Arbuz i jego zdrowotne właściwości

Oprócz tego, że jest doskonałym środkiem moczopędnym, arbuz jest bogaty w przeciwutleniacze, witaminy i minerały, które korzystnie wpływają na nasze serce i zapobiegają występowaniu wielu chorób.

Arbuz zwany również kawonem to soczysty, apetyczny owoc, który pochodzi z Afryki Południowej. Bardzo możliwe, że jeszcze nie wiesz o tym, że oprócz niepowtarzalnego, pysznego smaku arbuz oferuje nam znacznie więcej. Przez lekarzy powszechnie nazywany jest „owocem dobrym na wszystko”.

Ostatnio przeprowadzane badania dowiodły, że świetnie sprawdza się w stanach zmęczenia i osłabienia organizmu. Oprócz tego łagodząco działa na bóle mięśni, również te spowodowane wysiłkiem fizycznym, dlatego idealnie nadaje się dla sportowców.

Umieszczenie kawałka owocu w codziennej diecie nie tylko dostarczy niepowtarzalnego orzeźwiającego smaku, ale i korzystnie wpłynie na zdrowie. Dziś poznasz kilka oryginalnych sposobów jak łatwo wykorzystać ten owoc w codziennej diecie.

Dlaczego arbuz powinien znaleźć się w diecie?

Wartości odżywcze

Arbuz jest gatunkiem rośliny należącym do rodziny dyniowatych i prawie w 93% składa się z wody. Jest to argument, który przemawia za umieszczaniem go w dietach odchudzających. Jednak to nie jedyna jego zaleta! Znajdziemy w nim witaminy, minerały i wiele innych odżywczych składników. 100 g owocu dostarcza następujących wartości:

  • 89 mg potasu
  • 11 mg magnezu
  • 4,6 g węglowodanów
  • 0,5 g błonnika pokarmowego
  • 20,5 kcal

Oprócz tego w podanej ilości znajdziemy witaminę A i kwas foliowy.

Właściwości zdrowotne

Korzystny wpływ na serce

Obecność L-cytruliny pomaga w rozluźnieniu ścian naczyń włosowatych oraz bierze udział w cyklu mocznikowym i metabolizmie argininy, co korzystnie wpływa na serce i nadciśnienie tętnicze.

Łagodzenie bólów mięśniowych

Po intensywnym wysiłku fizycznym lub po prostu wyczerpującym dniu w pracy w naszych mięśniach pojawia się kwas mlekowy i amoniak. Dzięki obecności L-cytruliny w arbuzie pomaga on mięśniom odpocząć i odzyskać energię.

Zalecane jest konsumowanie kawałka owocu zaraz po wysiłku fizycznym. Ponadto obecność potasu wspomaga działanie układu nie tylko mięśniowego, ale i nerwowego.

Działanie antyoksydacyjne

Wystarczy rzucić okiem na jego apetyczny czerwony kolor i nie trudno się domyślić, że jest przepełniony przeciwutleniaczami. Arbuz zapobiega przedwczesnemu starzeniu się organizmu i zapewnia utrzymanie tkanek w optymalnym stanie.

Właściwości przeczyszczające

Wysoka zawartość błonnika pokarmowego idealnie sprawdza się przy usuwaniu toksycznych pierwiastków nagromadzonych w organizmie oraz oczyszczaniu jelita. Bogactwo w błonnik również czyni z niego naturalny środek do walki z uporczywymi zaparciami. Musisz go wypróbować!

Poprawa życia seksualnego

Może być to zaskakujące, ale L-cytrulina usprawnia krążenie we wszystkich częściach ciała, rozluźnia naczynia krwionośne i idealnie nadaje się do zwalczania problemów z erekcją.

Działanie przeciwreumatyczne

W arbuzie znajdziemy kilka alkalizujących minerałów, których działanie świetnie sprawdza się w łagodzeniu objawów reumatycznych.

Działanie przeciwnowotworowe

Dzięki likopenowi arbuzy chronią przed występowaniem chorób nowotworowych oraz schorzeń sercowo-naczyniowych. Badania potwierdzają, że również ma swój udział w zapobieganiu osłabienia wzroku u osób starszych. Wszystko dzięki zmniejszeniu ryzyka zwyrodnienia plamki żółtej.

Jak najlepiej przygotować arbuza? Kilka przepisów

arbuz

Oto trzy proste przepisy, które sprawią, że Twoje desery będą jeszcze atrakcyjniejsze i bardziej apetyczne. Należy jednak zaznaczyć, że osobom cierpiącym na cukrzycę nie zaleca się konsumowania produktu ze względu na znaczne ilość cukru.

Arbuz z dodatkiem mięty

Składniki:

  • 300 ml soku z arbuza
  • 8 cienkich plasterek arbuza
  • 150 ml bitej śmietany
  • 5 plasterków żelatyny
  • liście świeżej mięty

Sposób przygotowania:

  • przygotowanie należy rozpocząć od ubicia śmietany
  • sok z arbuza umieścić w garnku i nieznacznie podgrzać
  • zamoczyć plasterki żelatyny w zimnej wodzie i umieścić je w ciepłym soku i odczekać aż się rozpuszczą
  • rozdrobnić liście mięty
  • wszystkie składniki dokładnie ze sobą połączyć
  • otrzymaną mieszankę umieścić w szklankach i pozostawić do ostygnięcia

Zimne szaszłyki z arbuza z dodatkiem białej herbaty i melonu

Składniki:

  • 4 saszetki białej herbaty
  • arbuz
  • 1/4 melona

Sposób przygotowania:

  • na początek przygotować napar z białej herbaty i odczekać aż przestygnie
  • następnie pokroić abuz w kwadraty, a melon w trójkąty
  • nabić owoce na patyk, i zamaczać je w naparze z herbaty

Sok z arbuza z likierem pomarańczowym

Składniki:

  • 600 g arbuza
  • pół melona
  • 9 truskawek
  • 5 dużych rodzynek
  • 1 szklanka likieru pomarańczowego

Sposób przygotowania:

  • melon pokroić w kostki i zanurzyć w likierze pomarańczowym na około 20 minut
  • na patyki nabijać dwie truskawki, jedną rodzynkę i jeden kawałek melona
  • wyciągnąć pestki z arbuza, pokroić na mniejsze kawałki i umieścić w blenderze. Gdy płyn będzie gotowy należy umieścić go w lodówce i odczekać do schłodzenia
  • podawać sok z arbuza w szklankach z szaszłykiem truskawkowo-melonowym. Przepyszne, a przy tym jakie zdrowe!