Odżywianie w leczeniu cukrzycy typu 2: zalecenia i więcej

Cukier i rafinowana mąka to dwa z największych problemów nowoczesnej żywności. Wywołują szczyty insuliny i sprzyjają wystąpieniu i braku kontroli cukrzycy typu 2.

Napisane i zweryfikowane przez dietetyk Saúl Sánchez Arias.

Ostatnia aktualizacja: 24 sierpnia, 2022

Cukrzyca typu 2 stała się współczesną chorobą endemiczną. Poza tym, że nie ma lekarstwa, wiąże się z różnymi komplikacjami. To poważny problem zdrowotny, który w większości przypadków wynika ze złej diety. Jak pacjenci mogą poprawić swoją dietę, aby właściwie radzić sobie z cukrzycą typu 2? Czy odżywianie rzeczywiście ma takie znaczenie w leczeniu cukrzycy?

Odżywianie – zalecenia żywieniowe i diabetologiczne w leczeniu cukrzycy

Jak podsumowano w publikacji Diabetes, Metabolic Syndrome and Obesity, edukacja na temat odżywiania i cukrzycy jest kluczowa dla właściwego leczenia choroby.

Dlatego ważne jest, aby dietetycy i lekarze informowali pacjentów o takich tematach, jak porcje węglowodanów, kontrola stężenia glukozy we krwi oraz znaczenie ćwiczeń fizycznych.

Z drugiej strony istnieją inne zalecenia żywieniowe, które można wziąć pod uwagę, aby rozwiązać ten problem zdrowotny związany z dietą pacjenta. W każdym razie ważne jest, aby każdy pacjent poprosił specjalistę o ustalenie indywidualnego zaleceń, jeśli chodzi o odżywianie w leczeniu cukrzycy.

Okresowy post

Jednym z głównych problemów wynikających z cukrzycy jest kontrola krzywej glikemii. Jak wynika z przeglądu opublikowanego w Translational Research, okresowy post, zwłaszcza 16:8, poprawia tę sytuację i zmniejsza insulinooporność. Dlatego pomijanie śniadania może być korzystną strategią w leczeniu cukrzycy.

Niektóre badania pokazują, że 24-godzinny post może być również korzystny. Problem w tych przypadkach polega na tym, że jest on mniej skuteczny z powodu problemów ze stroną praktyczną. Nie każdy jest w stanie wytrzymać tak długo bez jedzenia, zwłaszcza jeśli wykonuje jakąś pracę fizyczną.

Musimy również wziąć pod uwagę, że cukrzyca zwykle wiąże się z nadwagą. W takich sytuacjach okresowy post również staje się dobrym sprzymierzeńcem.

Wyeliminowanie jednego codziennego posiłku zmniejsza ilość kalorii w diecie, a tym samym ułatwia odchudzanie. W ten sposób zapobiega się wielu powikłaniom związanym z nadwagą i otyłością.

Pokarmy pełnowartościowe, klucze do żywienia, aby kontrolować cukrzycę typu 2

Cukier i rafinowana mąka to dwa z największych problemów nowoczesnej żywności. Wywołują szczyty insuliny i sprzyjają wystąpieniu i braku kontroli cukrzycy typu 2. Ograniczenie spożywania przetworzonej żywności tak bardzo, jak to możliwe, i zastępując rafinowane mąki i płatki zbożowe ich integralnymi wersjami, to świetne decyzje.

Produkty pełnoziarniste mają wolniejsze wchłanianie jelitowe. W ten sposób cukier stopniowo przechodzi do krwi i zmniejsza się agresja w kierunku trzustki. Zamiana pszenicy na inne zboża wyższej jakości, takie jak orkisz czy komosa ryżowa, to interesująca strategia, gdy mówimy o zapobieganiu i kontrolowaniu cukrzycy.

Zmniejszenie ilości przetworzonej żywności w diecie to jeden z wielkich odkryć współczesnego żywienia. Ponieważ nasze usta są tak przyzwyczajone do dużych ilości cukru, często trudno jest zmniejszyć ilość słodyczy w diecie. Mimo to wybór świeżej żywności to świetna inwestycja w zdrowie.

Nie spożywaj napojów gazowanych ani alkoholu

Zarówno słodzone napoje bezalkoholowe, jak i ich wersje bez cukru bardzo obciążają trzustkę. To samo dotyczy alkoholu i jego zdolności hipoglikemicznej. Ponadto sprzyjają przybieraniu na wadze i otyłości. Zatem usunięcie ich z diety zwykle powoduje spadek masy ciała i wyraźną poprawę stanu zdrowia.

Z drugiej strony alkohol może przyczyniać się do stanu odwodnienia. Jak zobaczymy za chwilę, nawodnienie ma fundamentalne znaczenie u osób z cukrzycą. Dlatego diabetycy powinni całkowicie unikać alkoholu.

Ćwiczenia fizyczne

Ćwiczenia to świetny nawyk. który doskonale uzupełnia odpowiednie odżywianie w leczeniu cukrzycy typu 2. W szczególności, jak zaobserwowano w badaniu opublikowanym w Current Diabetes Reviews, ćwiczenia interwałowe o wysokiej intensywności pomagają zmniejszyć insulinooporność i kontrolować masę ciała. W ten sposób regularne ćwiczenia stają się niezbędnym nawykiem zarówno w zapobieganiu, jak i leczeniu tej choroby.

Połączenie ćwiczeń o umiarkowanej intensywności z okresowym postem poprawia ponadto wyniki ćwiczeń pod względem kontroli glikemii. Zmniejsza insulinooporność oraz wspomaga utratę tkanki tłuszczowej i masy ciała. W rezultacie stan zdrowia osoby ulega znacznej poprawie.

Utrzymywanie nawodnienia

Odwodnienie to częsty problem osób z cukrzycą. Wysoki poziom glukozy we krwi powoduje zwiększone wydalanie przez nerki, a tym samym utratę płynów.

Ważne jest, aby osoby z cukrzycą zawsze były dobrze nawodnione, aby uniknąć poważnych powikłań. Częste picie wody i nie czekanie na odczuwanie pragnienie to dwa podstawowe punkty w takich sytuacjach.

Popraw swoje odżywianie, aby kontrolować cukrzycę

Ważne jest, aby poprawić odżywianie, aby pomóc kontrolować cukrzycę typu 2. W tym sensie pacjent powinien jeść pełnowartościowe pokarmy, pamiętać o nawodnieniu i unikać złych nawyków, takich jak spożywanie alkoholu i tytoniu. Ponadto pacjenci mogą również zbadać inne opcje, takie jak okresowy post, ale zawsze należy się upewnić, że diabetyk jest pod uważnym okiem dietetyka podczas postu.