Kolendra – 7 niezwykłych korzyści zdrowotnych, jakie warto znać

Maj 11, 2019
Dzięki swoim właściwościom, kolendra ma bardzo korzystny wpływ na nasz organizm. Dowiedz się jak możesz dzięki niej zadbać o swoje zdrowie i sylwetkę.

Czy wiesz jak wiele korzyści zdrowotnych ma kolendra? Zwana czasem chińską pietruszką, roślina ta składa się z korzenia i zielonej naci. Ponadto wszystkie jej części są jadalne, a w kuchni zaczęła być stosowana już przez starożytnych Egipcjan.

Choć jej pochodzenie nie jest dokładnie sprecyzowane, to kolendra prawdopodobnie po raz pierwszy pojawiła się na północy Afryki i południu Europy. Ta dobroczynna roślina o cytrusowym zapachu kwitnie na początku lata i ma wówczas drobne, białe kwiatki.

Kolendra i jej właściwości

Kolendra dostarcza całego szeregu składników odżywczych, witamin i minerałów. W roślinie tej znajdują się m.in.:

  • Cynk
  • Wapń
  • Żelazo
  • Fosfor
  • Witamina A
  • Witamin B
  • Potas
  • Magnez
  • Witamina C
  • Witamina K

Dzięki tak bogatemu składowi, kolendra ma właściwości pobudzające, rozkurczające, moczopędne i bakteriobójcze. Ponadto pomaga ona w walce z takimi chorobami, jak cukrzyca, salmonella czy infekcje bakteryjne.

Do tego wszystkiego, kolendra jest również aromatyczną przyprawą, która nie tylko wzbogaca smak różnorodnych dań, ale też jest wykorzystywana w koktajlach, a nawet do produkcji perfum.

Kolendra – 7 właściwości leczniczych

1. Obniża poziom złego cholesterolu

Jedną z najcenniejszych właściwości kolendry jej jej zdolność od obniżania poziomu złego cholesterolu we krwi. Kolendra zawiera polifenole i flawonoidy o działaniu przeciwutleniającym, takie jak kwercetyna, kemferol, ramnetyna i epinefryna.

Kolendra na cholesterol

Składniki te nie tylko zapobiegają gromadzeniu się cholesterolu na wewnętrznych ściankach naczyń krwionośnych, ale również:

  • Pomagają usunąć toksyny z krwi.
  • Oczyszczają naczynia krwionośne.
  • Utrzymują serce w dobrej kondycji.
  • Pomagają zapobiegać zawałom.
  • Stymulują krążenie krwi w całym ciele.
  • Obniżają prawdopodobieństwo wystąpienia chorób układu krążenia.

Przeczytaj również: Wpływ cholesterolu na zdrowie – kompendium wiedzy

2. Pomaga łagodzić objawy cukrzycy

Spożywanie kolendry, a w szczególności jej łodyg i naci, pomaga łagodzić objawy cukrzycy, ponieważ roślina ta wspomaga pracę nerek, co z kolei przynosi takie korzyści, jak:

  • Wyższa produkcja insuliny.
  • Lepsza reakcja organizmu na insulinę.
  • Obniżenie poziomu wchłaniania cukru we krwi.
  • Stabilizacja poziomu glukozy.

3. Kolendra wspomaga odchudzanie

 Jako że kolendra jest naturalnym diuretykiem, pomaga ona zrzucić zbędne kilogramy ponieważ:
  • Oczyszcza ciało.
  • Zapobiega zatrzymywaniu płynów.
  • Przyspiesza procesy przemiany materii.
  • Pomaga usunąć z organizmu toksyny i metale ciężkie.
  • Pozwala na dłużej zatrzymać uczucie sytości.
  • Wspomaga wchłanianie niezbędnych witamin i składników odżywczych.
  • Zapobiega problemom układu trawiennego, takim jak zaparcia i biegunka.
Kolendra pozwala na utratę wagi

Wszystkie te elementy wspomagają proces odchudzania u osób, które regularnie dodają kolendrę do swoich posiłków.

Zobacz także: Zielone smoothie odchudzające – nowy przepis!

4. Walczy z salmonellą

Salmonelloza to infekcja, którą wywołują bakterie spożyte wraz z nieodpowiednio umytymi lub surowymi produktami. Choroba ta może również być wywołana poprzez kontakt z niektórymi zwierzętami, szczególnie z wężami, żółwiami i jaszczurkami.

