Produkty, których należy unikać za wszelką cenę
Czy to prawda, że istnieją produkty, których należy unikać … całkowicie?
Rzeczywistość jest taka, że rynek jest zalany szeroką gamą produktów, które nas kuszą. Zawsze wyglądają świeżo, są apetyczne i wydają się być szybkim sposobem na złagodzenie uczucia głodu, które dotyka Cię między posiłkami.
Czasami jednak zdarza nam się przeoczyć, że za ich pysznym wyglądem kryje się wysoka zawartość tłuszczów nasyconych i dodatków, które mogą powodować zaburzenia w organizmie, jeśli spożywa się je regularnie.
Jeszcze bardziej niepokojące jest to, że wiele z nich wydaje się być „nieszkodliwych”, ponieważ efekty ich spożywania są stopniowe i ujawniają się w nieznaczny sposób, gdy wpływ na nasz organizm jest stosunkowo łagodny.
Produkty te wiążą się z większą ilością przypadków nadwagi, otyłości i wielu innych chorób przewlekłych, które znacznie obniżają jakość życia ludzi.
Czym więc są produkty, których należy unikać? Dlaczego powinniśmy się trzymać od nich z daleka?
Poniżej znajdziesz listę ośmiu głównych produktów, których nie należy spożywać za wszelką cenę.
Produkty, których należy unikać – 8 przykładów
1. Frytki i chipsy
Ziemniaki są uważane za zdrową żywność ze względu na ich składniki odżywcze. Problem polega na tym, że często są one przygotowywane z użyciem szkodliwych tłuszczów lub olejów, które znacznie zmniejszają ich właściwości.
Chociaż są smaczne i dobrze komponują się z różnymi dodatkami, frytki mają wpływ na Twój metabolizm i poziom cholesterolu.
Uszkodzenia w organizmie są jeszcze większe w przypadku pakowanych chipsów ziemniaczanych, ponieważ zawierają one substancje chemiczne i środki konserwujące, które powodują niepożądane efekty.
2. Słodkie napoje
W reklamach słodkie napoje często są pokazywane jako odświeżający sposób na zaspokojenie pragnienia. Jednak picie ich w nadmiernych ilościach może wywołać efekt odwodnienia.
Słodkie napoje bezalkoholowe, jogurty pitne i inne tego typu produkty o wysokiej zawartości cukru i innych substancji słodzących podnoszą poziom cukru we krwi i mogą powodować zaburzenia metaboliczne.
Komercyjne soki z etykietą „light” są również szkodliwe, ponieważ mimo niskiej zawartości cukru są one pełne substancji chemicznych.
Przeczytaj także ten artykuł: Napoje roślinne na podwieczorek – pyszne przepisy
3. Biały chleb
Biały chleb i inne produkty piekarnicze mogą mieć negatywny wpływ na nasz organizm. Często są one wykonane z rafinowanej mąki i tłuszczów nasyconych, które będą negatywnie oddziaływać na Twoją wagę i stan zdrowia.
Podczas procesu rafinacji zboża tracą dużo błonnika pokarmowego, który jest składnikiem odżywczym biorącym udział w trawieniu.
4. Słodycze
Cukierki i wszystkie inne słodkie produkty spożywcze są wytwarzane z rafinowanych cukrów i olejów, które mogą powodować poważne konsekwencje w organizmie.
Co więcej, ich zawartość kaloryczna jest bardzo wysoka. Dlatego też mogą mieć silny wpływ na problemy takie jak nadwaga.
Słodycze nie dają również poczucia sytości. Spożywane w nadmiernych ilościach są bezpośrednią przyczyną problemów z cukrzycą i metabolizmem.
5. Lody
Nie wszystkie lody są szkodliwe. Wszystko zależy od składników, z których są wykonane. Ogólnie rzecz biorąc, wytwory komercyjne zwykle zawierają duże ilości rafinowanego cukru i tłuszczów nasyconych.
Regularne spożywanie może prowadzić do problemów z nadwagą i wysokim poziomem cukru we krwi.
Ze względu na zbyt dużą ilość cukru większość lodów może powodować problemy z cukrzycą i zwiększać apetyt.
6. Napoje energetyczne
Wśród produktów, których nie powinnaś spożywać (przynajmniej nie regularnie) nie mogliśmy nie wspomnieć o napojach energetycznych.
Napoje energetyczne stały się bardzo popularne, ponieważ stanowią dobrą alternatywę „kopa energetycznego” dla ciała w czasie zmęczenia fizycznego i psychicznego.
