4 diety zalecane przez lekarzy - poznaj je!
W dzisiejszych czasach mamy dostęp do ogromnej ilości diet, które wykluczają pewne produkty. Czy na pewno nam to jednak służy? Czy istnieją diety zalecane przez lekarzy? Co mówi nauka?
Z pewnością większość ludzi przynajmniej raz w życiu była na diecie. Częstym problemem jest unikanie kontaktu ze specjalistą do spraw żywienia przy kompozycji jadłospisu.
Istnieją jednak pewne modele odżywiania, które nam służą. O jakich mowa? Dowiedz się więcej.
Czytaj teraz: Dieta sycąca: schudnij bez głodu
Diety zalecane przez lekarzy
Dobra dieta zorientowana jest nie tylko na utratę wagi. Odżywianie powinno być zróżnicowane i kompletne. Prezentujemy modele poparte dowodami.
Dieta śródziemnomorska
Dieta śródziemnomorska to jeden z najlepiej przebadanych modeli żywieniowych o pozytywnym wpływie na zdrowie człowieka. Ma bowiem działanie profilaktyczne. Oto niektóre z jej zalet:
- Koncentruje się na produktach pochodzenia roślinnego takich jak owoce, warzywa, strączki, pełne ziarna, orzechy.
- Zaleca codzienne spożywanie produktów mlecznych, a w szczególności jogurtu i sera.
- Korzysta z oliwy z oliwek jako głównego źródła tłuszczu.
- Zaleca picie dużych ilości wody i naparów.
- Zawiera umiarkowane ilości nieprzetworzonego czerwonego mięsa, ryb i jaj. Eliminuje przetworzone mięso.
- Ogranicza produkty wysoko przetworzone.
Tego typu dieta znacznie poprawia stan zdrowia. Pomaga na problemy związane z chronicznymi zapaleniami. Należą do nich:
- Zespół metaboliczny.
- Cukrzyca.
- Choroby układu krążenia.
- Choroby neurodegeneracyjne.
- Nowotwory.
Dieta DASH
To skrót od Dietary Approaches to Stop Hypertension, co oznacza dietę przeciwko nadciśnieniu. Bazuje ona na zaleceniach Amerykańskiego Towarzystwa Kardiologicznego (AHA), które zorientowane są na obniżenie ciśnienia tętniczego i profilaktykę chorób układu krążenia.
Oto niektóre ze wspomnianych zaleceń:
- Dużo owoców, warzyw, roślin strączkowych i chudego nabiału.
- Mało czerwonego mięsa i sodu.
- Eliminacja lub silne ograniczenie produktów wysoko przetworzonych, cukru, soli i oczyszczonej mąki.
To zalecenia podobne do tych z diety śródziemnomorskiej, chociaż ta druga sugeruje też zwiększenie spożycia jednonienasyconych kwasów tłuszczowych (oliwa z oliwek i orzechy) i nie kładzie nacisku na chudy nabiał.
Niektóre badania wykazały, że taki model żywienia ma także inne zalety – wspiera metabolizm kości i homeostazę.
Czytaj dalej: Dieta śródziemnomorska pomoże nam schudnąć!
Dieta atlantycka
Dieta atlantycka jest typowa dla krajów położonych u wybrzeża Atlantyku. To zatem siostra diety śródziemnomorskiej. Również działa profilaktycznie wobec chorób układu krążenia. Bazuje na następujących produktach:
- Ryby i owoce morza grają główną rolę.
- Dużo warzyw.
- Pełne ziarna, strączki i ziemniaki jako źródło węglowodanów.
- Ograniczone spożycie czerwonego mięsa.
- Oliwa z oliwek jako główne źródło tłuszczu oraz jako baza sosów.
Dieta uboga w FODMAP
FODMAP to skrót od angielskich słów oznaczających oligosacharydy, disacharydy, monosacharydy i poliole. Oznacza to przede wszystkim wykluczenie z diety tych składników.
