Jak zrobić bezmleczne lody kokosowe?

Lody na bazie owoców są pyszne, zdrowe i pełne witamin. Postępuj zgodnie z tymi przepisami, aby zrobić własne lody kokosowe bez nabiału.
Jak zrobić bezmleczne lody kokosowe?

Ostatnia aktualizacja: 09 czerwca, 2022

Kokos to bardzo pożywny i wysokokaloryczny pokarm (342 kalorie na 100 gramów – 4 uncje). Posiada wiele niezbędnych witamin i minerałów. Ponadto zawiera błonnik, białko oraz niskoglikemiczne węglowodany. A co najważniejsze, możemy z niego zrobić pyszne bezmleczne lody kokosowe.

Czy chcesz wykorzystać zalety tego orzecha, aby zrobić pyszny deser? Nauczymy Cię, jak zrobić bezmleczne lody kokosowe.

Korzyści z jedzenia kokosa

Spożywanie żywności pochodzącej z orzecha kokosowego wiąże się z wieloma korzyściami zdrowotnymi, w tym:

  • Nawodnienie: Kokos ma wysoką zawartość wody. Dlatego woda kokosowa pomaga nawodnić organizm.
  • Kontroluje nadciśnienie : Dzięki zawartości potasu pomaga regulować ciśnienie krwi.
  • Działa moczopędne i przeczyszczające. Dzięki wysokiej zawartości błonnika pomaga zapobiegać zaparciom.
  • Obniża poziom cholesterolu: Kokos zawiera kwas moczowy, który obniża poziom LDL (zły cholesterol) i podwyższa HDL (dobry cholesterol).
  • Działanie przeciwdrobnoustrojowe i przeciwgrzybicze: Działanie to ma miejsce zarówno wewnętrznie, jak i zewnętrznie

Przepisy na bezmleczne lody kokosowe

Lody kokosowe z mlekiem sojowym

Szklanka mleka kokosowego.

Ten przepis jest najłatwiejszy ze wszystkich i nie zawiera glutenu, jajek ani laktozy. Ponadto jest właściwie w 100% wegański, więc każdy może się nim cieszyć. Możesz dodać plasterki owoców lub syropy o różnych smakach.

Składniki

  • 300 ml mleka sojowego lub roślinnego
  • 150 ml mleka kokosowego
  • Cynamon mielony
  • Cukier, stewia lub syrop klonowy

Przygotowanie

  • Umieść wszystkie składniki w blenderze i miksuj, aż mieszanina stanie się kremowa
  • Następnie przelej do pojemnika, który wytrzymuje niskie temperatury i zamrażaj przez trzy godziny.
  • Ponownie ubij miksturę, aby lody były bardziej kremowe i zamrażaj jeszcze przez co najmniej dwanaście godzin.
  • Po tym czasie Twoje lody są gotowe do spożycia.

Lody z jagodami

Bezmleczne lody kokosowe

W tym przepisie nie będziemy używać produktów na bazie laktozy ani glutenu, ale użyjemy jajek. Jest nieco bardziej dopracowany niż poprzedni, ale jego konsystencja jest bardzo podobna do tradycyjnych lodów.

Składniki

  • 100 g (4 uncje) truskawek
  • 50 g (2 uncje) jeżyn
  • 50 g (2 uncje) jagód
  • 300 ml mleka kokosowego
  • 2 białka jaj
  • Cynamon mielony
  • Cukier trzcinowy lub stewia

Przygotowanie

  • Najpierw ubij białka, aż osiągną puszystą konsystencję, a następnie dodaj trochę cukru. Następnie odłóż pianę na bok.
  • Umyj i pokrój truskawki, jeżyny i jagody. Zmiksuj wszystkie owoce w blenderze i użyj tłuczka lub sitka, aby usunąć większe nasiona.
  • Wlej mieszaninę do pojemnika z zamrażalnikiem i zamrażaj przez co najmniej trzy godziny.
  • Włóż pojemnik z ubitymi białkami do rondla z wodą, aby nie były surowe, gdy dodasz je do mieszanki.
  • Po zdjęciu rondla z ognia wymieszaj białka z mlekiem kokosowym i dodaj słodzik do smaku.
  • Następnie wlej mieszaninę do tacki na lód i zamrażaj przez co najmniej dwie godziny.
  • Po dwóch godzinach połącz mrożone owoce i kostki mleka kokosowego z białkiem jajka do blendera o dużej mocy. Ubijaj do kremowej konsystencji.
  • Twoje lody są gotowe do spożycia.

Bezmleczne lody kokosowe z bananami

Są to pokrojone banany.

Ten przepis jest odpowiedni dla diety wegańskiej i osób z celiakią. Mrożone banany stworzą kremową bazę i nadadzą lodom konsystencję i słodycz. Ponadto możesz zmienić przepis, aby dopasować go do swoich upodobań i dodać dowolny rodzaj owoców.

Składniki

  • 3 banany
  • 250 ml mleka kokosowego
  • Wiórki kokosowe
  • Miód
  • Cukier lub naturalny słodzik – do smaku

Przygotowanie

  • Najpierw obierz i pokrój banany. Następnie ułóż je na nieprzywierającej tacy i zamrażaj przez co najmniej 12 godzin.
  • Jeśli chcesz dodać inne owoce, postępuj zgodnie z tą samą procedurą: obierz, pokrój i zamroź.
  • Umieść wybrane banany i owoce w blenderze.
  • Dodaj mleko kokosowe i posiekany kokos. Ubijaj do kremowej konsystencji.
  • Następnie dodaj cukier lub miód do smaku. Jeśli jednak banan jest dojrzały, prawdopodobnie nie jest to konieczne.
  • Włóż do pojemnika i zamroź na kilka godzin.
  • Twoje lody są gotowe. Przy podaniu możesz dodać orzechy lub syrop smakowy.

Pomóż swojej rodzinie prowadzić zdrowszą dietę, korzystając z tych przepisów, nawet w małym gospodarstwie domowym. Ponieważ zawierają orzeźwiające składniki, najlepiej jeść te bezmleczne lody kokosowe, gdy na zewnątrz jest gorąco. Pomogą Ci się ochłodzić, a jednocześnie dostarczą odżywcze bogactwa kokosa i owoców.

To może Cię zainteresować ...
Kontrowersje związane z olejem kokosowym: co musisz wiedzieć
Krok do Zdrowia
Przeczytaj na Krok do Zdrowia
Kontrowersje związane z olejem kokosowym: co musisz wiedzieć

Coraz bardziej znane są kontrowersje związane z olejem kokosowym. Czy mamy podstawy do obaw? Czytaj dalej, aby dowiedzieć się więcej.