Dlaczego mamy spuchnięte kubki smakowe?
Kubki smakowe to receptory czuciowe znajdujące się na języku, które po kontakcie z niektórymi rodzajami żywności mogą puchnąć. W tym artykule wyjaśnimy, dlaczego możemy mieć spuchnięte kubki smakowe.
Każdy kubek smakowy składa się z komórek receptorowych, które wysyłają sygnały nerwowe do mózgu. Dzięki nim jesteśmy w stanie rozróżnić smaki słodkie, słone, kwaśne, gorzkie i umami (japońskie słowo oznaczające „smaczny”).
Kiedy brodawki są w stanie zapalnym, stają się mniejsze, białawe i często bolą przy najmniejszym dotyku. Jeśli jeszcze nie wiesz, co może powodować podrażnienie kubków smakowych, przeczytaj ten artykuł.
Nabrzmiałe kubki smakowe
Ten stan jest również znany jako zapalenie brodawek językowych i powoduje powstawanie małych, czerwonawych lub białawych guzków na powierzchni języka. W zależności od lokalizacji, różne brodawki będą dotknięte, ponieważ ich typy (kielichowy, grzybowaty, nitkowaty i liściasty) są rozmieszczone w bardzo specyficzny sposób.
1. Hiperstymulacja
Występuje częściej po spożyciu pikantnych lub słonych potraw. Hiperstymulacja wynika z faktu, że substancje znajdujące się w tego typu produktach działają drażniąco na kubki smakowe. Spożycie zimnego płynu lub lodów może pomóc w przeciwdziałaniu zapaleniu.
Dowiedz się więcej: Czy budzisz się z gorzkim posmakiem w ustach?
2. Toksyny na języku
Częsta ekspozycja języka na toksyny, takie jak alkohol czy dym tytoniowy, powoduje podrażnienie i zapalenie brodawek. Toksyny powodują, że komórki tworzące te struktury zatrzymują zarówno tłuszcz, jak i płyny.
Ich resztki również pozostają na języku. Wskazuje na to biaława zwykle widoczna rano. W taki sposób organizm próbuje się ich pozbyć. Aby nie dopuszczać do gromadzenia toksyn, wystarczy powstrzymać się od alkoholu i papierosów.
3. Stres
Jak dobrze wiemy, stres może negatywnie wpływać na wiele funkcji organizmu. Kubki smakowe nie są w tej dziedzinie wyjątkiem.
Stres emocjonalny często prowadzi do zaburzeń hormonalnych. Z kolei problemy te wpływają na organizm na różne sposoby. Jednym z nich są niewielkie owrzodzenia w jamie ustnej (afty). Inną możliwą konsekwencją jest zapalenie kubków smakowych z powodu dysfunkcji układu odpornościowego.
Może to spowodować, że język i inne części ciała wchłoną dużą ilość bakterii. Wszystko to może spowodować obrzęk kubków smakowych lub sprawić, że smak zaniknie na znacznie dłużej.
Oprócz praktykowania technik relaksacyjnych wskazane byłoby skonsultowanie się z psychologiem.
4. Uraz
Uraz języka jest zwykle spowodowany przypadkowym ugryzieniem lub uszkodzeniem podczas zabiegów dentystycznych. W rezultacie brodawki mają tendencję do natychmiastowego puchnięcia. W takich warunkach zwykle sprawiają ból przez długi czas.
Tego typu urazy uszkadzają tkankę języka. Jak wiemy, ten narząd jest zbiorem mięśni i może ulec uszkodzeniu, jak każdy inny mięsień.
W przypadku nabrzmiałych kubków smakowych wskazane byłoby nałożenie gliceryny na dotknięty obszar. Jeśli uraz jest poważny lub ból nie ustępuje, należy natychmiast zgłosić się do lekarza. Specjalista określi sposób postępowania.
5. Kandydoza jamy ustnej
Kandydoza jamy ustnej, jak również inne infekcje grzybicze języka, to inne częste przyczyny zapalenia kubków smakowych. W takich przypadkach należy jak najszybciej skonsultować się z lekarzem, który zdecyduje, jak leczyć tę infekcję.
Dowiedz się więcej: Jak czyścić język
6. Oparzenia
Oparzenia języka należą do częstych wypadków. Na przykład dochodzi do nich, gdy pijemy filiżankę bardzo gorącej kawy lub jemy bardzo gorące jedzenie.
Poważniejsze oparzenia mogą uszkodzić kubki smakowe, a co za tym idzie, wpłynąć na ich funkcję. Zwykle goją się dłużej, niż nam się wydaje, dlatego tak ważne jest, aby postępować zgodnie z zaleceniami lekarza i zachować ostrożność w domu.
Kiedy dojdzie do oparzenia, upewnij się, żeby pić zimne płyny. Ta prosta czynność zmniejszy uczucie bólu i zapobiegnie rozprzestrzenianiu się oparzeń. Niska temperatura połykanego płynu pomoże włóknom nerwowym brodawek szybciej się zregenerować. W ten sposób nadal będziesz mógł cieszyć się smakiem wszystkich potraw, na które masz ochotę.
7. Immunosupresja
Każdy stan immunosupresyjny powoduje częstsze procesy zakaźne i zapalne, w tym znaczniki skórne na języku. Dotyczy to na przykład pacjentów z HIV/AIDS, osób z niekontrolowaną cukrzycą, osób starszych lub bardzo małych dzieci, biorców przeszczepów i pacjentów, które przewlekle spożywają sterydy z jakiegokolwiek powodu.
Krótko mówiąc, zapalenie kubków smakowych to częsta i niekomfortowa sytuacja, ale ma rozwiązanie. Jeśli dobrze o nie zadbamy i będziemy postępować zgodnie z tymi instrukcjami, wkrótce będziemy mogli ponownie cieszyć się wszystkimi smakami jedzenia i zapewnić poprawę stanu jamy ustnej.
Wszystkie cytowane źródła zostały gruntownie przeanalizowane przez nasz zespół w celu zapewnienia ich jakości, wiarygodności, aktualności i ważności. Bibliografia tego artykułu została uznana za wiarygodną i dokładną pod względem naukowym lub akademickim.
- Beidler, L.M. (ed.) (1971). Handbook of Sensory Physiology, IV. Chemical Senses 2: Taste. New York: Springer.
- Mann, M.D. (2013). “Gustatory and Olfactory Senses” (Chap. 10), in The Nervous System In Action. London: Oxford UP, pp. 101-111.
- Yamaguchi, S. (1998). “Propiedades básicas de umami y sus efectos en el sabor de los alimentos”, Críticas internacionales de alimentos 14 (2&3): 139-176.
- Brigham and Woman´s Health. Candidiasis oral. Disponible en: https://www.brighamandwomens.org/assets/BWH/surgery/oral-medicine-and-dentistry/pdfs/candidiasis-oral-spanish-bwh.pdf.