Sok bogaty w antyoksydanty — jak go przygotować?
Już od dawna wiadomo, że antyoksydanty są bardzo ważne dla naszego organizmu. Chronią one zdrowe komórki przed działaniem wolnych rodników. Te natomiast to cząsteczki i atomy, które powstają na skutek metabolizmu żywności w organizmie, pochodzą z zanieczyszczeń środowiska, dymu papierosowego czy promieniowania.
Gromadzą się one w organizmie. A na dłuższą metę mogą być przyczyną występowania poważnych chorób takich jak nowotwory, problemy z układem krążenia czy układem oddechowym. Dziś przedstawimy jak przygotować sok bogaty w antyoksydanty, który korzystnie wpłynie na Twoje zdrowie!
Antyoksydanty — dowiedz się o nich czegoś więcej!
Jak działają antyoksydanty?
Antyoksydanty inaczej nazywane przeciwutleniaczami czy też antyutleniaczami jest to grupa związków mająca zdolność do zatrzymywania reakcji chemicznych spowodowanych działaniem wolnych rodników, na skutek których cierpią zdrowe komórki organizmu.
Uszkadzają je bowiem, powodując tym samym zagrożenie dla zdrowia organizmu i zwiększają prawdopodobieństwo wystąpienia wielu chorób.
Antyoksydanty posiadają właściwości dzięki, którym wolne rodniki są wychwytywane.
Jakie korzyści dają antyoksydanty?
Liczne badania naukowe potwierdziły, że antyoksydanty są bardzo istotnymi związkami przyczyniającymi się do zapobiegania i zmniejszenia ryzyka zapadania na choroby i dolegliwości takie jak:
- nowotwory
- nadciśnienie tętnicze
- cukrzyca
- choroby zwyrodnieniowe
- osłabienia układu immunologicznego
- przedwczesne starzenie
Nasz organizm sam ma zdolność zwalczania wolnych rodników.
Problem pojawia się w momencie, gdy nasz styl życia, zanieczyszczenia środowiska, nieodpowiednia dieta, szkodliwe nawyki i wiele innych czynników powodują ich nadmierną ilość, z którą organizm w końcu nie może sobie poradzić i z upływem czasu choruje.
Zobacz także: Przeciwrakowe działanie czekolady – doceń je!
Jak przygotować sok bogaty w antyoksydanty?
Sok bogaty w antyoksydanty to nic innego jak mieszanka warzyw i owoców, które są naturalnym źródłem tych substancji. Składniki napoju również można spożywać osobno, jednak w połączeniu w postaci soku tworzą prawdziwą bombę antyoksydacyjną.
Składniki:
- 1 łyżka kurkumy:
W przyprawie tej znajduje się około 300 substancji mających charakter przeciwutleniaczy.
Oprócz tego jest to silny naturalny lek przeciwbólowy i przeciwzapalny, który jest w stanie złagodzić bóle stawów, poprawi pracę serca, pomoże na problemy z trawieniem, ochroni przed nowotworami i pobudzi do działania układ odpornościowy.
- 5 cm korzenia imbiru:
W tej przyprawie z kolei znajdziemy substancje, które zapobiegną przedwczesnemu starzeniu, ochronią przed nowotworami, cukrzycą, zaburzeniami krążenia, chorobą serca czy też problemami z mięśniami.
Również zalecany jest w walce z z zapaleniem stawów ze względu na swoje silne właściwości przeciwzapalne.
- 5 marchewek:
Znajdziemy w niej z przeciwutleniaczy beta-karoten (prowitaminę A), witaminę E (tokoferol) i witaminę C między innymi.
Zalecana jest na zapobieganie przedwczesnemu procesowi starzenia, wzmocnienie systemu odpornościowego, zapobiega chorobom serca, a nawet zmniejsza ryzyko występowania nowotworów.
- 2 cytryny i 1 pomarańcza:
Wszystkie owoce cytrusowe charakteryzują się bogatą zawartością antyoksydantów. Wśród nich znajdziemy przede wszystkim witaminę C, flawonoidy, beta-karoten i witaminę B. Korzystnie wpływają na układ krążenia i serce.
Pomogą w złagodzeniu bólów, infekcji i objawów chorób układu oddechowego.
- 1 ogórek:
Jest znany z potężnych właściwości oczyszczających, a wszystko dzięki wodzie, z której w większości się składa. Oprócz tego znajdziemy w nim również antyoksydanty w postaci witamin A, B, C i E.
Dzięki niemu wpływ wolnych rodników na skórę i ciało zostanie zmniejszony, a procesy trawienne zostaną usprawnione. Dodatkowo ma on działanie przeciwzapalne i może okazać się pomocny w momencie chęci stracenia kilku zbędnych kilogramów.
Sposób przygotowania:
Marchewki, imbir i cytrusy należy obrać, a następnie wszystkie składniki wraz z kurkumą i ogórkiem dokładnie zblendować i wymieszać.
Prawdopodobnie sok będzie potrzebował więcej wody niż ta, którą mamy z ogórka, dlatego śmiało możesz jej dodać, dzięki czemu z łatwością wymieszasz ze sobą składniki.
Aby organizm czerpał jak najwięcej korzyści z tego pysznego napoju, najlepiej jest spożywać go rano pół godziny przed śniadaniem.
