3 letnie owoce, które warto jeść

26 października, 2020
Czy spożywasz warzywa i owoce regularnie, zgodnie z zaleceniami? Jeśli tak, dowiedz się, jakie letnie owoce warto włączyć do diety.

Warzywa i owoce to podstawa zdrowej diety. Zawierają one witaminy i minerały niezbędne dla prawidłowego funkcjonowania organizmu oraz antyoksydanty zmniejszające ryzyko zachorowania na złożone dolegliwości. Polecamy 3 letnie owoce, których właściwości warto wykorzystać.

Jedzenie sezonowych owoców to zawsze dobry wybór. Mają one pełnię smaku i składników odżywczych i pozytywnie wpływają na zdrowie.

Czytaj teraz: Koktajle owocowe dodające energii – 5 propozycji

3 letnie owoce, które warto włączyć do diety

Poznaj cechy i zalety trzech polecanych przez nas letnich owoców.

1. Czerwone owoce

Lato to sezon na czerwone owoce. Mają one wysoką zawartość antyoksydantów. Antocyjany znajdujące się w ich składzie chronią przed chorobami układu krążenia, jak wykazało badanie opublikowane w magazynie Molecular Aspects of Medicine.

Co więcej, owoce te zawierają silne przeciwutleniacze takie jak witamina C. Składnik ten bierze udział w tworzeniu kolagenu, najpowszechniejszego białka w organizmie, oraz w regulacji układu odpornościowego. Regularne spożywanie tej witaminy służy profilaktyce przeziębień.

Czerwone owoce są bardzo uniwersalne. Można jeść je jako przekąskę lub dodawać do deserów, koktajli i smoothiesNajlepiej jednak jeść je bez dodatków i korzystać z dobrodziejstw zawartego w nich błonnika.

Czerwone owoce najlepiej jeść same - zawierają dużo błonnika.

2. Melony i arbuzy

Melon i arbuz to najbardziej letnie z owoców. Zawierają dużo wody, więc zapobiegają nadmiernej utracie płynów.

Warto pamiętać, że odwodnienie to bardzo niebezpieczny dla organizmu stan – u osób starszych może doprowadzić do śmierci, co jest potwierdzone badaniami.  Fale gorąca sieją spustoszenie w organizmach dzieci i osób w podeszłym wieku.

Dlatego warto pić dużo wody i jeść produkty, które zawierają jej duże ilości. Należą do nich melony i arbuzy. To nie jedyne ich zalety – mają też w składzie antyoksydanty zapobiegające rozwojowi złożonych chorób.

Co więcej, ich orzeźwiające właściwości czynią je doskonałym składnikiem zimnych koktajli, ale można je także jeść jako deser po obfitym posiłku, gdyż wspomagają trawienie. Cukrzycy i osoby z problemami metabolicznymi nie powinny spożywać tych owoców w nadmiarze – zawierają dużo fruktozy.

Czytaj teraz: Pyszne slushie z truskawek i arbuza

3. Brzoskwinie

Brzoskwinia to jeden z ulubionych owoców dzieci ze względu na jej słodki smak i konsystencję. Chociaż wiele osób ma alergię na jej skórkę, zasadniczo jest to jeden z najłatwiej akceptowanych owoców.

Odznacza się wysoką zawartością cukrów i beta-karotenu, czego dowodzi badanie opublikowane w magazynie Voprosy Pitaniia. Beta-karoten to silny przeciwutleniacz. Zapobiega degeneracji tkanek oka i służy profilaktyce problemów ze wzrokiem. Chroni też przed chorobami wątroby i dolegliwościami zapalnymi.

Zaleca się spożywanie brzoskwiń w całości. Wówczas zawartość błonnika jest maksymalna, co służy zdrowiu jelit i zapobiega dolegliwościom takim jak zaparcia. Dodawanie ich do koktajli to jednak tak samo dobry pomysł – nadają smak i kolor.

Lepiej natomiast unikać syropów brzoskwiniowych. Ta metoda konserwacji wykorzystuje duże ilości cukru, co nie wpływa pozytywnie na zdrowie metaboliczne.

Arbuz zawiera dużo wody, więc zapobiega odwodnieniu latem.

Jedz letnie owoce

Jedzenie owoców to podstawa zdrowego odżywiania, szczególnie late. Dlatego warto włączyć polecane przez nas owoce do diety, by zapewnić sobie podaż mikroskładników.

Najlepiej jeść owoce na surowo i bez dodatków, gdyż wówczas najlepiej przyswaja się ich składniki i nie dochodzi do skoku poziomu cukru we krwi, które szkodzą trzustce. Jednak czasami można dodawać je do deserów, by zastąpić cukier.

Nie zapominaj, że grunt to zbilansowana dieta – tyczy się to także owoców. Wybieraj te sezonowe, by cieszyć się pełnią ich właściwości organoleptycznych. Wówczas wyciągniesz z nich najwięcej korzyści.

  • Cassidy A., Berry anthocyanin intake and cardiovascular health. Mol Aspects Med, 2018. 61: 76-82.
  • Bucher A., White N., Vitamin C in the prevention and treatment of the common cold. Am J Lifestyle Med, 2016. 10 (3): 181-183.
  • Miller HJ., Dehydration in the older adult. J Gerontol Nurs, 2015. 41 (9): 8-13.
  • Khomich LM., Perova IB., Eller KI., Peach juice puree nutritional profile. Vopr Pitan, 2019. 88 (6): 100-109.
  • Olagnero, Gabriela, et al. “Alimentos funcionales: fibra, prebióticos, probióticos y simbióticos.” Diaeta 25.121 (2007): 20-33.
  • Lázaro, M. Alergia al melocoton: estudio epidemiologico, clinico e inmunologico. Diss. Universidad de Salamanca, 1997.
  • Peiro, Pablo Saz, María Ortiz Lucas, and Shila Saz Tejero. “Cuidados en el estreñimiento.” Medicina naturista 4.2 (2010): 15-22.
  • Jansen, Rick J., et al. “Los nutrientes obtenidos al consumir frutas y verduras reducen el riesgo de cáncer de páncreas.” J Gastrointest Cancer 44.2 (2013): 152-161.