Boczniaki znakomicie wzmacniają układ odpornościowy
Istnieje w pełni naturalny, wspaniały i niezwykle skuteczny sposób na wzmocnienie Twojego układu odpornościowego. Być może o nim słyszałeś, ale nie chciało Ci się w to wierzyć. Być może nie miałeś okazji o tym usłyszeć. Niezależnie od tego, dziś dowiesz się wszystkiego na ten temat. A konkretniej rzecz biorąc poznasz zalety, jakimi cechują się boczniaki.
Boczniaki to jedne z najbardziej zdrowych i pożywnych grzybów, które dała nam w prezencie natura. Są one niezwykle smaczne, zawierają ogromną ilość witamin i minerałów, a także w sporych ilościach występują w nich substancje czynne o doskonałych właściwościach przeciwwirusowych i przeciwbakteryjnych.
Ciekawostką dotyczącą boczniaków jest to, że były one powszechnie wykorzystywane przez chińską medycynę ludową w charakterze naturalnego antybiotyku już od czasów starożytnych. Oznacza to, że boczniaki należą do grona produktów spożywczych o cennych właściwościach leczniczych.
Dodatkowo możemy użyć ich do przygotowania naprawdę świetnie wyglądających i smakowitych potraw, które dodatkowo niosą ze sobą mnóstwo cennych korzyści dla Twojego zdrowia.
Dopiero w czasie pierwszej wojny światowej świat zachodni odkrył wspaniałe właściwości, jakimi cechują się boczniaki. Obejmowały one między innymi leczenie zakażeń, a także stanowiły pożywne produkty spożywcze, niezwykle cenne w ciężkich czasach niedoboru, potrzeb i chorób, jakie zapanowały po zakończeniu wojny.
Nasze współczesne potrzeby nie są rzecz jasna aż tak ekstremalne. W dzisiejszym społeczeństwie jednak pozostajemy wciąż bezbronni wobec niektórych szkodliwych czynników. Problemy takie jak chroniczny stres, niepokój lub nieustanny zgiełk osłabiają nasz układ odpornościowy z dnia na dzień, a my nawet nie zdajemy sobie z tego sprawy.
Pora zatem dodać do swojej codziennej diety boczniaki pod różnymi postaciami! Są one w pełni naturalną alternatywą dla klasycznych witamin i suplementów, które można znaleźć w aptece. Są także smaczne i mogą Ci zapewnić tak wiele korzyści, że naprawdę trudno Ci będzie w to uwierzyć.
Porozmawiamy więc o nich w dzisiejszym artykule – zapraszamy do lektury!
Układ odpornościowy i Twój styl życia – boczniaki mogą tu okazać się pomocne
Kondycja układu odpornościowego jest ściśle związana z Twoim stylem życia, a zatem z aspektami, na które składają się między innymi:
- Twoja dieta
- Uprawiane ćwiczenia fizyczne
- Zdolność do znoszenia stresu
- Liczba godzin przeznaczanych na sen
Jakość wszystkich tych elementów Twojego życia ma olbrzymi wpływ na układ odpornościowy. A zwłaszcza na zdolność Twojego organizmu do reagowania na wszelkiego rodzaju czynniki chorobotwórcze, infekcje, patogeny, alergie, itd.
Jest to coś, o zapewne czym wszyscy doskonale wiemy. Ale jednocześnie, że nie zawsze zwracamy odpowiednio baczną uwagę na to, co jemy, jaki prowadzimy tryb życia, a także na to, co czasami nas przytłacza, a nasze życie staje się bardziej wypełnione stresem, niepokojem i obawami, niż powinno.
W efekcie takiego stanu rzeczy stajemy się więc coraz bardziej zmęczeni i osłabieni. Przekłada się to na zwiększone ryzyko zachorowania na cukrzycę, zapalenie stawów lub inną chorobę z grupy autoimmunologicznych.
Nie możemy zapomnieć jednocześnie, że nasz układ odpornościowy nie jest czymś efemerycznym. Składa się on ze skóry, szpiku kostnego, krwi, grasicy, układu limfatycznego, śledziony i wielu innych równie istotnych składników.
Jeśli zadbamy w niezbędnym stopniu o te układy, narządy i tkanki, zadbamy tym samym o nasze zdrowie. I tutaj właśnie z pomocą mogą nam przyjść boczniaki.
Jak boczniaki mogą nam pomóc?
Boczniaki są dziś jednymi z najbardziej cenionych grzybów w wielu krajach Europy. W najzimniejszych miesiącach roku można je znaleźć zarówno na żywych, jak i martwych pniach drzew liściastych.
Można je również hodować w domu, albo po prostu kupić w sklepach spożywczych, jeśli nie masz zamiaru zbierać ich na własną rękę. Nie ma znaczenia, jak je zdobędziesz, ponieważ na pewno nie będziesz żałował ich zakupu. Tak naprawdę to każdego kolejnego dnia będziesz w stanie dostrzec ich wspaniałe właściwości.