Ich wadą jest to, że zawierają stymulanty i duże ilości cukru, które z czasem mogą powodować zaburzenia układu nerwowego i metabolicznego.
7. Przetworzone mięso
Spożywanie wszystkich odmian przetworzonego mięsa może mieć poważne skutki uboczne dla Twojego zdrowia, nawet jeśli etykiety tych produktów mówią o „niskiej zawartości sodu” i „niskiej zawartości tłuszczu”.
Tego typu produkty są otrzymywane z pozostałości mięsa, które zawierają zbyt dużo tłuszczu i niewiele składników odżywczych.
Aby zachować ich świeży wygląd, poddaje się je procesom chemicznym, podczas których dodawane są substancje, takie jak azotyny i azotany. Wiążą się one z chorobami, takimi jak rak.
Sprawdź również ten artykuł: Toksyczne substancje w przetworzonej żywności
8. Margaryna
Margarynę wytwarza się z olejów roślinnych. Z tego powodu wiele osób uważa, że spożywanie jej nie powoduje żadnych problemów dietetycznych.
Nie wszyscy wiedzą, że margaryna zawiera tłuszcze trans, które mogą źle wpływać na układ sercowo-naczyniowy i krążenie.
Regularne spożywanie tego produktu ma wpływ na przyrost masy ciała i gromadzenie się cholesterolu.
Po podgrzaniu margaryny uwalnia się wolne rodniki – są to toksyczne cząsteczki, które mogą uszkodzić komórki i tkanki.
Wniosek: znajdź zamienniki dla produktów, których powinnaś unikać
Czy często włączasz te produkty do swojej diety? Teraz, gdy znasz produkty, których należy unikać, spróbuj je zastąpić, wybierając zdrowsze opcje (najlepiej ekologiczne).
Na początku unikanie ich może wydawać się trudne. Stopniowo będziesz jednak w stanie wypracować zdrowszą wersję swojej diety, kontrolując także kalorie.
Wszystkie cytowane źródła zostały gruntownie przeanalizowane przez nasz zespół w celu zapewnienia ich jakości, wiarygodności, aktualności i ważności. Bibliografia tego artykułu została uznana za wiarygodną i dokładną pod względem naukowym lub akademickim.
- Alsunni A. A. (2015). Energy Drink Consumption: Beneficial and Adverse Health Effects. International journal of health sciences, 9(4), 468–474. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4682602/
- Baton Rouge Clinic. (2021). Is It Okay to Eat Ice Cream Every Day?. https://batonrougeclinic.com/is-it-okay-to-eat-ice-cream-every-day
- Camire, M. E., Kubow, S., & Donnelly, D. J. (2009). Potatoes and Human Health. Critical Reviews in Food Science and Nutrition, 49(10), 823-840. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19960391/
- Carvalho, J., Benusic, M., Codat, R., Gruescu, R., Haydu, L., & Loh, L. C. (2020). Health risks of frozen raw breaded chicken products: A local health unit perspective. Canada communicable disease report, 46(1112), 403-408. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7799881/
- Djoussé, L., Petrone, A. B., & Gaziano, J. M. (2015). Consumption of Fried Foods and Risk of Heart Failure in the Physicians’ Health Study. Journal of the American Heart Association, 4(4). https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4579942/
- Farvid, M. S., Sidahmed, E., Spence, N. D., Angua, K. M., Rosner, B., & Barnett, J. B. (2021). Consumption of red meat and processed meat and cancer incidence: a systematic review and meta-analysis of prospective studies. European Journal of Epidemiology, 36(9), 937-951. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/34455534/
- García-Arroyo, F. E., Cristóbal, M., Arellano-Buendía, A. S., Osorio-Alonso, H., Tapia, E., Soto, V., Madero, M., Lanaspa, M. A., Roncal-Jimenez, C. A., Bankir, L., Johnson, R. J., & Sánchez-Lozada, L. G. (2016). Rehydration with soft drink-like beverages exacerbates dehydration and worsens dehydration-associated renal injury. American Journal of Physiology-regulatory Integrative and Comparative Physiology, 311(1), R57-R65. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6195650/
- Hartle, J. C., Navas-Acien, A., & Lawrence, R. Z. (2016). The consumption of canned food and beverages and urinary Bisphenol A concentrations in NHANES 2003–2008. Environmental Research, 150, 375-382. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5003675/
- Joung, H., Hong, S., Song, Y., Ahn, B. C., & Park, M. J. (2012). Dietary patterns and metabolic syndrome risk factors among adolescents. Korean journal of pediatrics, 55(4), 128. https://www.academia.edu/18487509/Dietary_patterns_and_metabolic_syndrome_risk_factors_among_adolescents