Należy też unikać produktów takich jak:
- Strączki takie jak ciecierzyca, soczewica i soja.
- Zboża takie jak pszenica, żyto, jęczmień, amarantus i podobne.
- Nabiał z pełnego mleka.
- Słodziki takie jak miód i syrop kukurydziany z wysoką zawartością fruktozy.
- Napoje sojowe, soki, rum i białe wino.
- Czosnek i cebula.
- Warzywa konserwowe, śliwki, gruszki i arbuz.
Można natomiast jeść następujące produkty:
- Skrobia kukurydziana, płatki owsiane, ryż, kukurydza, proso, sorgo, quinoa.
- Cukier i słodziki, których nazwa nie kończy się na -ol.
- Tofu.
- Pomidory, marchew, cukinia, boćwina i inne.
- Melon, pomarańcza, pomelo i inne owoce.
- Mleko bez laktozy i kozi ser.
- Oleje takie jak oliwa.
Diety zalecane przez lekarzy: co jeszcze warto wiedzieć?
Wymienione diety są korzystne dla zdrowia, co potwierdza nauka. Odżywianie powinno być zawsze zbilansowane, by uniknąć problemów z niedoborami. Zaleca się więc nadzór specjalisty nad dietą i jej indywidualny dobór.
To może Cię zainteresować ...
Wszystkie cytowane źródła zostały gruntownie przeanalizowane przez nasz zespół w celu zapewnienia ich jakości, wiarygodności, aktualności i ważności. Bibliografia tego artykułu została uznana za wiarygodną i dokładną pod względem naukowym lub akademickim.
- Skerrett PJ, Willett WC. Essentials of healthy eating: a guide. J Midwifery Womens Health. 2010;55(6):492-501. doi:10.1016/j.jmwh.2010.06.019
- Urquiaga, I, Echeverría, G, Dussaillant, C, & Rigotti, Attilio. (2017). Origen, componentes y posibles mecanismos de acción de la dieta mediterránea. Revista médica de Chile, 145(1), 85-95.
- Di Daniele N, Noce A, Vidiri MF, et al. Impact of Mediterranean diet on metabolic syndrome, cancer and longevity. Oncotarget. 2017;8(5):8947-8979. doi:10.18632/oncotarget.13553
-
Gardener H, Caunca MR. Mediterranean Diet in Preventing Neurodegenerative Diseases. Curr Nutr Rep. 2018;7(1):10-20. doi:10.1007/s13668-018-0222-5
- del Corazón, F. E. (2016). Dieta atlántica: otra opción cardiosaludable. Fundación Española del Corazón.
- Canicoba, M., & Nastasi, V. (2016). La dieta reducida en FODMAP: ventajas y controversias. Nutrición clínica en medicina, 10(1), 20-39.
-
Doyle L, Cashman KD. The DASH diet may have beneficial effects on bone health. Nutr Rev. 2004;62(5):215-220. doi:10.1111/j.1753-4887.2004.tb00043.x
- Valentino, G, Tagle, R, & Acevedo, M. (2014). Dieta DASH y menopausia: Más allá de los beneficios en hipertensión arterial. Revista chilena de cardiología, 33(3), 215-222.
- Leis Trabazo R, de Lamas Pérez C, Castro Pérez X, Solla P. Dieta atlántica. Nutrición y gastronomía en Galicia [Atlantic diet. Nutrition and gastronomy in Galicia]. Nutr Hosp. 2019;36(Spec No1):7-13. doi:10.20960/nh.02686
- Marum, A, Moreira, C, Carus, P, Saraiva, F, & Sousa-Guerreiro, C. (2017). A low fermentable oligo-di-mono-saccharides and polyols (FODMAP) diet is a balanced therapy for fibromyalgia with nutritional and symptomatic benefits. Nutrición Hospitalaria, 34(3), 667-674.
-
Magge S, Lembo A. Low-FODMAP Diet for Treatment of Irritable Bowel Syndrome. Gastroenterol Hepatol (N Y). 2012;8(11):739-745.
