Frytownica – 4 sposoby ułatwiające jej czyszczenie

Sierpień 4, 2019
Skuteczność czyszczenia frytownicy zależy od wielu czynników. Przede wszystkim jednak, należy zwrócić uwagę na nasze bezpieczeństwo. Powinniśmy więc sporządzić protokół czynności, które zapewnią nam uzyskanie pożądanego rezultatu. 

Wszystkim nam zależy na czasie i zdrowiu. Odpowiedni sposób czyszczenia frytownicy może nam to zapewnić. Frytownica to urządzenie, niezwykle przydatne w smażeniu potraw. Potęguje smak i chrupkość.

Frytki, czy smażony kurczak nigdy nie smakują lepiej. Choć odradzamy ich częste spożywanie – jeśli posiadasz frytownicę w domu, musisz poznać sposoby jej czyszczenia.

Wyróżniamy frytownice domowe i przemysłowe. Te drugie szeroko stosowane są w barach i restauracjach. Owe urządzenie jest bezsprzecznie sprzymierzeńcem w kuchni, jednak ma jeden problem: gromadzi niezliczone ilości tłuszczu a jego czyszczenie stanowi nie lada wyzwanie. 

Niezwykle istotne jest regularnie czyszczenie maszyny. Nie tylko po to, aby działała dłużej i wydajniej. Przede wszystkim, aby należycie zadbać o nasze zdrowie. Odkryj z nami 4 wartościowe i przydatne sposoby, które pomogą Ci w odpowiednim czyszczeniu.

frytownica 2

Frytownica i sposoby ułatwiające jej czyszczenie

1. Czyszczenie koszyka frytownicy

  • Pierwszym krokiem jest wyczyszczenie najmniej problematycznego elementu składniowego tej maszyny. Koszyk łatwo utrzymać w odpowiedniej higienie, bowiem można go wyjmować i włożyć do zmywarki.
  • Gorąca woda i płyn do mycia naczyń w tym przypadku mogą okazać się wystarczające. Zaleca się użycie szczotki do szorowania w celu usunięcia przywierającego tłuszczu.
  • Jeśli koszyk jest niezwykle brudny – możemy pozostawić go w pojemniku z gorącą wodą i detergentem odtłuszczającym. Pozwoli to usunąć smar i łatwo oczyścić koszyk z jego resztek.

2. Frytownica i czyszczenie jej wnętrza

Prezentujemy bardzo przydatną sztuczkę w czyszczeniu wnętrza przyrządu do smażenia. Wystarczy użyć plastikowej szpatułki, które solidnie usunie tłuszcz, przyklejony do wewnętrznych ścianek frytownicy. W ten sposób nie porysujemy struktury, a późniejsze czyszczenie będzie coraz łatwiejsze.

  • Drugim ważnym krokiem będzie wymycie wnętrza. Wyróżniamy kilka możliwości. Po pierwsze możemy wypełnić je wodą i odtłuszczaczem. Należy doprowadzić roztwór do poziomu, który zazwyczaj wypełniony jest olejem i podłączyć frytownicę, aby woda gotowała się przez kilka minut.
  • Inną możliwością jest zagotowanie wody z detergentem w garnku, a następnie przeniesienie mieszanki do frytownicy. W obu przypadkach konieczne jest pozostawienie wody na kilka minut (a nawet na godzinę) aż tłuszcz zostanie wyeliminowany. Po upływie tego czasu wodę można usunąć i ponownie napełnić frytownicę czystą wodą, wzmocnioną detergentem.
  • Następnie przechodzimy do czyszczenia wnętrza szczotką, co pozwoli usunąć wszelkie pozostałe zabrudzenia. Kolejnym krokiem będzie ponowne wypłukanie wnętrza, poprzez wypełnienie go ostatni raz wodą.
  • Na sam koniec powinniśmy usunąć ciecz i osuszyć wnętrze czystą ścierką.

Ocet i soda oczyszczająca – wspaniali sojusznicy w czyszczeniu

Ocet

Doskonałym środkiem czyszczącym najtrudniejsze zabrudzenia: jest ocet. Sprawdzi się on także w przypadku frytownicy. Procedura jest naprawdę prosta. Wystarczy napełnić wnętrze przyrządu roztworem z filiżanki octu i wody.

soda i ocet

Następnie przykrywamy ją pokrywą i włączamy frytownicę, aż do zagotowania się mieszanki. Możemy gotować czyszczący płyn przez 10 minut, a nawet dłużej jeśli zauważymy trudny do eliminacji brud i tłuszcz.

Kolejnym krokiem będzie usunięcie całej wody. Pozostały jeszcze tłuszcz usuwamy natomiast przy pomocy czystej, miękkiej ścierki. Ostatnim etapem będzie przepłukanie wnętrza dużą ilością wody i ponowne wysuszenie ścianek.

Zobacz też: Ocet biały – 6 niezwykłych zastosowań

Soda oczyszczona i frytownica

Kolejnym środkiem, który bezsprzecznie przyda się w czyszczeniu frytownicy i innych otłuszczonych przyrządów: jest soda oczyszczona. W tym celu powinniśmy przygotować pastę, złożoną z wody i sody oczyszczonej.

Następnie nanosimy ją na najbardziej zabrudzone miejsca. Pocieramy pastę miękką szczoteczką do zębów, na koniec płuczemy wodą i osuszamy szmatką. Jest to prosty i skuteczny sposób. 

Przeczytaj również: Przypalona patelnia – 4 sposoby na jej wyczyszczenie

Frytownica – jak wyczyścić jej zewnętrzną stronę?

Do czyszczenia zewnętrznej części frytownicy możemy użyć zwyczajnej gąbki, gorącej wody i tradycyjnego płynu do naczyń, czy też łagodnego środka odtłuszczającego. Bardzo ważne jest, aby uważnie przeczytać instrukcję producenta. Każdy model frytownicy jest inny i wymaga specyficznych działań.

Niektóre części mogą mieć kontakt z wodą, inne zaś nie. Dlatego przed przystąpieniem do czyszczenia zewnętrznego frytownicy, należy dokładnie poznać specyfikę jej funkcjonowania i dane wymagania producenta. Jak w każdym przypadku – bezpieczeństwo jej najważniejsze.

W przypadku silnego zabrudzenia powierzchni zewnętrznej można zastosować mocniejszy środek odtłuszczający. Chociażby taki, jak ten stosowany do czyszczenia pieców przemysłowych. Nie zapominaj o czytaniu instrukcji, także w tym przypadku.

Pamiętaj, że jeśli frytkownica jest regularnie czyszczona, każdy następny raz będzie łatwiejszy. Sam przyrząd dzięki odpowiedniej konserwacji może służyć nam przez wiele lat.