Jak wyhodować czosnek w domu?

· Kwiecień 28, 2018
Czosnek to jeden z podstawowych elementów kuchni niemalże wszystkich narodów świata. Przyprawa ta nie tylko znakomicie uwydatnia smak wielu rozmaitych potraw, ale także znajduje szerokie zastosowanie w medycynie naturalnej jako lekarstwo zapobiegające rozwojowi chorób.

To właśnie charakterystyczny smak i zapach czosnku sprawiają, że roślina ta znajduje szerokie zastosowanie w kuchniach całego świata. Aromatyczne ząbki czosnku nadają potrawom wyrazistości oraz pomagają wydobyć głębię smaku pozostałych składników. Warto więc wyhodować czosnek w swoim domu, aby zawsze mieć go pod ręką.

Roślina ta oprócz kulinarnych zastosowań wykazuje również silne działanie lecznicze. W całkowicie naturalny i bezpieczny dla organizmu sposób reguluje ciśnienie tętnicze krwi oraz oczyszcza ściany naczyń krwionośnych z odkładających się w nich złogów cholesterolu. Ponadto czosnek znakomicie wzmacnia odporność organizmu oraz pomaga uniknąć wielu różnych chorób.

Dowiedz się dziś z nami, jak samodzielnie wyhodować czosnek w domu. Pewnie zadajesz sobie pytanie, czy rzeczywiście warto zawracać sobie głowę całym procesem sadzenia i pielęgnacji rośliny, podczas gdy świeże ząbki czosnku można kupić w każdym supermarkecie. Odpowiedź na tego typu wątpliwości jest jednoznaczna: Tak, warto!

Pamiętaj, że większość ogólnie dostępnego czosnku jest importowana z Chin. Wyhodowanie własnej roślinki da ci nie tylko pewność, że twój czosnek nie zawiera żadnych szkodliwych dla zdrowia substancji, ale również stanie się źródłem ogromnej satysfakcji. Czyż nie jest godny podziwu fakt doprawiania potraw własnoręcznie wyhodowanymi przyprawami?

Chcesz wyhodować czosnek? – Poznaj korzyści takiej decyzji

Samodzielne wyhodowanie czosnku w domu przyniesie tobie i twojemu organizmowi wyłącznie korzyści. Poznaj najważniejsze z nich!

Ząbki czosnku. Czosnek zdrowy wybór

  • Masz gwarancję, że twój czosnek jest wolny od sztucznych nawozów mineralnych, chemikaliów i innych szkodliwych substancji.
  • Samodzielne hodowanie nie tylko czosnku, ale jakiejkolwiek innej przyprawy czy warzywa, to bardzo edukacyjne zajęcie, niezależnie od wieku. Spróbuj samodzielnie wyhodować czosnek i przekonaj się, że pielęgnacja rośliny od momentu zasiania ziarenka do zebrania pierwszych owoców uczy cierpliwości i czułości w stosunku do organizmu, którym każdego dnia się opiekujemy.
  • Co więcej, hodowanie roślin ma bardzo korzystny wpływ na nasz układ nerwowy: naturalnie łagodzi napięcie, pomaga pozbyć się stresu, rozluźnia… Krótko mówiąc, hodowanie jakiejkolwiek rośliny jest niczym terapia mająca na celu poprawę samopoczucia.
  • Należy podkreślić, że warzywa, owoce i przyprawy z domowych hodowli charakteryzują się wyższą zawartością substancji odżywczych (witamin i minerałów) niż rośliny pochodzące z masowych hodowli nawożonych szkodliwymi dla zdrowia chemikaliami.
  • Charakterystyczny aromat czosnku jest apetyczny i może przywoływać wspomnienia pysznych dań, które dzieliliśmy z rodziną i przyjaciółmi.
  • Dobry czosnek z organicznej hodowli jest drogi. Ten, który na co dzień znajdujemy w supermarketach i sklepach spożywczych pochodzi z Chin, z silnie nawożonych upraw. Jeśli zdecydujesz się samodzielnie wyhodować czosnek, nie tylko zadbasz o jakość swojej ulubionej przyprawy, ale także zaoszczędzisz.
  • Kiedy twoja roślinka wyda pierwsze owoce, będziesz mógł cieszyć się najczystszym smakiem i aromatem prawdziwego czosnku.
  • Zawsze będziesz miał pod ręką świeżą przyprawę, która znakomicie podkreśli smak twoich dań.

Jak samodzielnie wyhodować czosnek?

W rzeczywistości domowa hodowla czosnku jest bardzo prosta. Zarówno sadzenie, jak i pielęgnacja roślinki i późniejsze zbieranie plonów to zadanie, z którym poradzi sobie każdy. Należy jednak wziąć pod uwagę kilka czynników, które mogą wpływać na rozwój twoich domowych upraw czosnku.

