Arbuz i jego zdrowotne właściwości

8 czerwca, 2019
Oprócz tego, że jest doskonałym środkiem moczopędnym, jest bogaty w przeciwutleniacze, witaminy i minerały, które skutecznie zapobiegają występowaniu wielu chorób.

Arbuz, zwany również kawonem, to soczysty, apetyczny owoc pochodzący z Afryki Południowej. Przez lekarzy powszechnie nazywany jest „owocem dobrym na wszystko”. Oprócz niepowtarzalnego, pysznego smaku arbuz ma znacznie więcej do zaoferowania.

Ostatnio przeprowadzane badania dowiodły, że świetnie sprawdza się w stanach zmęczenia i osłabienia organizmu. Działa również łagodząco na bóle mięśni, również te spowodowane wysiłkiem fizycznym.

Dlaczego arbuz powinien znaleźć się w diecie?

Dodanie kawałka owocu do codziennej diety nie tylko dostarczy niepowtarzalnego orzeźwiającego smaku, lecz także korzystnie wpłynie na zdrowie.

Wartości odżywcze

Arbuz to gatunek rośliny należący do rodziny dyniowatych. W prawie 93% składa się z wody, dlatego jest nieodłączną częścią diet odchudzających. Jednak to nie jedyna jego zaleta! W arbuzie znajdują się witaminy, minerały i wiele innych odżywczych składników.

100 g owocu dostarcza:

  • 89 mg potasu
  • 11 mg magnezu
  • 4,6 g węglowodanów
  • 0,5 g błonnika pokarmowego
  • 20,5 kcal

W podanej ilości znajdziemy również witaminę A i kwas foliowy.

Przeczytaj również: Sok z arbuza – niezwykle smaczny i skuteczny diuretyk

Właściwości zdrowotne

Arbuz ma korzystny wpływ na serce

L-cytrulina rozluźnia ściany naczyń włosowatych oraz bierze udział w cyklu mocznikowym i metabolizmie argininy, co korzystnie wpływa na serce i nadciśnienie tętnicze.

Łagodzi bóle mięśniowe

Po intensywnym wysiłku fizycznym lub po prostu wyczerpującym dniu w pracy, w mięśniach pojawia się kwas mlekowy i amoniak. Dzięki obecności L-cytruliny pomaga on mięśniom odpocząć i odzyskać energię.

Zalecana się spożywanie kawałka owocu zaraz po wysiłku fizycznym. Ponadto, obecność potasu wspomaga działanie układu nie tylko mięśniowego, lecz także nerwowego.

Działa antyoksydacyjnie

Wystarczy rzucić okiem na jego apetyczny czerwony kolor i nie trudno się domyślić, że zawiera wiele przeciwutleniaczy.

Arbuz zapobiega przedwczesnemu starzeniu się organizmu i zapewnia utrzymanie tkanek w optymalnym stanie.

Wykazuje właściwości przeczyszczające

Wysoka zawartość błonnika pokarmowego idealnie sprawdza się przy usuwaniu toksycznych pierwiastków nagromadzonych w organizmie oraz oczyszczaniu jelita. Duża zawartość błonnika również czyni z niego naturalny środek do walki z uporczywymi zaparciami. Musisz go wypróbować!

Arbuz poprawia życie seksualne

L-cytrulina usprawnia krążenie we wszystkich częściach ciała, rozluźnia naczynia krwionośne i zwalcza problemy z erekcją.

Działa przeciwreumatycznie

W arbuzie znajduje się kilka alkalizujących minerałów, których działanie świetnie sprawdza się w łagodzeniu objawów reumatycznych.

Działa przeciwnowotworowo

Dzięki likopenowi arbuzy chronią przed występowaniem chorób nowotworowych oraz schorzeń sercowo-naczyniowych. Badania potwierdzają, że ma swój udział także w zapobieganiu osłabienia wzroku u osób starszych. Wszystko dzięki zmniejszeniu ryzyka zwyrodnienia plamki żółtej.

Arbuz – jak najlepiej przygotować? Kilka przepisów

arbuz jak przygotować

Oto trzy proste przepisy, które sprawią, że Twoje desery będą jeszcze atrakcyjniejsze i bardziej apetyczne. Należy jednak zaznaczyć, że osobom cierpiącym na cukrzycę nie zaleca się spożywania tego produktu ze względu na znaczną ilość cukru.

Arbuz z dodatkiem mięty

Składniki:

  • 300 ml soku z arbuza
  • 8 cienkich plasterek arbuza
  • 150 ml bitej śmietany
  • 5 plasterków żelatyny
  • liście świeżej mięty

Sposób przygotowania:

  • Przygotowanie rozpocznij od ubicia śmietany.
  • Sok z arbuza umieść w garnku i nieznacznie podgrzej.
  • Zamocz plasterki żelatyny w zimnej wodzie i umieść je w ciepłym soku, następnie odczekaj, aż się rozpuszczą.
  • Rozdrobnij liście mięty.
  • Dokładnie połącz ze sobą wszystkie składniki.
  • Otrzymaną mieszankę umieść w szklankach i pozostaw do ostygnięcia.

Polecamy również: Łupina arbuza – 6 ciekawych zastosowań

Zimne szaszłyki z arbuza z dodatkiem białej herbaty i melona

Składniki:

  • 4 saszetki białej herbaty
  • arbuz
  • 1/4 melona

Sposób przygotowania:

  • Najpierw przygotuj napar z białej herbaty i odczekaj, aż przestygnie.
  • Następnie pokrój arbuz w kwadraty, a melon w trójkąty.
  • Na koniec nabij owoce na patyk i zamocz w naparze z herbaty.

Sok z arbuza z likierem pomarańczowym

Składniki:

  • 600 g arbuza
  • pół melona
  • 9 truskawek
  • 5 dużych rodzynek
  • 1 szklanka likieru pomarańczowego

Sposób przygotowania:

  • Najpierw pokrój melon w kostki i zanurz w likierze pomarańczowym na około 20 minut.
  • Na patyki nabij dwie truskawki, jedną rodzynkę i jeden kawałek melona.
  • Następnie wyciągnij pestki z arbuza, pokrój na mniejsze kawałki i umieść w blenderze. Gdy płyn będzie gotowy, umieść go w lodówce i odczekaj, aż się schłodzi.
  • Podawaj sok z arbuza w szklankach z szaszłykiem truskawkowo-melonowym. Przepyszne, a przy tym bardzo zdrowe!