- Juul, F., Deierlein, A., Vaidean, G., Quatromoni, P. A., & Parekh, N. (2022). Ultra-processed Foods and Cardiometabolic Health Outcomes: from Evidence to Practice. Current Atherosclerosis Reports, 24(11), 849-860. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/36070170/
- Malik, V. S., & Hu, F. B. (2022). The role of sugar-sweetened beverages in the global epidemics of obesity and chronic diseases. Nature Reviews Endocrinology, 18(4), 205-218. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC8778490/
- Muñoz-Cabrejas, A., Guallar-Castillón, P., Laclaustra, M., Sandoval-Insausti, H., & Moreno-Franco, B. (2023). Association between Sugar-Sweetened Beverage Consumption and the Risk of the Metabolic Syndrome: A Systematic Review and Meta-Analysis. Nutrients, 15(2), 430. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/36678301/
- Naruszewicz, M., Zapolska-Downar, D., Kośmider, A., Nowicka, G., Kozłowska-Wojciechowska, M., Vikström, A., & Törnqvist, M. (2009). Chronic intake of potato chips in humans increases the production of reactive oxygen radicals by leukocytes and increases plasma C-reactive protein: a pilot study. The American Journal of Clinical Nutrition, 89(3), 773-777. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19158207/
- Paglia L. (2019). The sweet danger of added sugars. European journal of paediatric dentistry, 20(2), 89. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31246081/
- Park, J. T., & Kim, J. (2016). Monitoring of Used Frying Oils and Frying Times for Frying Chicken Nuggets Using Peroxide Value and Acid Value. Korean Journal for Food Science of Animal Resources, 36(5), 612-616. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5112423/
- Pipoyan, D., Stepanyan, S., Stepanyan, S., Beglaryan, M., Costantini, L., Molinari, R., & Merendino, N. (2021). The Effect of Trans Fatty Acids on Human Health: Regulation and Consumption Patterns. Foods, 10(10), 2452. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC8535577/
- Qian, F., Gerstein, H. C., Wylie-Rosett, J., & Hu, F. B. (2020). Red and Processed Meats and Health Risks: How Strong Is the Evidence? Diabetes Care, 43(2), 265-271. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6971786/
- Rippe, J. M., & Angelopoulos, T. J. (2016). Sugars, obesity, and cardiovascular disease: results from recent randomized control trials. European journal of nutrition, 55(S2), 45-53. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5174142/
- Rippe, J. M., & Angelopoulos, T. J. (2016). Relationship between Added Sugars Consumption and Chronic Disease Risk Factors: Current Understanding. Nutrients, 8(11), 697. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5133084/
- Savage, J. S., Adams, E., Rollins, B. J., Bleser, J. A., & Marini, M. E. (2020). Teaching families to manage intake of candy in the home: Results from a feasibility study using multiphase optimization strategy (MOST). Obesity science & practice, 6(6), 649-659. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7746962/
- Scharf, R. J., & DeBoer, M. D. (2016). Sugar-Sweetened Beverages and Children’s Health. Annual Review of Public Health, 37(1), 273-293. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26989829/
- Swaminathan, S., Dehghan, M., Raj, J. K., Thomas, T., Rangarajan, S., Jenkins, D. J., Mony, P., Mohan, V., Lear, S. A., Avezum, A., Lopez-Jaramillo, P., Rosengren, A., Lanas, F., AlHabib, K. F., Dans, A. L., Keskinler, M. V., Puoane, T., Soman, B., Wei, L. Yusuf, S. (2021). Associations of cereal grains intake with cardiovascular disease and mortality across 21 countries in Prospective Urban and Rural Epidemiology study: prospective cohort study. The BMJ, m4948. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7856570/
- Team, H. A. V. (2022, 9 diciembre). Margarine or Butter: The Heart-Healthiest Spreads. Cleveland Clinic. https://health.clevelandclinic.org/margarine-or-butter-the-heart-healthiest-spreads-infographic/
- The Whole Grains Council. (2017). MYTHS BUSTED: Why White Bread Is NOT Just as Healthy as whole grain bread. https://wholegrainscouncil.org/blog/2018/01/myths-busted-why-white-bread-not-just-healthy-whole-grain-bread
- World Health Organization: WHO. (2016). La OMS recomienda aplicar medidas en todo el mundo para reducir el consumo de bebidas azucaradas y sus consecuencias para la salud. https://www.who.int/es. https://www.who.int/es/news/item/11-10-2016-who-urges-global-action-to-curtail-consumption-and-health-impacts-of-sugary-drinks
