynku, koniecznie sprawdź etykietę. Szczegóły, takie jak dane producenta, identyfikacja geograficzna i botaniczna oraz informacje o firmie pakującej, mogą pomóc w określeniu jego jakości.

Należy przechowywać go w chłodnym i ciemnym miejscu o temperaturze od 15 do 20°C. Nie zaleca się umieszczania go w lodówce, ponieważ w bardzo zimnym otoczeniu ma tendencję do krystalizacji, co utrudnia późniejsze spożycie.

Czy można zrobić domowy miód lawendowy?

W Internecie jest kilka przepisów na zrobienie „domowego miodu lawendowego”. Jednak te preparaty bardzo różnią się od prawdziwego miodu lawendowego. W rzeczywistości jest to forma naparu z miodu.

Chociaż może nabrać zapachu i lekkiego posmaku lawendy, jego właściwości są inne. W rzeczywistości można go przygotować z innymi ziołami, przyprawami, skórkami, owocami i kwiatami. Chcesz spróbować?

Potrzebujesz następujących składników

• 500 gramów miodu pszczelego.
• 100 gramów suszonej lawendy.
• Drewniana łyżka.
• Wcześniej wysterylizowany słoik.

Przygotowanie

1. Umieść miód w żaroodpornym pojemniku i podgrzej go w kąpieli wodnej.
2. Gdy będzie gorący, dodaj suszoną lawendę i zdejmij z ognia.
3. Teraz przykryj produkt i pozostaw na 24 godziny.
4. Po tym czasie ponownie podgrzej w kąpieli wodnej, na małym ogniu, przez około 5 minut.
5. Następnie przefiltruj produkt przez sitko, aby oddzielić pozostałości lawendy.
6. Przechowuj w wysterylizowanym słoiku w temperaturze pokojowej.

O czym pamiętać, jeśli chodzi o miód lawendowy?

Miód lawendowy to ekologiczny produkt z nektaru, który pszczoły pozyskują z różnych gatunków lawendy. To nie to samo, co miód pitny; nie ma takich samych właściwości.

Ze względu na swój skład odżywczy eksperci zalecają go między innymi jako środek wspomagający odporność, gojenie się ran, łagodzenie kaszlu, kontrolę niepokoju. W każdym razie jego spożycie powinno być umiarkowane, nie pomijając przeciwwskazań.