Nasiona kopru włoskiego: naturalne receptury
Nasiona kopru włoskiego zyskały popularność w ostatnich latach ze względu na swoje walory odżywcze. Koper włoski to śródziemnomorska roślina o słodkawym zapachu, którą od starożytności stosowano w celach medycznych.
Nasiona można dodawać do sałatek, sosów i wypieków, jednak najczęściej przygotowuje się z nich napar. Napój ten ma mocny aromat i posmak lukrecji. Przede wszystkim relaksuje i dostarcza organizmowi antyoksydantów.
Zalety, jakie mają nasiona kopru włoskiego
Nasiona kopru włoskiego mają delikatny, słodkawy smak przypominający anyż lub lukrecję. Pochodzą od osiągającej 120 cm wysokości rośliny Foeniculum vulgare o pierzastych liściach i baldachowatych, żółtawych kwiatach.
Tradycyjnie wykorzystywano je jako uzupełnienie leczenia pewnych problemów zdrowotnych i chorób. Potrzeba jednak więcej naukowych dowodów na skuteczność ich działania. Przekonania na temat ich wpływu na zdrowie dotyczą jednak pewnych konkretnych korzyści.
Wsparcie w leczeniu infekcji
Właściwości naparu z nasion kopru włoskiego pomagają w zwalczaniu pewnych typów wirusów i bakterii. Dlatego uważa się je za dobry naturalny środek przeciwko infekcjom. Zaleca się je osobom o obniżonej odporności.
Poprawa jakości snu
Dzięki właściwościom relaksującym, nasiona kopru włoskiego wspomagają sen. Ze względu na ich działanie rozluźniające mięśnie, również te budujące układ trawienny, wspiera przygotowanie organizmu do odpoczynku. Do tego redukuje epizody bezsenności.
Stymulacja produkcji mleka matki
Doświadczenie i pewne dane z literatury medycznej wskazują na to, że nasiona kopru włoskiego wspomagają produkcję mleka matki. Od starożytności korzystano z nich w tym celu, by poprawić ilość i jakość pokarmu u kobiet karmiących.
Zapobieganie dolegliwościom trawiennym
Nasiona kopru włoskiego pozytywnie wpływają na trawienie, mają działanie przeciwzapalne i wiatropędne. Dlatego doskonale łagodzą dolegliwości takie jak wzdęcia, biegunka i bóle brzucha. Zmniejszają też nadmierne wydzielanie kwasu żołądkowego i zapobiegają refluksowi.
Źródło antyoksydantów
Napar z nasion kopru włoskiego to naturalny środek dostarczający organizmowi złożonych antyoksydantów. Te przyłączają się do szkodliwych cząsteczek i zapobiegają ich działaniu. Zmniejszają też obciążenie nerek i wątroby.
Czytaj teraz: Produkty antyrakowe – moc antyoksydantów
Odświeżenie oddechu
Antybakteryjne właściwości nasion kopru włoskiego neutralizują nieprzyjemny zapach z ust. Dzieje się tak, ponieważ zawarte w nich związki eliminują patogeny wytwarzające odór i regulują pH śliny. Najlepiej spożywać je przed snem i po przebudzeniu.
Koniec z zatwardzeniem
Napar z nasion kopru włoskiego pomaga rozluźnić mięśnie układu pokarmowego. Dlatego jest dobrym środkiem stymulującym pracę jelit i zapobiegającym zatwardzeniom. Dlatego zaleca się spożywanie go przynajmniej dwa razy dziennie.
Czytaj także: Środek przeczyszczający, który oczyści Twój organizm
Naturalne receptury na bazie nasion kopru włoskiego
Nasiona kopru włoskiego najczęściej spożywa się w formie naparu. Posiada on wszystkie wspomniane właściwości. Nie zaleca się go kobietom w ciąży i dzieciom. Nie należy też spożywać go w nadmiarze.
Herbata z nasion kopru włoskiego
Tradycyjny napój z nasion kopru włoskiego ma jego wszelkie dobroczynne właściwości. Można przygotować go w razie problemów z trawieniem, karmieniem piersią, bezsenności czy infekcji.