Ogólnie rzecz biorąc najbardziej powszechne objawy zatrucia bakteriami salmonelli to:

  • Gorączka
  • Zmęczenie
  • Biegunka
  • Wymioty
  • Ból głowy
  • Utrata apetytu
  • Skurcze żołądka
  • Bóle mięśnie całego ciała

Kolendra działa jak naturalny antybiotyk, który pomaga złagodzić objawy salmonelli. Dzięki swoim właściwościom, wnika ona w błony bakterii, a tym samym je osłabia i zapobiega ich rozwojowi.

Osoby, których organizm został zaatakowany przez salmonellę, powinny spożywać wywary i zupy z kolendrą. Należy jedynie pamiętać o tym, aby użyć świeżych listków kolendry i dobrze je umyć przed przygotowaniem.

5. Kolendra zwalcza nieświeży oddech

Podobnie jak mięta, kolendra skutecznie pomaga w walce z nieświeżym oddechem (halitosis). Co więcej, wspomaga ona leczenie takich dolegliwości jamy ustnej, jak afty, wrzody i zajady.

Nieprzyjemny oddech. Kobieta zatyka usta

 

Wszystko to jest możliwe dzięki antybakteryjnym właściwościom kolendry, która w naturalny sposób pomaga pozbyć się źródła problemu i hamuje rozwój szkodliwych bakterii.

6. Zwalcza stany zapalne

Kolendra ma silne właściwości przeciwzapalne dzięki wysokiej zawartości przeciwutleniaczy i składników odżywczych, które pomagają łagodzić stany zapalne w całym organizmie i skutecznie łagodzą ból m.in. stawów.

Regularne dodawanie tej przyprawy jest zatem zalecane osobom cierpiącym na reumatyzm lub borykające się z wszelkiego rodzaju stanami zapalnymi.

7. Kolendra pomaga w leczeniu grypy

Jak już wspomnieliśmy, kolendra ma właściwości antybakteryjne. Co więcej, zawiera ona dużą ilość witaminy A i C. W związku z tym, roślina ta stanowi naturalny środek wykrztuśny, który pomaga oczyścić drogi oddechowe.

Ludzie z katarem

Dzięki swojemu bogatemu składowi, kolendra wzmacnia również układ odpornościowy, dzięki czemu jesteśmy w stanie szybciej złagodzić objawy przeziębienia i grypy.

  • Acedo-Félix, E., Núñez-Hernández, Y., Pérez-Morales, R., Iñiguez-Palomares, C. M., & Castillón-Campaña, L. (2009). Caracterización polifásica de salmonella spp: Aislada de campos agrícolas de melón (cucumis melo) y cilantro (coriandrum sativum). Interciencia34(6), 419-423.
  • Casariego, Z.J.. (2016). Mecanismo de acción de “plantas medicinales” aplicadas en lesiones estomatológicas: Revisión. Mecanismo de transferencia de energía mediante moléculas antiinflamatorias y antioxidantes absorbidas por los receptores de las membranas celulares de la mucosa oral. Hipótesis. Avances en Odontoestomatología32(1), 35-44. https://dx.doi.org/10.4321/S0213-12852016000100004
  • Ceballosa, A. M., & Giraldob, G. I. (2011). El cilantro (Coriandrum sativum L.) como fuente potencial de antioxidantes naturales.
  • Laguna-Camacho, A. (2006). Sobrepeso: Estrategias para mejorar el manejo nutricio. Revista de Endocrinología y Nutrición14(2), 102-113.
  • Sreelatha, S., & Inbavalli, R. (2012). Antioxidant, Antihyperglycemic, and Antihyperlipidemic Effects of Coriandrum sativum Leaf and Stem in Alloxan‐Induced Diabetic Rats. Journal of food science77(7), T119-T123.
  • Wattanathorn, J., Thiraphatthanavong, P., Thukham-mee, W., Muchimapura, S., Wannanond, P., & Tong-un, T. (2017). Anticataractogenesis and Antiretinopathy Effects of the Novel Protective Agent Containing the Combined Extract of Mango and Vietnamese Coriander in STZ-Diabetic Rats. Oxidative medicine and cellular longevity2017.