3 letnie owoce, które warto jeść
Warzywa i owoce to podstawa zdrowej diety. Zawierają one witaminy i minerały niezbędne dla prawidłowego funkcjonowania organizmu oraz antyoksydanty zmniejszające ryzyko zachorowania na złożone dolegliwości. Polecamy 3 letnie owoce, których właściwości warto wykorzystać.
Jedzenie sezonowych owoców to zawsze dobry wybór. Mają one pełnię smaku i składników odżywczych i pozytywnie wpływają na zdrowie.
Czytaj teraz: Koktajle owocowe dodające energii – 5 propozycji
3 letnie owoce, które warto włączyć do diety
Poznaj cechy i zalety trzech polecanych przez nas letnich owoców.
1. Czerwone owoce
Lato to sezon na czerwone owoce. Mają one wysoką zawartość antyoksydantów. Antocyjany znajdujące się w ich składzie chronią przed chorobami układu krążenia, jak wykazało badanie opublikowane w magazynie Molecular Aspects of Medicine.
Co więcej, owoce te zawierają silne przeciwutleniacze takie jak witamina C. Składnik ten bierze udział w tworzeniu kolagenu, najpowszechniejszego białka w organizmie, oraz w regulacji układu odpornościowego. Regularne spożywanie tej witaminy służy profilaktyce przeziębień.
Czerwone owoce są bardzo uniwersalne. Można jeść je jako przekąskę lub dodawać do deserów, koktajli i smoothies. Najlepiej jednak jeść je bez dodatków i korzystać z dobrodziejstw zawartego w nich błonnika.
2. Melony i arbuzy
Melon i arbuz to najbardziej letnie z owoców. Zawierają dużo wody, więc zapobiegają nadmiernej utracie płynów.
Warto pamiętać, że odwodnienie to bardzo niebezpieczny dla organizmu stan – u osób starszych może doprowadzić do śmierci, co jest potwierdzone badaniami. Fale gorąca sieją spustoszenie w organizmach dzieci i osób w podeszłym wieku.
Dlatego warto pić dużo wody i jeść produkty, które zawierają jej duże ilości. Należą do nich melony i arbuzy. To nie jedyne ich zalety – mają też w składzie antyoksydanty zapobiegające rozwojowi złożonych chorób.
Co więcej, ich orzeźwiające właściwości czynią je doskonałym składnikiem zimnych koktajli, ale można je także jeść jako deser po obfitym posiłku, gdyż wspomagają trawienie. Cukrzycy i osoby z problemami metabolicznymi nie powinny spożywać tych owoców w nadmiarze – zawierają dużo fruktozy.
Czytaj teraz: Pyszne slushie z truskawek i arbuza
3. Brzoskwinie
Brzoskwinia to jeden z ulubionych owoców dzieci ze względu na jej słodki smak i konsystencję. Chociaż wiele osób ma alergię na jej skórkę, zasadniczo jest to jeden z najłatwiej akceptowanych owoców.
Odznacza się wysoką zawartością cukrów i beta-karotenu, czego dowodzi badanie opublikowane w magazynie Voprosy Pitaniia. Beta-karoten to silny przeciwutleniacz. Zapobiega degeneracji tkanek oka i służy profilaktyce problemów ze wzrokiem. Chroni też przed chorobami wątroby i dolegliwościami zapalnymi.
Zaleca się spożywanie brzoskwiń w całości. Wówczas zawartość błonnika jest maksymalna, co służy zdrowiu jelit i zapobiega dolegliwościom takim jak zaparcia. Dodawanie ich do koktajli to jednak tak samo dobry pomysł – nadają smak i kolor.
Lepiej natomiast unikać syropów brzoskwiniowych. Ta metoda konserwacji wykorzystuje duże ilości cukru, co nie wpływa pozytywnie na zdrowie metaboliczne.
Jedz letnie owoce
Jedzenie owoców to podstawa zdrowego odżywiania, szczególnie late. Dlatego warto włączyć polecane przez nas owoce do diety, by zapewnić sobie podaż mikroskładników.
Najlepiej jeść owoce na surowo i bez dodatków, gdyż wówczas najlepiej przyswaja się ich składniki i nie dochodzi do skoku poziomu cukru we krwi, które szkodzą trzustce. Jednak czasami można dodawać je do deserów, by zastąpić cukier.
Nie zapominaj, że grunt to zbilansowana dieta – tyczy się to także owoców. Wybieraj te sezonowe, by cieszyć się pełnią ich właściwości organoleptycznych. Wówczas wyciągniesz z nich najwięcej korzyści.
Wszystkie cytowane źródła zostały gruntownie przeanalizowane przez nasz zespół w celu zapewnienia ich jakości, wiarygodności, aktualności i ważności. Bibliografia tego artykułu została uznana za wiarygodną i dokładną pod względem naukowym lub akademickim.
- Alajil O, Sagar V, et al. Nutritional and Phytochemical traits of apricots (Prunus Armeniaca L.) for application in nutraceutical and health industry. Foods. Junio 2021. 10 (6): 1344.
- Bucher A., White N., Vitamin C in the prevention and treatment of the common cold. Am J Lifestyle Med, 2016. 10 (3): 181-183.
- Cassidy A., Berry anthocyanin intake and cardiovascular health. Mol Aspects Med, 2018. 61: 76-82.
- Huijskens M, Walczak M, et al. Technical advance: ascorbic acid induces development of double.positive T cells from human hematopoietic stem cells in the absence of stroll cells. Journal of Leukocite Biology. Diciembre 2014. 96 (6): 1165-75.
- Jansen, Rick J., et al. “Los nutrientes obtenidos al consumir frutas y verduras reducen el riesgo de cáncer de páncreas.” J Gastrointest Cancer 44.2 (2013): 152-161.
- Khomich LM., Perova IB., Eller KI., Peach juice puree nutritional profile. Vopr Pitan, 2019. 88 (6): 100-109.
- Kontoghiorghes G, Kolnagou A, et al. Trying to solve the puzzle of the interaction of ascorbic acid and iron: redox, chelation and therapeutic implications. Medicines. Agosto 2020. 7 (8): 45.
- Lattimer J, Haub M, et al. Effects of dietary fiber and its components on metabolic health. Nutrients. Diciembre 2010. 2 (12): 1266-1289.
- Lázaro, M. Alergia al melocoton: estudio epidemiologico, clinico e inmunologico. Diss. Universidad de Salamanca, 1997.
- Mawa S, Husain K, et al. Ficus carica L (Moraceae): phytochemistry, traditional uses and biological activities. Evidence Based Complementary and Alternative Medicine. 2013:974256.
- Miller HJ., Dehydration in the older adult. J Gerontol Nurs, 2015. 41 (9): 8-13.
- National Institutes of Health. Office of Dietary Supplements. Potasio. Marzo 2019. U. S. Department of Health and Human Services.
- Olagnero, Gabriela, et al. “Alimentos funcionales: fibra, prebióticos, probióticos y simbióticos.” Diaeta 25.121 (2007): 20-33.
- Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO). Bueno para ti, beneficios para la salud y la nutrición.
- Peiro, Pablo Saz, María Ortiz Lucas, and Shila Saz Tejero. “Cuidados en el estreñimiento.” Medicina naturista 4.2 (2010): 15-22.