Składniki
- 1 łyżeczka nasion kopru włoskiego (7 g)
- 1 filiżanka wrzącej wody (250 ml)
- Miód pszczeli (opcjonalnie)
Przygotowanie
- Wsyp łyżeczkę nasion kopru włoskiego do filiżanki wrzącej wody.
- Następnie przykryj ją i odstaw na około 10 minut.
- Zamieszaj i, jeśli chcesz, dosłódź miodem.
- Pij 2-3 filiżanki dziennie.
Napar z nasion kopru włoskiego i cytryny
Napój ten doskonale redukuje nadkwaśność i stany zapalne. Co więcej, dostarcza witaminy C i minerałów, dzięki czemu wzmacnia odporność.
Składniki
- 1 łyżeczka nasion kopru włoskiego (7 g)
- Sok z 1/2 cytryny
- 1 filiżanka wrzącej wody (250 ml)
Przygotowanie
- Wsyp łyżeczkę nasion kopru włoskiego do filiżanki wrzącej wody.
- Wyciśnij sok z połowy cytryny i wlej go do naparu.
- Przykryj i odstaw na 10 minut.
- Pij letni 2 razy dziennie.
Płukanka z nasion kopru włoskiego
By zwiększyć odświeżające działanie nasion kopru włoskiego w walce z nieprzyjemnym oddechem, można zmieszać go z miętą. Roślina ta redukuje bowiem ilość bakterii i neutralizuje zapach resztek jedzenia.
Składniki
- 1 łyżeczka nasion kopru włoskiego (7 g)
- 5 listków mięty
- 1 szklanka wrzącej wody (250 ml)
Przygotowanie
- Wsyp łyżeczkę nasion kopru włoskiego do filiżanki wrzącej wody.
- Przykryj napar i przestudź go.
- Przecedź przez drobne sito.
- Płucz naparem jamę ustną po myciu zębów.
- Stosuj 2 razy dziennie.
Wciąż nie wypróbowałeś korzyści, jakie niesie ze sobą ten składnik? Teraz, gdy znasz jego zastosowania, nie powinieneś mieć wątpliwości. Jak widać, łatwo go przygotować i korzystać z jego interesujących właściwości.
Wszystkie cytowane źródła zostały gruntownie przeanalizowane przez nasz zespół w celu zapewnienia ich jakości, wiarygodności, aktualności i ważności. Bibliografia tego artykułu została uznana za wiarygodną i dokładną pod względem naukowym lub akademickim.
- Rather, M. A., Dar, B. A., Sofi, S. N., Bhat, B. A., & Qurishi, M. A. (2016). Foeniculum vulgare: A comprehensive review of its traditional use, phytochemistry, pharmacology, and safety. Arabian Journal of Chemistry. https://doi.org/10.1016/j.arabjc.2012.04.011
- S.b, B., V.v, P., & A.h, B. (2014). Foeniculum vulgare Mill: A review of its botany, phytochemistry, pharmacology, contemporary application, and toxicology. BioMed Research International.
- Kaur, G. J., & Arora, D. S. (2009). Antibacterial and phytochemical screening of Anethum graveolens, Foeniculum vulgare and Trachyspermum ammi. BMC Complementary and Alternative Medicine. https://doi.org/10.1186/1472-6882-9-30
- Anwar, F., Ali, M., Hussain, A. I., & Shahid, M. (2009). Antioxidant and antimicrobial activities of essential oil and extracts of fennel (Foeniculum vulgare Mill.) seeds from Pakistan. Flavour and Fragrance Journal. https://doi.org/10.1002/ffj.1929
- Diao, W. R., Hu, Q. P., Zhang, H., & Xu, J. G. (2014). Chemical composition, antibacterial activity and mechanism of action of essential oil from seeds of fennel (Foeniculum vulgare Mill.). Food Control. https://doi.org/10.1016/j.foodcont.2013.06.056
- Oktay, M., Gülçin, I., & Küfrevioǧlu, Ö. I. (2003). Determination of in vitro antioxidant activity of fennel (Foeniculum vulgare) seed extracts. LWT – Food Science and Technology. https://doi.org/10.1016/S0023-6438(02)00226-8
