Mleko ryżowe - przepis na szczupłą sylwetkę

Mleko roślinne jest ostatnio w modzie. Nie jest to jednak tymczasowy kaprys – te naturalne napoje stanowią cudowny zamiennik dla mleka krowiego. Ponadto są zdrowsze i dostarczają wielu składników odżywczych każdego dnia. To nie wszystko… wiele z nich -na przykład mleko ryżowe – jest doskonałym sprzymierzeńcem diety odchudzającej. Chcesz poznać jego cudowne właściwości? Gwarantujemy, że mleko ryżowe Cię zachwyci!

Mleko ryżowe – właściwości

• Mleko ryżowe zawiera niewielkie ilości tłuszczów. Jedna szklanka tego napoju zawiera ich zaledwie 1,5 g, w czym 0% tłuszczów nasyconych. Pamiętajmy, że dzięki niskiej zawartości tłuszczów nasz organizm znacznie lepiej przyswaja witaminy.
• Napoje roślinne tego typu bardzo korzystnie wpływają na system immunologiczny organizmu. Już dwie szklanki mleka ryżowego dziennie wzmocnią naszą odporność.
• Mleko ryżowe jest najłatwiejszym do strawienia ze wszystkich rodzajów mleka. Możemy je pić nawet wtedy, gdy towarzyszą nam dolegliwości żołądkowe, niestrawność, biegunka i nie możemy nic jeść. Idealnie nadaje się również do leczenia między innymi zapalenia błony śluzowej żołądka i zgagi.
• Pomaga obniżyć poziom cholesterolu.
• Dostarcza odpowiedniej dawki witaminy D.

Jak mleko ryżowe pomaga stracić na wadze?

Mleko ryżowe wspomaga spalanie kalorii, ponieważ należy do grupy napojów roślinnych o niskiej zawartości tłuszczów nasyconych, dzięki czemu korzystnie wpływa na proces trawienny oraz uwalnia energię, co z kolei przyspiesza spalanie tłuszczów.

Jak wynika z badań opublikowanych w The American Journal of Clinical Nutrition, zawarta w mleku ryżowym witamina D pomaga stopniowo chudnąć. Ustalono, że to bogate w wapń i witaminę D mleko pozwala ograniczać odkładanie tłuszczyku. I jak tu go nie pic?

Pamiętajmy jednak, że mleko ryżowe w porównaniu do mleka krowiego nie zawiera dużej ilości białka – to jedyna wada tego napoju. Idealnym rozwiązaniem może być uzupełnienie śniadania na bazie mleka ryżowego o odpowiednią dawkę bakalii, na przykład orzechów. Zaleca się wypijanie szklanki mleka ryżowego na śniadanie i na podwieczorek. Jest to napój zdrowy, lekkostrawny, a co najważniejsze – stopniowo rozpuszcza nagromadzony tłuszcz. Jeśli dodatkowo zastosujesz ubogą w tłuszcze oraz bogatą w owoce i warzywa dietę, a także będziesz uprawiać sport, z pewnością poprawisz stan swego zdrowia oraz dodasz sobie urody!

Przepis na mleko ryżowe

Składniki na 1 litr mleka ryżowego

• 1 szklanka brązowego lub pełnoziarnistego ryżu
• 8 szklanek wody
• 2 łyżki oleju słonecznikowego
• 4 łyżki miodu

Przygotowanie mleka ryżowego

• To nic trudnego! Rozpoczynamy od zagotowania wody. Gdy dojdzie do wrzenia, wrzucamy szklankę ryżu. Zalecamy ryż pełnoziarnisty, ponieważ jest on dużo zdrowszy i lekkostrawny.
• Zmniejszamy ogień i gotujemy ryż pod przykryciem przez około 2 godziny. Następnie wyłączamy ogień i odstawiamy do ostygnięcia.
• Co następnie? Miksujemy blenderem całą zawartość garnka aż do uzyskania delikatnej tekstury kremu. Starajmy się miksować dokładnie i przez długą chwilę, dodając olej słonecznikowy i miód. Im bardziej kremowe będzie mleko, tym lepiej.

  

• Niektórzy lubią dodać odrobinę cynamonu podczas gotowania. Wybór dodatków pozostawiamy jednak indywidualnym upodobaniom smakowym. Podany przez nas przepis jest najbardziej naturalnym z możliwych, dlatego wybraliśmy zdrowy i lekkostrawny ryż pełnoziarnisty.
• Mleko ryżowe przechowujemy w szklanych, hermetycznie zamkniętych naczyniach – dzięki czemu zatrzyma świeżość przez dłuższy czas. Radzimy jednak, by spożyć je w ciągu 2-3 dni. Idealną dawką są dwie szklanki dziennie, zatem litr mleka wystarczy na 2 dni.
• Mleko ryżowe to doskonały napój dla całej rodziny. Bierzmy jednak pod uwagę możliwe alergie.

Nie przegap naszego przepisu na pudding ryżowy

Składniki:

• 1 litr mleka
• 150 g ryżu okrągłego
• 370 g skondensowanego mleka
• 200 g śmietany
• Laska cynamonu
• Cynamon w proszku
• Szczypta soli
• Skóra cytrynowa

Przygotowanie:

1. Wlej mleko do dużego garnka i postaw na ogniu.
2. Dodaj do mleka laskę cynamonu, skondensowane mleko oraz skórkę cytrynową i mieszaj aż do zagotowania.
3. Tuż przed zagotowaniem usuń laskę cynamonu i skórkę cytrynową, a następnie – po zagotowaniu – zmniejsz ogień i dodaj ryż. Kontynuuj gotowanie, cały czas mieszając.
4. 15 sekund przed zakończeniem gotowania dodaj śmietanę.
5. Gotowy deser odstaw na godzinę do lodówki (opcjonalne). Przed podaniem posyp cynamonem.

Przeczytaj na Krok do Zdrowia

Woda ryżowa i korzyści z jej picia

Woda ryżowa to naturalny napój, który w ostatnich czasach cieszy się sporą popularnością. Wszystko dzięki wartościom odżywczym, jakie posiada. Pozn...