Zaprezentujemy je nieco bardziej szczegółowo poniżej.
Najzdrowsze grzyby dla Twojego organizmu
Do najcenniejszych substancji znalezionych w boczniakach należą bez wątpienia polisacharydy. Dzięki tym związkom chemicznym możemy stymulować aktywność naszych makrofagów. Są mikroorganizmy, z których w naszych ciałach najważniejsze są białe krwinki, czyli leukocyty.
Odpowiedzialne są one za rozpoznawanie i atakowanie wirusów, bakterii i wielu innych patogenów.
Ponadto boczniaki zawierają także β-glukany, pomagają obronić nasz organizm przed różnymi infekcjami i wzmacniają w ten sposób skuteczność naszego układu odpornościowego w okresie zimowym.
Redukcja poziomu “złego” cholesterolu dzięki boczniakom
Boczniaki zawierają spore ilości lowastatyny, która jest związkiem chemicznym z grupy statyn zdolnym do obniżania poziomu LDL (zwanego inaczej “złym” cholesterolem).
Ponadto lowastatyna zapobiega rozwojowi miażdżycy tętnic i wielu innych chorób serca i układu krążenia.
Grzyby te są bogate w witaminy i minerały
Boczniaki są wspaniałym produktem spożywczym dla całej rodziny. Doskonale sprawdzą się także zawsze wtedy, gdy czujesz się niespokojny, podenerwowany, a nawet gdy właśnie usiłujesz wrócić do formy po przebyciu jakiejś choroby z uwagi na swoje niewątpliwie wysokie wartości odżywcze.
Grzyby te zawierają w dużych ilościach także witaminy B, D, C i K, a także nienasycone kwasy tłuszczowe (omega – 3, 6, 7 i 9) oraz bioflawonoidy. Ponadto są one bogate w żelazo, cynk, potas, fosfor, selen i jod.
Powinieneś również wiedzieć o tym, że boczniaki zawierają błonnik. Ta cecha sprawia, że bakterie probiotyczne znacznie sprawniej się namnażają, co wiąże się jedynie z korzyściami dla skuteczności funkcjonowania naszego układu pokarmowego i dobrej kondycji jelit.
Nie możemy też zapominać, że probiotyki są niezbędne do wzmocnienia układu immunologicznego. Co zaskakujące, boczniaki także mogą nam zaoferować te korzyści, jako że będąc grzybami, zawierają mnóstwo żywych bakterii tworzących rozbudowaną florę prebiotyczną.
Oznacza to, że ich spożywanie zapewni podwójny probiotyczny efekt w postaci dostarczenia do Twojego organizmu żywych bakterii, jak również stymulowania przyrostu już istniejących.
A ta właściwość ma zasadnicze znaczenie dla zwiększenia skuteczności Twojego układu odpornościowego
Jak najlepiej będzie spożywać boczniaki?
W supermarketach można znaleźć wiele gatunków boczniaków w różnej postaci. Na przykład, mogą być one surowe, wstępnie przetworzone, konserwowane lub w postaci dodatków do już przygotowanych potraw.
Jednak najlepszym sposobem na spożycie tych grzybów jest kupowanie ich w postaci surowej i przyrządzanie na własną rękę. Dopiero wtedy będziesz w stanie skorzystać ze wszystkich ich aktywnych składników wymienionych powyżej i uzyskać efekt trwały, wyjątkowy i z maksymalnymi korzyściami dla swojego zdrowia.
Podsumowując, istnieje wiele sposobów zadbania o nasz układ odpornościowy, ale jednym z najważniejszych jest jedzenie zdrowych produktów. Bocznikami zaliczają się do najcenniejszych z nich!
Nie wahaj się zatem przed dodawaniem ich do swoich posiłków – zobaczysz, że efekty Cię zachwycą.
Wszystkie cytowane źródła zostały gruntownie przeanalizowane przez nasz zespół w celu zapewnienia ich jakości, wiarygodności, aktualności i ważności. Bibliografia tego artykułu została uznana za wiarygodną i dokładną pod względem naukowym lub akademickim.
- Jedinak A, Sliva D. Pleurotus ostreatus inhibits proliferation of human breast and colon cancer cells through p53-dependent as well as p53-independent pathway. Int J Oncol. 2008;
- Yang, J. H., Lin, H. C., & Mau, J. L. (2002). Antioxidant properties of several commercial mushrooms. Food Chemistry. https://doi.org/10.1016/S0308-8146(01)00342-9
- Ganeshpurkar A, Jain AP, Rai G, Bhadoriya SS, Pardhi P. Study of Antimicrobial and Cytotoxic Potential of the Oyster Mushroom Pleurotus ostreatus cv. Florida (Agaricomycetes). Int J Med Mushrooms. 2016;
- Bobovčák M, Kuniaková R, Gabriž J, Majtán J. Effect of Pleuran (β-glucan from Pleurotus ostreatus ) supplementation on cellular immune response after intensive exercise in elite athletes . Appl Physiol Nutr Metab. 2010;
