Wyhoduj czosnek w domowych warunkach

Czosnek jest wszystkim dobrze znany, bowiem towarzyszy nam już od prawie 5 tysięcy lat. Używany jest nie tylko w kuchni, ale często wykorzystywane są jego lecznicze właściwości. Szanująca się gospodyni domowa zawsze ma go pod ręką lub w spiżarni.

Nadaje on charakterystycznego, niepowtarzalnego aromatu i smaku potrawom, a także przydaje się przy zwalczaniu pierwszych objawów grypy. Czy wiesz, że czosnek możesz uprawiać sama w zaciszu domowym?

Podobnie jak wiele innych warzyw, czosnek nie jest wymagający i w prosty sposób można uprawiać go w doniczkach. Jedyne czego będziesz potrzebować to cierpliwość i wybranie odpowiedniej pory roku na posadzenie go.

Pamiętaj, że doniczka w której roślina będzie hodowana powinna być głęboka na co najmniej 20 cm, ponieważ roślina ta wypuszcza długie korzenie.

Zacznij uprawiać czosnek w domu!

Dlaczego dobrze jest hodować czosnek?

Uprawianie własnych ziół i warzyw jest gwarancją dobrego pochodzenia roślin. Jeśli hodujesz je sameu, wiesz, że są całkowicie naturalne, a do ich uprawy nie użyto pestycydów ani substancji chemicznych.

Również jest to sposób na posiadanie nieograniczonej ilości własnych zasobów i możliwość używania ich, gdy tylko jest to konieczne.

Czosnek jest szczególnie korzystny dla organizmu ze względu na bogactwo substancji, których potrzebujemy do prawidłowego funkcjonowania. Jest on bogaty w związki azotowe, sód, potas, selen, wapń, magnez, krzem, siarkowodór, kwas fosforowy, witaminy C, D, B, fitosterole i olejki eteryczne.

Warto wspomnieć też o allicynie, organicznym związku o działaniu bakteriobójczym, który uwalnia się, gdy czosnek jest kruszony lub mielony przed dodaniem do potraw. Trzeba jednak pamiętać, że z tych wszystkich właściwości korzystamy pod warunkiem, że jest on jedzony na surowo. Szacuje się, że czosnek po ugotowaniu traci około 90% swoich dobroczynnych właściwości.

Przeczytaj także:

Surowe produkty – Wybieraj świeże warianty

Czosnek i jego właściwości

• poprawia krążenie krwi
• zapobiega nadciśnieniu
• obniża poziom złego cholesterolu
• zapobiega retencji płynów w organizmie
• poprawia trawienie
• wspomaga walkę z bakteriami
• pomaga w oczyszczaniu organizmu
• działa moczopędnie dzięki czemu może okazać się pomocny w walce z chorobami taki jak: podagra, reumatyzm, otyłość czy zapalenie stawów
• działa jak środek dezynfekujący na skórę – łagodzi skutki oparzeń, ran, brodawek czy wrzodów
• zapobiega infekcjom i chorobom
• posiada właściwości przeciwnowotworowe, które pomagają w walce z nowotworem żołądka, jelita grubego, wątroby, piersi
• jest naturalnym antybiotykiem
• pomaga w walce z grzybami

Jak uprawiać czosnek w domu?

Co będzie potrzebne?

• 1 główka czosnku
• 1 doniczka o głębokości przynajmniej 20 cm
• ziemia do sadzenia

Jak to zrobić?

• Wybierz ulubiony gatunek czosnku. Oddziel od siebie ząbki czosnku, nie naruszając przy tym skórki.
• Zadbaj o to, by doniczka na dnie miała dziurki, aby nadmiar wody podczas podlewania mógł spokojnie spływać. Napełnij doniczkę ziemią pozostawiając 1 cm od jej górnej obręczy.

Przeczytaj także:

Rośliny, które możesz łatwo zasadzić w swoim ogrodzie

• Umieść w doniczce ząbki czosnku na głębokość przynajmniej 10 cm, zaostrzonym końcem do góry. W naczyniu możesz zasadzić więcej ząbków, zawsze pamiętając o tym, aby odległość między nimi wynosiła przynajmniej 8 cm.
• Gdy już wszystko jest gotowe pamiętaj, aby umieścić doniczkę w miejscu, gdzie przez przynajmniej 8 godzin będzie miała kontakt z promieniami słonecznymi.

Kilka końcowych wskazówek

Najlepiej uprawiać czosnek, gdy na zewnątrz jest ciepło, ponieważ światło słoneczne jest niezbędne do kiełkowania. Można to zrobić również w zimie, jednak czekając na wyniki, trzeba uzbroić się w cierpliwość.

Wystrzegaj się nadmiernego podlewania rośliny. Nadmiar wody może spowodować zgnicie zasadzonych ząbków.

Uprawa czosnku trwa od 8 do 10 miesięcy. Gdy zewnętrzne liście zaczynają przybierać brązową barwę, wykop swój czosnek, umieść go w chłodnym i suchym miejscu. Dzięi temu możesz cieszyć się własnoręcznie wyhodowaną przyprawą zarówno w kuchni, jak i przy kuracjach leczniczych.

Czosnek i jego doskonałe lecznicze właściwości

Czosnek nadaje naszym potrawom unikalny smak, którego nie sposób z czymkolwiek pomylić. Jest jednak cenny również ze względu na swoje właściwości lecznicze! Przeczytaj więcej »