Dieta przy kamicy żółciowej – ważne zalecenia

Jeśli dokucza Ci kamica żółciowa powinnaś natychmiast skonsultować się ze specjalistą aby znaleźć najlepszy sposób leczenia. Niektóre potrawy i produkty mogą pomóc Ci złagodzić objawy i zmniejszają ryzyko pojawienia się kamieni żółciowych.
Dieta przy kamicy żółciowej – ważne zalecenia

Ostatnia aktualizacja: 24 maja, 2019

Kamica żółciowa bywa trudna do wykrycia. Choć może Ci się wydawać, że ta choroba nigdy Cię nie dotknie, ważne jest by znać związane z nią podstawowe informacje i umieć ją wstępnie rozpoznać. Taka wiedza pomoże Ci lepiej poradzić sobie z chorobą. Podstawą jest tu dieta przy kamicy żółciowej.

Dieta przy kamicy żółciowej łagodzi objawy choroby i spowalnia jej rozwój. Warto więc wiedzieć, co należy spożywać aby wspomóc leczenie.

Woreczek żółciowy to organ będący częścią układu trawiennego. Znajduje się on w okolicy jamy brzusznej tuż pod wątrobą, z prawej strony ciała.

Choć jest to stosunkowo niewielki organ, pełni on bardzo ważną rolę w zdrowym funkcjonowaniu całego organizmu. Jego głównym zadaniem jest magazynowanie żółci płynu, który jest niezbędny w procesie trawienia.

W dzisiejszym artykule omówimy przyczyny występowania kamicy żółciowej. Podpowiemy Ci także na czym polega dieta przy kamicy żółciowej – dowiedz się jak zapobiegać chorobie i jak ją leczyć w naturalny sposób.

Kamienie żółciowe

Powyższe zdjęcie ilustruje to, jak kryształy czyli złogi zbierają się w woreczku żółciowym. Taka sytuacja powoduje dyskomfort, gdy kamienie osiągają spore rozmiary. Ich rozmiar potrafi być różny. Najmniejsze są wielkości ziaren piasku, a największe mogą być tak duże, jak piłka golfowa.

Kamienie żółciowe mają różną wielkość.

Objawy kamicy żółciowej

Symptomy kamicy mogą być trudne do wykrycia, ponieważ często są mylone z niestrawnością. Oto typowe objawy:

  • Ból podczas głębokiego wdechu
  • Skurcze w podbrzuszu
  • Ból po prawej stronie klatki piersiowej który promieniuje do prawego ramienia a nawet na plecy
  • Mdłości i wymioty
  • Gorączka która zazwyczaj pojawia się wtedy, kiedy w organizmie występuje już infekcja
  • Wzdęcia i gazy
  • Blady kolor stolca
  • Żółtaczka, czyli zażółcenie skóry spowodowane nadmiarem żółci

Przyczyny kamicy żółciowej

Kamicę żółciową powodują różne czynniki. Oto najważniejsze z nich:

  • Krystalizowanie się i twardnienie cholesterolu, oraz związków wapnia i bilirubiny lub węgla
  • Otyłość – ponieważ wtedy cholesterol dostaje się do żółci
  • Siedzący tryb życia i towarzysząca mu dieta pełne węglowodanów i pustych kalorii. To prowadzi do otyłości oraz ogólnego pogarszania się stanu zdrowia.
  • Diety postne, lub takie które sprawiają, że chudniemy bardzo dużo w krótkim czasie. Takie zmiany mogą powodować pojawienie się kamieni żółciowych lub też powiększenie się już istniejących.

Garść danych statystycznych

Według wyników badań, w krajach zachodu na kamienie żółciowe cierpi od 10% do 20% populacji.

Dieta przy kamicy żółciowej powinna być lekka i nie może zawierać dużych ilości tłuszczu.

Co więcej, u niektórych pacjentów nie wykrywa się typowych objawów. Natomiast w innych przypadkach pojawiają się komplikacje. Kolejny ciekawy fakt to to, że według badań starsze kobiety cierpią na kamicę żółciową znacznie częściej niż jakakolwiek inna grupa osób.

Dieta przy kamicy żółciowej: kompendium wiedzy

Odpowiednia dieta przy kamicy żółciowej jest niezbędna do pokonania choroby. Zmodyfikowanie bieżącej diety i dodanie do niej pewnych elementów to bardzo łatwy sposób na przyniesienie sobie ulgi w samej chorobie i jej objawach.