Kiełkujący czosnek

  • Jeśli sadzisz czosnek w ziemi, wybierz miejsce, do którego dociera dużo światła. Jeśli jednak decydujesz się na uprawę doniczkową, ustaw pojemnik z zasianym czosnkiem na parapecie od południowej strony.
  • Roślinkę czosnku należy często podlewać. Staraj się, by ziemia zawsze była nieco zwilżona.

Jak od zera wyhodować czosnek?

  • Pierwszym krokiem jest zakup główki czosnku, najlepiej takiego z domowej, organicznej uprawy. Następnie oddziel poszczególne ząbki tak, by przy okazji nie uszkodzić pokrywającej je skórki.
  • Przygotuj ziemię. Wybierz taką, która nie zawiera żadnych szkodliwych substancji nawożących. Jeśli chcesz, możesz zastosować naturalny nawóz.
  • Wydrąż w ziemi niewielkie zagłębienia i umieść w nich ząbek czosnku. Powinny one spocząć na głębokości mniej więcej 10 cm. Końcówkę ząbka skieruj ku górze (to stąd wyjdzie pierwszy pęd nowej rośliny).
  • Sadź ząbki czosnku zachowując między nimi odległość przynajmniej 15 centymetrów. Z każdego z nich wyrośnie nowa główka czosnku.

Kto by pomyślał, że tak łatwo jest wyhodować czosnek? Masz ochotę zasadzić swoją własną roślinkę już dziś?

Jak prawidłowo przygotować ziemię pod uprawę czosnku i kiedy zacząć hodowlę?

W momencie przygotowywania ziemi pod uprawę czosnku należy mieć na uwadze kilka ważnych czynników, które mogą warunkować wzrost i rozwój naszej rośliny.

Główki czosnku

  • Najlepszym okresem na sadzenie czosnku jest wiosna i jesień.
  • Jeśli masz w planie wyhodować czosnek w doniczce, ta powinna mieć rozmiar o pojemności przynajmniej 3 litrów. Głębokość doniczki powinna wynosić przynajmniej 25 centymetry.
  • Jeśli sadzisz czosnek w ogrodzie, odległość między poszczególnymi sadzonkami powinna wynosić przynajmniej 30 centymetrów. W ten sposób nowe roślinki będą dysponowały wystarczającą przestrzenią do prawidłowego i zdrowego wzrostu i nie będą sobie nawzajem odbierały cennych substancji odżywczych pochodzących ze słońca i gleby.
  • Okres wzrostu rośliny – od ząbka do główki czosnku – wynosi około 3,5 miesiąca. Po tym czasie będziesz mógł użyć swoich plonów do przygotowania pysznych sałatek, sosów i aromatycznych dań.
  • Aby hodowla czosnku zakończyła się sukcesem i obfitymi plonami, do sadzenia koniecznie musisz użyć dobrej, żyznej ziemi. Jeśli masz taką możliwość, wzbogać glebę o naturalny nawóz w postaci kompostu. Znakomicie odżywi on ziemię oraz przyspieszy wzrost nowej roślinki.
  • Nigdy nie używaj w swojej domowej hodowli chemicznych nawozów, zawsze stawiaj na naturalne rozwiązania. Tylko wówczas twoja roślinka wyrośnie na cenne źródło substancji odżywczych oraz nie dostarczy twojemu organizmowi żadnych toksyn ani innych szkodliwych, chorobotwórczych substancji.

Jak prawidłowo troszczyć się o roślinkę czosnku?

Jak wspomnieliśmy powyżej, czosnek do prawidłowego wzrostu potrzebuje dużo światła i wody. Dlatego też należy zasadzić nową roślinkę w nasłonecznionym miejscu oraz regularnie ją podlewać.

Czosnek z domowej hodowli

  • Staraj się, by ziemia, w której rozwija się nowa główka czosnku stale była zwilżona. Jeśli doprowadzimy do jej przesuszenia, owoc naszej pracy nie będzie ani zdrowy, ani dorodny.
  • Należy również podkreślić, że ilość wody, jaką będzie potrzebowała twoja roślina, w dużym stopniu zależy od klimatu twojego miejsca zamieszkania.
  • Ani przesuszenie gleby, ani jej nadmierne nawodnienie nie jest korzystne dla rośliny. W przypadku przemoczenia stanie się ona podatna na ataki chorobotwórczych mikroorganizmów. Z kolei jeśli zapomnisz o regularnym podlewaniu, roślina może nie wykiełkować lub wydane przez nią owoce będą malutkie i niezbyt aromatyczne.

Jak można zaobserwować, każdy z nas może samodzielnie wyhodować czosnek w domu. Jest to zadanie proste, lecz wymagające systematyczności. Roślina jest bowiem organizmem żywym, o który należy dbać.

W przeciwnym przypadku umrze i nie będziemy mieli z niej żadnego kulinarnego ani leczniczego pożytku.