Ocet jabłkowy – świetny sposób na odchudzanie!
Dla wielu osób ocet jabłkowy jest wyłącznie przyprawą stosowaną na co dzień w kuchni. Warto jednak wiedzieć, że ocet oprócz walorów smakowych słynie również ze swych cennych właściwości leczniczych.
Liczne badania naukowe dowodzą, że ocet jabłkowy fantastycznie wpływa na zdrowie organizmu. Jego regularne spożywanie pomaga oczyścić organizm oraz wspomaga pracę wielu narządów, poprawiając tym samym ogólne zdrowie całego ciała.
O cennych właściwościach octu jabłkowego pisaliśmy już wielokrotnie. Warto jednak przypomnieć, że nie tylko poprawia zdrowie, lecz także pomaga uzyskać i utrzymać szczupłą sylwetkę.
Przeczytaj poniższy artykuł i dowiedz się, w jaki sposób należy spożywać ocet jabłkowy, aby stracić zbędne kilogramy.
Ocet jabłkowy – co to takiego?
Ocet jabłkowy to jeden z wielu rodzajów octu. Otrzymuje się go w wyniku fermentacji cukrów zawartych w jabłku. Istnieje również inna technika produkcji, która polega na pozyskiwaniu octu jabłkowego bezpośrednio z cydru.
Smak i zapach octu są intensywne, ponieważ ocet charakteryzuje się wysoką zawartością kwasu jabłkowego.
Proces fermentacji można przeprowadzić na różne sposoby:
- W 100% naturalnie: To tradycyjna metoda przeprowadzana dzięki drożdżom owocowym zawartym w każdym jabłku. To właśnie ten typ octu jabłkowego jest najcenniejszy i najbardziej zalecany do spożycia. Mowa tu bowiem o całkowicie świeżym i naturalnym produkcie żywnościowym, który przynosi organizmowi wiele cennych korzyści.
- Poprzez zastosowanie wybranych typów drożdży: Ocet jabłkowy powstały w ten sposób zawiera różne rodzaje soli oraz produktów ubocznych powstałych w wyniku procesu pasteryzacji. Z tego powodu traci swe lecznicze właściwości, więc nie dostarcza organizmowi żadnych wartościowych korzyści.
Ocet jabłkowy a odchudzanie
Niewiele ludzi wie, że popularny w kuchni ocet jabłkowy jest również wielkim sprzymierzeńcem odchudzania, ponieważ przyspiesza redukcję tkanki tłuszczowej.
Spożywanie octu jabłkowego powoduje stopniową utratę wagi, dzięki czemu po zakończeniu diety można uniknąć efektu jojo. Co więcej, ocet jabłkowy w naturalny sposób pomaga kontrolować apetyt: na długo dostarcza uczucia sytości oraz obniża chęć na niezdrowe przekąski.
Ocet jabłkowy kieruje zawarty w jedzeniu cukier bezpośrednio do mięśni, a nie jak wszystkie pozostałe – do miejsc obfitujących w tkankę tłuszczową.
To niejedyna właściwość organicznego octu jabłkowego, ponieważ dostarcza organizmowi także wiele innych równie cennych korzyści:
- W naturalny sposób obniża poziom cukru we krwi oraz pomaga zmniejszyć ochotę na niezdrowe przekąski, takie jak słodycze, słone chipsy, frytki i hamburgery.
- Poprawia odporność organizmu na insulinę oraz zapobiega tworzeniu się otyłości brzusznej.
- Obniża poziom trójglicerydów we krwi, czyli substancji będących głównym sprawcą chorób układu sercowo-naczyniowego.
- Wspomaga usuwanie tkanki tłuszczowej z jamy brzusznej.
- Przyspiesza przemianę materii, dzięki czemu ułatwia spalanie nadmiaru kalorii.
- Powoduje uczucie sytości, dzięki czemu je się mniej i nie ma się ochoty na niezdrowe przekąski.
- Wykazuje silne działanie oczyszczające, czyli przyspiesza wydalanie toksyn, niezdrowych tłuszczów i innych szkodliwych dla zdrowia substancji.
Należy pamiętać, że ocet jabłkowy nie czyni cudów i jest skuteczny jedynie w połączeniu ze zdrową i zbilansowaną dietą oraz codzienną aktywnością fizyczną (przynajmniej dwa lub trzy razy w tygodniu).
Przeczytaj koniecznie artykuł: Odchudzanie – 2 rozmiary mniej dzięki tym 5 nawykom!
Jak należy spożywać ocet jabłkowy w trosce o szczupłą sylwetkę?