Oto co powinna zawierać dieta przy kamicy żółciowej:

  • Jakiekolwiek warzywa. Najlepsze będą te gotowane, ponieważ w ten sposób są one łatwiejsze do strawienia.
  • Owoce, za wyjątkiem kokosów i awokado.
  • Wszystkie rodzaje pełnego ziarna, ponieważ oferują one bogactwo błonnika. Rozważ włączenie do diety pełnoziarnistego makaronu, ryżu lub chleba.
  • Chude mięsa. Najlepszym sposobem na ich przyrządzenie jest grillowanie, a jeśli to kurczak – możesz go też ugotować bez skórki.
  • Chude mleko
  • Woda
  • Naturalny, świeżo wyciskany sok owocowy

Wszystkie powyższe produkty najlepiej ugotować na parze lub grillować. Celem jest tu wyeliminowanie z diety zbędnego tłuszczu.

Tak więc produkty i dania zawierające dużą ilość tłuszczu należy ograniczyć. Zwróć szczególną uwagę na:

  • Tłuste mięsa: kiełbasy, żeberka, mięso z kaczki i gęsinę
  • Tłuste ryby: sardynki, łososia i tuńczyka
  • Orzechy zawierające dużo tłuszczu: migdały, kasztany, orzeszki ziemne
  • Pełnotłuste mleko oraz zrobione z niego sery, jogurty i twarogi
  • Podroby: nerki, serca, wątróbka i flaczki
  • Tłuszcz zwierzęcy
  • Napoje alkoholowe
  • Desery: ciasteczka, ciasto, czekolada, babeczki itd.
  • Gotowe sosy i dressingi takie jak keczup.

Dieta przy kamicy żółciowej: działanie prewencyjne

Zrównoważona dieta to klucz do zachowania zdrowia. Odpowiednie żywienie może pomóc Ci zapobiegać wielu chorobom. Oto kilka dodatkowych wskazówek związanych z tym, jak zaplanować dietę i tryb życia aby nie zachorować na kamicę żółciową:

  • Jedz w umiarkowanych ilościach tłuszcze jednonienasycone takie jak oliwa z oliwek
  • Spożywaj produkty zawierające lecytynę. Pomaga ona utrzymać na niskim poziomie cholesterol. Lecytynę znajdziesz w 100% kakao lub ciemnej czekoladzie oraz jajkach, soi i mleku.
  • Pij napar z kurkumy. Kurkuma zawiera kurkuminę, silny antyoksydant który wspiera trawienie i metabolizm z wątrobie, niweluje stany zapalne i zapobiega formowaniu się kamieni żółciowych.
  • Ćwicz regularnie. Unikaj siedzącego trybu życia. To pomoże Ci zachować ogólną sprawność i zdrowie organizmu. Nie będzie Ci groziła otyłość i powiązane z nią problemy.
Unikaj napojów alkoholowych.

Na koniec chcielibyśmy przypomnieć Ci o tym, że jeśli dokuczają Ci którekolwiek z wymienionych powyżej objawów lub jeśli sądzisz, że cierpisz na kamicę żółciową, koniecznie musisz skonsultować się ze specjalistą. Im wcześniej zaczniesz leczenie ewentualnej choroby, tym lepiej.

To może Cię zainteresować ...
Kamienie nerkowe – 6 sposobów na ich pozbycie się
Krok do ZdrowiaPrzeczytaj na Krok do Zdrowia
Kamienie nerkowe – 6 sposobów na ich pozbycie się

W dzisiejszym artykule będziesz w stanie dowiedzieć się o głównych objawach powodowanych przez kamienie nerkowe. Poznasz także kilka cennych wskazó...



  • Lammert F, Gurusamy K, Ko CW, Miquel JF, Méndez-Sánchez N, Portincasa P, van Erpecum KJ, van Laarhoven CJ, Wang DQ. Gallstones. Nat Rev Dis Primers. 2016 Apr 28;2:16024
  • Shabanzadeh DM. Incidence of gallstone disease and complications. Curr Opin Gastroenterol. 2018 Mar;34(2):81-89.
  • Martínez García RM, Jiménez Ortega AI, Salas-González MªD, Bermejo López LM, Rodríguez-Rodríguez E. Intervención nutricional en el control de la colelitiasis y la litiasis renal [Nutritional intervention in the control of gallstones and renal lithiasis]. Nutr Hosp. 2019 Aug 27;36(Spec No3):70-74