4 diety zalecane przez lekarzy - poznaj je!
W dzisiejszych czasach mamy dostęp do ogromnej ilości diet, które wykluczają pewne produkty. Czy na pewno nam to jednak służy? Czy istnieją diety zalecane przez lekarzy? Co mówi nauka?
Z pewnością większość ludzi przynajmniej raz w życiu była na diecie. Częstym problemem jest unikanie kontaktu ze specjalistą do spraw żywienia przy kompozycji jadłospisu.
Istnieją jednak pewne modele odżywiania, które nam służą. O jakich mowa? Dowiedz się więcej.
Czytaj teraz: Dieta sycąca: schudnij bez głodu
Diety zalecane przez lekarzy
Dobra dieta zorientowana jest nie tylko na utratę wagi. Odżywianie powinno być zróżnicowane i kompletne. Prezentujemy modele poparte dowodami.
Dieta śródziemnomorska
Dieta śródziemnomorska to jeden z najlepiej przebadanych modeli żywieniowych o pozytywnym wpływie na zdrowie człowieka. Ma bowiem działanie profilaktyczne. Oto niektóre z jej zalet:
- Koncentruje się na produktach pochodzenia roślinnego takich jak owoce, warzywa, strączki, pełne ziarna, orzechy.
- Zaleca codzienne spożywanie produktów mlecznych, a w szczególności jogurtu i sera.
- Korzysta z oliwy z oliwek jako głównego źródła tłuszczu.
- Zaleca picie dużych ilości wody i naparów.
- Zawiera umiarkowane ilości nieprzetworzonego czerwonego mięsa, ryb i jaj. Eliminuje przetworzone mięso.
- Ogranicza produkty wysoko przetworzone.
Tego typu dieta znacznie poprawia stan zdrowia. Pomaga na problemy związane z chronicznymi zapaleniami. Należą do nich:
- Zespół metaboliczny.
- Cukrzyca.
- Choroby układu krążenia.
- Choroby neurodegeneracyjne.
- Nowotwory.
Dieta DASH
To skrót od Dietary Approaches to Stop Hypertension, co oznacza dietę przeciwko nadciśnieniu. Bazuje ona na zaleceniach Amerykańskiego Towarzystwa Kardiologicznego (AHA), które zorientowane są na obniżenie ciśnienia tętniczego i profilaktykę chorób układu krążenia.
Oto niektóre ze wspomnianych zaleceń:
- Dużo owoców, warzyw, roślin strączkowych i chudego nabiału.
- Mało czerwonego mięsa i sodu.
- Eliminacja lub silne ograniczenie produktów wysoko przetworzonych, cukru, soli i oczyszczonej mąki.
To zalecenia podobne do tych z diety śródziemnomorskiej, chociaż ta druga sugeruje też zwiększenie spożycia jednonienasyconych kwasów tłuszczowych (oliwa z oliwek i orzechy) i nie kładzie nacisku na chudy nabiał.
Niektóre badania wykazały, że taki model żywienia ma także inne zalety – wspiera metabolizm kości i homeostazę.
Czytaj dalej: Dieta śródziemnomorska pomoże nam schudnąć!
Dieta atlantycka
Dieta atlantycka jest typowa dla krajów położonych u wybrzeża Atlantyku. To zatem siostra diety śródziemnomorskiej. Również działa profilaktycznie wobec chorób układu krążenia. Bazuje na następujących produktach:
- Ryby i owoce morza grają główną rolę.
- Dużo warzyw.
- Pełne ziarna, strączki i ziemniaki jako źródło węglowodanów.
- Ograniczone spożycie czerwonego mięsa.
- Oliwa z oliwek jako główne źródło tłuszczu oraz jako baza sosów.
Dieta uboga w FODMAP
FODMAP to skrót od angielskich słów oznaczających oligosacharydy, disacharydy, monosacharydy i poliole. Oznacza to przede wszystkim wykluczenie z diety tych składników.
Należy też unikać produktów takich jak:
- Strączki takie jak ciecierzyca, soczewica i soja.
- Zboża takie jak pszenica, żyto, jęczmień, amarantus i podobne.
- Nabiał z pełnego mleka.
- Słodziki takie jak miód i syrop kukurydziany z wysoką zawartością fruktozy.
- Napoje sojowe, soki, rum i białe wino.
- Czosnek i cebula.
- Warzywa konserwowe, śliwki, gruszki i arbuz.
Można natomiast jeść następujące produkty:
- Skrobia kukurydziana, płatki owsiane, ryż, kukurydza, proso, sorgo, quinoa.
- Cukier i słodziki, których nazwa nie kończy się na -ol.
- Tofu.
- Pomidory, marchew, cukinia, boćwina i inne.
- Melon, pomarańcza, pomelo i inne owoce.
- Mleko bez laktozy i kozi ser.
- Oleje takie jak oliwa.
Diety zalecane przez lekarzy: co jeszcze warto wiedzieć?
Wymienione diety są korzystne dla zdrowia, co potwierdza nauka. Odżywianie powinno być zawsze zbilansowane, by uniknąć problemów z niedoborami. Zaleca się więc nadzór specjalisty nad dietą i jej indywidualny dobór.
