Jagody – Wyhoduj je i skorzystaj z ich właściwości
Jagody to jedne z najkorzystniejszych dla naszego zdrowia owoców. Za sprawą dużej dawki przeciwutleniaczy, witamin i minerałów pomagają utrzymać nasze ciało w dobrej kondycji, zapobiegając jednocześnie przedwczesnemu starzeniu się komórek czy nawet nowotworom.
Badania wykazały, że jagody jedzone regularnie doskonale wpływają na zdrowie i samopoczucie osób cierpiących na nadciśnienie, cukrzycę, a także wysoki cholesterol.
Są również świetnym naturalnym lekarstwem na infekcje układu moczowego. Jeżeli chcesz mieć świeże owoce zawsze pod ręką i w dodatku za darmo, koniecznie czytaj dalej i dowiedz się, jak wyhodować je samodzielnie i czerpać z nich same korzyści!
Wyhoduj jagody samodzielnie
Wyhodowanie krzewu jagód samodzielnie w swoim ogrodzie jest stosunkowo proste. Należy jednak uzbroić się w odpowiednią wiedzę, narzędzia i cierpliwość, gdyż może to potrwać nawet od 3 do 4 lat, zanim otrzymasz pierwsze owoce.
Oczywiście mamy tu na myśli cały proces od zera, od momentu zasiania. Jeżeli zdecydujesz się obejść ten początkowy etap, owoce uzyskasz o wiele szybciej.
Przeczytaj również: Drzewa owocowe, które możesz hodować w domu
1. Przemyśl, gdzie i jak chcesz zasadzić krzew
Niezależnie od tego, na jaki sposób zasadzenia krzewu się zdecydujesz, pamiętaj, że potrzebuje on stosunkowo dużo miejsca. Jeżeli posiadasz ogródek, możesz zastosować technikę podwyższonych grządek, dzięki czemu korzenie będą lepiej nawadnianie.
Jeśli jednak nie masz do dyspozycji zbyt dużej przestrzeni, zawsze możesz zasadzić krzew jagód w doniczce – wszystko zależy jednak od tego, na którym etapie zdecydujesz się rozpocząć cały proces.
Jeśli chcesz zacząć od samego początku, musisz najpierw pozwolić nasionom zakiełkować w tzw. podniesionych grządkach lub przynajmniej w plastikowym pojemniku.
Następnie należy przesadzić je do ziemi. Jeśli chcesz zacząć od niewielkiego krzewu ,,na próbę”, możesz także wykorzystać dużą donicę, około 20-litrową.
Pamiętaj jednak, że krzew będzie się stale rozrastać, więc z czasem potrzebna może Ci być nawet 70- czy 80-litrowa doniczka.
2. Przygotuj ziemię, by zasiać jagody
Jagody, a dokładniej ich krzewy najlepiej rosną na średnio kwaśnej glebie, o pH pomiędzy 4,5 a 5. Przygotowanie ziemi jest więc bardzo ważne dla powodzenia całego procesu.
Wykorzystaj takie produkty jak:
- mąka z nasion bawełny
- nawóz ze skórek owoców
- igły sosny
- liście dębu
- torf
3. Wybierz, co dokładnie chcesz wyhodować
Jako że rodzajów jagód mamy do dyspozycji całkiem sporo, a jednocześnie okres wzrostu krzewu jest stosunkowo długi, warto zawczasu zastanowić się, co konkretnie chcemy wyhodować.
Oczywiście możesz zdecydować się na wyhodowanie kilku krzewów różnego rodzaju, pamiętaj jednak, że jest wówczas lepiej zrobić to w osobnych donicach lub na osobnych grządkach.
4. Jak dbać o roślinę?
Jagody bardzo lubią słońce i jest im ono niezbędne do prawidłowego wzrostu. Równie ważna jest woda, warto jednak wiedzieć, że trzeba podlewać je z umiarem.
Upewnij się, że donica czy grządka, na której hodujesz krzew, pozwala na odpowiednie osuszenie i odpływ nadmiaru wody.
Jagody wyhodowane? Czas na przepis!
Kiedy już uda Ci się osiągnąć cel i wyhodować swoje własne jagody, czas na to, by skorzystać z ich wspaniałych właściwości. Pamiętaj, że sezonowe owoce i warzywa są najzdrowsze!
Do dyspozycji mamy wiele różnych przepisów, my jednak dzisiaj chcemy przedstawić Ci pomysł na przepyszne i zdrowe muffiny z jagodami i cytryną. Co Ty na to?
Przeczytaj również: Dżem z czerwonych owoców – jak go zrobić bez cukru?
Potrzebne składniki
- 2 i 1/2 szklanki mąki (300g)
- 1 szklanka cukru (200 g)
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia (7 g)
- 1 łyżeczka soli (5 g)
- 1/4 kubeczka jogurtu naturalnego (60 g)
- 2 jajka
- 1 szklanka chudego mleka (250 ml)
- 1/4 szklanki rozpuszczonego masła (50 g)
- 2 łyżeczki ekstraktu z wanilii (5 ml)
- 1 szklanka jagód (180 g)
- 1 łyżka stołowa skórki z cytryny (10 g)
Sposób przygotowania
- Nagrzej piekarnik do 190 stopni Celsjusza.
- W międzyczasie nasmaruj foremki.
- Następnie w dużej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i sól.
- W osobnej misce wymieszaj jogurt, jaja, mleko, masło i ekstrakt z wanilii.
- Wymieszaj suche produkty z płynnymi. Mieszaj dokładnie, by pozbyć się grudek.
- Na koniec dodaj jagody i skórkę z cytryny.
- Napełnij foremki ciastem (do około 3/4 wysokości).
- Następnie piecz przez 15-20 minut.
- Odstaw do ostygnięcia.
Smacznego! Teraz już wiesz, że było warto czekać!
Wszystkie cytowane źródła zostały gruntownie przeanalizowane przez nasz zespół w celu zapewnienia ich jakości, wiarygodności, aktualności i ważności. Bibliografia tego artykułu została uznana za wiarygodną i dokładną pod względem naukowym lub akademickim.
- Cassidy, A., O’Reilly, É. J., Kay, C., Sampson, L., Franz, M., Forman, J., … Rimm, E. B. (2011). Habitual intake of flavonoid subclasses and incident hypertension in adults. The American Journal of Clinical Nutrition, 93(2), 338–347. https://doi.org/10.3945/ajcn.110.006783
- Stull, A. J. (2016). Blueberries’ Impact on Insulin Resistance and Glucose Intolerance. Antioxidants (Basel, Switzerland), 5(4). https://doi.org/10.3390/antiox5040044
- Basu, A., Rhone, M., & Lyons, T. J. (2010). Berries: emerging impact on cardiovascular health. Nutrition Reviews, 68(3), 168–177. https://doi.org/10.1111/j.1753-4887.2010.00273.x
- Jepson, R. G., & Craig, J. C. (2007). A systematic review of the evidence for cranberries and blueberries in UTI prevention. Molecular Nutrition & Food Research, 51(6), 738–745. https://doi.org/10.1002/mnfr.200600275
