Kwas moczowy – 5 powodów jego nadmiaru
Kwas moczowy to organiczny związek chemiczny, obecny w ludzkim ciele. Gdy jego stężenie w organizmie jest podwyższone, mówimy wówczas o hiperurykemii. Aby zachować zdrowy poziom tej substancji w organizmie, konieczne jest stosowanie odpowiedniej diety.
Wówczas w naturalny sposób kwas moczowy jest wydalany z organizmu. W przeciwnym wypadku może odkładać się w stawach i krystalizować, co na dłuższą metę może być źródłem bardzo poważnych problemów zdrowotnych.
Zdrowy poziom kwasu moczowego w organizmie to od 2,4 do 6 mg/dl w przypadku kobiet oraz między 3,4 a 7 mg/dl w przypadku mężczyzn. Warto mieć świadomość, jakie są konsekwencje przekroczenia tych norm i jak uchronić się przed konsekwencjami hiperurykemii.
Dlaczego kwas moczowy jest podwyższony?
1/3 kwasu moczowego obecnego w ludzkim organizmie pochodzi z pożywienia oraz napojów bogatych w puryny. Kolejne 2/3 są wytwarzane naturalnie przez sam organizm. Jeśli chcesz poznać przyczyny podwyższonego stężenia kwasu moczowego w organizmie, koniecznie czytaj dalej.
1. Złe nawyki żywieniowe
Niezdrowa dieta to nie jedyna przyczyna tego, że kwas moczowy jest podwyższony, jednak jest to jeden z wiodących czynników ryzyka. Jeśli jesz duże ilości takich produktów bogatych w puryny, jak mięso, ryby czy produkty przetwarzane, możesz narażać się na hiperurykemię i jej konsekwencje. Nie bez znaczenia jest również nadmierne spożycie soli.
Zobacz także: Mięso – jak przestać je jeść bez niedoborów składników
2. Rafinowany cukier
Duże spożycie produktów bogatych w cukier, takich jak ciasta, desery, gazowane napoje czy przetwarzane soki, to kolejny powszechny powód hiperurykemii. Wszelkie produkty bogate we fruktozę czy sacharoza to potencjalni winowajcy, podwyższający kwas moczowy w organizmie. Postaraj się zastąpić słodycze owocami, a dietę wzbogać w warzywa.
3. Nadużywanie alkoholu
Nadużywanie alkoholu może wywoływać zaburzenia metaboliczne wątroby. Alkohol wywołuje więc podwyższenie poziomu kwasu moczowego. Wpływa także negatywnie na florę bakteryjną w jelitach, znacznie redukując obecność zdrowych bakterii.
4. Leki moczopędne
Leki stosowane w leczeniu nadciśnienia bardzo często wywołują zwiększoną produkcję uryny. Kiedy nerki wydalają większe ilości wody, zwiększa to ryzyko zwiększonego stężenia kwasu moczowego w organizmie. Nerki nie są w stanie przetworzyć takich jego ilości i wówczas kwas moczowy odkłada się w stawach.
5. Nadwaga lub otyłość
Nadwaga czy otyłość znacznie zwiększa ryzyko hiperurykemii. Podwyższony kwas moczowy w organizmie to również zagrożenie problemami ze stawami. Zarówno otyłość, jak i nadwaga czy cukrzyca mogą stać za nadmierną produkcją kwasu moczowego i jego spowolnioną eliminacją.
Przeczytaj koniecznie: Zmień nawyki, by schudnąć – 5 wskazówek
Co jeść, by obniżyć kwas moczowy?
Jeśli cierpisz na konsekwencje podwyższonego stężenia kwasu moczowego, możesz podjąć pewne kroki, które pozwolą Ci je obniżyć. Przede wszystkim musisz zadbać o odpowiednią dietę, bogatą w błonnik, który przyspieszy eliminację kwasu moczowego z organizmu i jednocześnie przyspieszy wchłanianie substancji odżywczych w jelitach.
Jakie produkty wybierać?
- produkty owsiane
- szpinak
- brokuły
- naturalne przeciwutleniacze: jagody, pomidory, winogrona, buraki
- produkty z pełnego ziarna
- ziarna, nasiona, orzechy
Jakich produktów unikać?
- tłuszcze trans
- cukier
- alkohol
- trójglicerydy (które mogą odkładać się w naczyniach krwionośnych i zwiększać ryzyko zawału serca)
- słodycze bogate w tłuszcze i cukry
- mięso i ryby (i wszelkie inne źródła białek zwierzęcych, które podwyższają poziom kwasu moczowego)
O czym jeszcze pamiętać?
Przede wszystkim zadbaj o odpowiednie nawodnienie organizmu. Dostarczając sobie odpowiednią dawkę wody, wspomożesz eliminację nadmiaru takich substancji jak kwas moczowy z organizmu. Staraj się pić nawet 2-3 litry wody każdego dnia. Dodatkowo:
- Unikaj soli, aby nie narażać się na retencję płynów.
- Opieraj swój codzienny jadłospis na warzywach i owocach.
- Ogranicz spożycie czerwonego mięsa i przetwarzanych wędlin czy kiełbas.
- Unikaj alkoholu.
- Ćwicz regularnie, aby uniknąć problemów ze stawami.
- Zadbaj o zdrową masę ciała.
- Zwiększ spożycie witaminy C. Zalecana dzienna dawka to 500 mg – pozwala to na redukcję poziomu kwasu moczowego.
- Pij herbaty i napary ziołowe – na przykład skrzyp lub pokrzywę. Wspomagają one funkcjonowanie nerek.
- Uważaj na swoją dietę i dbaj o aktywność fizyczną.
Wszystkie cytowane źródła zostały gruntownie przeanalizowane przez nasz zespół w celu zapewnienia ich jakości, wiarygodności, aktualności i ważności. Bibliografia tego artykułu została uznana za wiarygodną i dokładną pod względem naukowym lub akademickim.
- Harris, M. D., Siegel, L. B., & Alloway, J. A. (1999). Gout and hyperuricemia. American Family Physician. http://doi.org/10.1177/089719009901200406
- Villegas, R., Xiang, Y. B., Elasy, T., Xu, W. H., Cai, H., Cai, Q., … Shu, X. O. (2012). Purine-rich foods, protein intake, and the prevalence of hyperuricemia: The Shanghai Men’s Health Study. Nutrition, Metabolism and Cardiovascular Diseases. http://doi.org/10.1016/j.numecd.2010.07.012
- Bomback, A. S., Derebail, V. K., Shoham, D. A., Anderson, C. A., Steffen, L. M., Rosamond, W. D., & Kshirsagar, A. V. (2010). Sugar-sweetened soda consumption, hyperuricemia, and kidney disease. Kidney International. http://doi.org/10.1038/ki.2009.500