Jeśli chcesz poprawić ogólne zdrowie swojego organizmu, włącz do swojej codziennej diety ocet jabłkowy. Dodawaj go do sałatek i surówek oraz stosuj jako przyprawę do rozmaitych dań.
Natomiast jeśli Twoim celem jest uzyskanie szczupłej sylwetki, powinieneś spożywać ocet jabłkowy w następujący sposób:
Składniki
- 1 szklanka wody (200 ml)
- 2 łyżki stołowe octu jabłkowego fermentowanego naturalną metodą (30 ml)
- szczypta sody oczyszczonej
Sposób przygotowania
- Wymieszaj ze sobą wszystkie składniki. Spożywaj przygotowany napój pół godziny przed każdym głównym posiłkiem (śniadaniem, obiadem i kolacją).
- Najwięcej korzyści z odchudzających właściwości octu jabłkowego organizm czerpie o poranku. Najlepiej pić roztwór octu na czczo.
- Woda stosowana do przygotowania napoju może być zimna lub letnia.
- W celu osłodzenia napoju można dodać łyżkę miodu.
Pamiętaj, aby ocet jabłkowy spożywać zawsze razem z innymi produktami lub w połączeniu z wodą.
Jest to bowiem silny produkt, który może wywołać problemy trawienne. Dodanie sody oczyszczonej w naturalny sposób zneutralizuje zawarte w occie jabłkowym kwasy, chroniąc jednocześnie ściany żołądka przed podrażnieniem oraz szkliwo zębów przed uszkodzeniem.
Zdrowotne właściwości octu jabłkowego
Cenne dla zdrowia organizmu właściwości octu jabłkowego wykraczają daleko poza tematy związane z odchudzaniem. Produkt ten dostarcza ciału wiele innych, cennych korzyści:
- Ma działanie alkalizujące: pomaga odkwasić organizm, dzięki czemu zapobiega powstawaniu wielu rozmaitych chorób.
- Działa przeciwzapalnie: łagodzi stany zapalne w organizmie oraz redukuje ból.
- Wykazuje właściwości przeczyszczające oraz usprawnia procesy trawienne i poprawia perystaltykę jelit, minimalizując jednocześnie ryzyko wystąpienia zgagi.
- Obniża poziom cholesterolu we krwi oraz pomaga ustabilizować ciśnienie tętnicze krwi.
- Pomaga przywrócić prawidłowe pH w organizmie.
- Pomaga utrzymać prawidłową higienę jamy ustnej i zębów.
- W naturalny sposób zapobiega tworzeniu się kamieni nerkowych.
- Zapobiega występowaniu alergii sezonowych.
- Wzmacnia odporność organizmu. Jest naturalnym antybiotykiem.
- Pomaga zwalczyć infekcje pęcherza moczowego.
- Oczyszcza wątrobę oraz usprawnia jej funkcjonowanie.
Ocet jabłkowy można stosować nie tylko doustnie, lecz także miejscowo, jednakże zawsze w połączeniu z wodą. Środek ten znakomicie wpływa na kondycję skóry i włosów. Pomaga także zwalczyć grzybicę oraz usunąć brodawki ze skóry, ponieważ wykazuje silne działanie przeciwgrzybicze.
Może Cię także zainteresować: Ocet jabłkowy na cholesterol i cukier? – Cudowny naturalny lek
Kulinarne zastosowania octu jabłkowego
W każdej kuchni powinien znaleźć się dobrej jakości ocet jabłkowy, ponieważ dostarcza potrawom oryginalnych walorów smakowych oraz podkreśla aromat wielu różnych dań.
- Stanowi doskonały zamiennik soli. Stosowany jako dodatek do dań podkreśla smak różnych produktów, dzięki czemu nie trzeba dodawać do nich szkodliwej dla zdrowia soli.
- Przedłuża świeżość wielu produktów oraz zapobiega namnażaniu się chorobotwórczych bakterii.
- Świetnie nadaje się do marynowania wielu produktów żywnościowych (warzyw, mięsa i ryb).
- Jest naturalnym środkiem dezynfekującym, dzięki czemu można stosować go do mycia warzyw i owoców, które spożywa się razem ze skórką.
Wszystkie cytowane źródła zostały gruntownie przeanalizowane przez nasz zespół w celu zapewnienia ich jakości, wiarygodności, aktualności i ważności. Bibliografia tego artykułu została uznana za wiarygodną i dokładną pod względem naukowym lub akademickim.
- Nogueira, A., & Wosiacki, G. (2012). Apple Cider Fermentation. Handbook of Plant-Based Fermented Food and Beverage Technology.
- Neal, Gabriel. ¿Es el vinagre bueno para la salud? Esta es la opinión de un médico. 2018. Buena vida. El País. [Disponible en línea].
