Zapalenie - 8 produktów, których należy unikać
Zapalenie jest naturalnym procesem cielesnym spowodowanym przez układ odpornościowy w sytuacji kiedy musi stawić czoła toksynom i patogennym czynnikom wywołującym choroby. Może obejmować zdrowie każdego narządu w ciele i jest jednym z czynników związanych z powtarzającymi się bólami i zmęczeniem.
Chociaż zapalenie może pojawić się sporadycznie, u niektórych osób może być chroniczne i może powodować cięższe stany chorobowe. Ponadto często wiąże się z bólem stawów, problemami gastrycznymi i trudnościami w oddychaniu. W związku z tym może poważnie wpłynąć na jakość życia.
Niestety, wielu z nas nie zwraca na to wystarczającej uwagi. Nie zdajemy sobie sprawy, że niektóre produkty mogą nawet znacznie pogorszyć sytuację. Z tego powodu chcemy zdradzić 8 produktów, których powinieneś unikać jeśli masz problemy z zapaleniem.
1. Przetworzone mięsa
Spożycie przetworzonego mięsa rośnie i chociaż jest to łatwy sposób na gotowanie, wiąże się to z częstymi problemami zapalnymi. Główny problem polega na tym, że zawierają one wysoki poziom sodu, azotanów, azotynów i innych różnych substancji chemicznych, które po dostaniu się do organizmu mogą wywołać reakcję zapalną.
Biorąc pod uwagę, że zawierają zbyt dużo tłuszczu, mają tendencję do pogarszania bólu spowodowanego stanami takimi jak artretyzm, dna moczanowa i choroba zwyrodnieniowa stawów.
2. Rafinowane oleje roślinne
Olej roślinny jest obecny w kuchniach na całym świecie i można go znaleźć niemal u każdego w codziennej diecie. Chociaż istnieją inne zdrowsze opcje, takie jak oliwa z oliwek lub olej słonecznikowy, wiele rodzajów jest rafinowanych i zawiera szkodliwe tłuszcze.
Tak więc, regularne jego spożywanie wpływa na stany zapalny i pogarsza symptomy towarzyszących mu chorób.
3. Nabiał
Osoby, które mają problemy z zapaleniem są na ogół zniechęcane do spożywania mleka, sera i innych produktów mlecznych. Oczywiście nie wszyscy ludzie nie tolerują laktozy. Jednak jej spożycie może powodować problemy z trawieniem. To z kolei pogarsza stan zapalny.
Jedzenie tych produktów wiąże się z:
- Problemami żołądkowo-jelitowymi
- Zaparciami i biegunkami
- Pokrzywkami i alergiami skórnymi
- Trudnościami w oddychaniu
- Bólami stawów
4. Potrawy smażone
Smażone pokarmy zawierają tłuszcze trans. Ponadto mają nadmierne ilości sodu i dodatkowe związki chemiczne. Składniki te zarówno przyczyniają się do wywoływania stanów zapalnych jak i powodują zaburzenia w metabolizmie.
Jedzenie ich pogarsza objawy chorób zapalnych, a jeśli to nie wystarczy, powodują przyrost masy ciała, problemy z trawieniem i podnoszą poziom cholesterolu.
5. Rafinowana mąka
Mąka poddana procesom rafinacji traci na swojej wartości odżywczej i może wywoływać stany zapalne, jeśli jest spożywana w nadmiernych ilościach. Chociaż nie powoduje żadnych problemów w niewielkich ilościach, regularne jej spożywanie pogarsza stan zapalny jamy brzusznej i stany zapalne stawów.
Pamiętaj, że ten produkt znajduje się w:
- Pizzy
- Deserach
- Chlebie
- Biszkoptach
- Ogólne produktach piekarniczych
6. Margaryna
Powinieneś zmniejszyć spożycie margaryny nawet jeśli jesteś całkiem zdrowy. Margaryna zawiera duże ilości tłuszczów trans i uwodornionych olejów, które powodują zaburzenia równowagi metabolicznej i pojawienie się zapalenia.
Duża liczba kalorii, które zawiera powoduje także przyrost masy ciała, co z kolei wpływa na pogorszenie stanu zdrowia pacjentów z zapaleniem stawów lub osób z innymi problemami kostnymi oraz przewlekłymi bólami.
7. Owoce morza
Jeśli zapalenie jest spowodowane nagromadzeniem się kwasu moczowego w organizmie, najlepiej jest ograniczyć spożywanie ilości owoców morza.
- Dzieje się tak, ponieważ owoce morza zawierają wysoki poziom puryn. Substancja ta zamienia się w kwas moczowy w organizmie.
- Następnie gromadzi się w stawach i nerkach, gdzie się krystalizuje powoduąc dnę i kamienie nerkowe.
8. Sól
Sól stała się jedną z najbardziej potencjalnie niebezpiecznych przypraw dla ludzkiego zdrowia. Chociaż w pewnych ilościach jest wskazana dla zachowania ważnych funkcji organizmu, nadmierne jej spożycie może powodować wiele poważnych chorób i nieporządkowanych reakcji.
Wśród możliwych problemów znajduje się retencja wody, która jest jedną z przyczyn zwiększenia stanu zapalnego. Oprócz tego występują zaburzenia takie jak nadciśnienie i problemy z krążeniem.
Czy zmagasz się z chorobą związaną z wysokim stanem zapalnym? Jeśli tak, zacznij jeść mniej tych produktów i zastąp je zdrowszymi ingredientami. Pamiętaj, że chociaż są one szkodliwe, istnieje wiele produktów spożywczych, które mogą pomóc w kontrolowaniu i rozwiązaniu tych problemów.
Wszystkie cytowane źródła zostały gruntownie przeanalizowane przez nasz zespół w celu zapewnienia ich jakości, wiarygodności, aktualności i ważności. Bibliografia tego artykułu została uznana za wiarygodną i dokładną pod względem naukowym lub akademickim.
- Al-Attas, O. S., Al-Daghri, N. M., Alokail, M. S., Alkharfy, K. M., Khan, N., Alfawaz, H. A., … Chrousos, G. P. (2014). Association of dietary fatty acids intake with pro-coagulation and inflammation in Saudi Adults. Asia Pacific Journal of Clinical Nutrition, 23(1), 55–64. https://doi.org/10.6133/apjcn.2014.23.1.12 Disponible en: http://apjcn.nhri.org.tw/server/APJCN/23/1/55.pdf
- Cabré Gelada E.. Nutrición y enfermedad inflamatoria intestinal. Nutr. Hosp. [Internet]. 2007 Mayo [citado 2018 Oct 31] ; 22( Suppl 2 ): 65-73. Disponible en: http://scielo.isciii.es/scielo.php?script=sci_arttext&;pid=S0212-16112007000500009&lng=es.
- Micha, R., Wallace, S. K., & Mozaffarian, D. (2010). Red and processed meat consumption and risk of incident coronary heart disease, stroke, and diabetes mellitus: a systematic review and meta-analysis. Circulation, 121(21), 2271-83. Disponible en: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2885952/