Brokuły, cytryna i czosnek na odchudzanie

21 Czerwiec, 2016
Oprócz zapobiegania rozprzestrzenianiu się bakterii te trzy składniki pomogą Ci zrzucić kilka zbędnych kilogramów. Usprawnią eliminację tłuszczów, jednocześnie zapewniając uczucie sytości.

Brokuły i czosnek w połączeniu z cytryną to idealne zestaw, który pomoże odpowiednio zadbać o nasze zdrowie, ale i wspomoże dietę odchudzającą, uzupełniając ją o niezbędne do prawidłowego funkcjonowania składniki odżywcze.

W wielu dietach odchudzających brokuły są częstym składnikiem wielu dań. Jednak po połączeniu ich z sokiem z cytryny i czosnkiem uzyskamy jeszcze bardziej zadowalające efekty.

Dziś w artykule możesz odkryć wszystkie korzyści płynące z połączenia ze sobą tych wszystkich składników.

Brokuły, czosnek i cytryna — zdrowe połączenie

Kontrola wagi

Zarówno brokuły, cytryna, jak i czosnek to produkty, które świetnie sprawdzają się podczas stosowania diet odchudzających. Znajdziemy w nich mało kalorii, ale jednocześnie są bogaty źródłem witamin i minerałów, co skutecznie odżywi nasze ciało i zapewni mu niezbędne składniki do spełniania odpowiednio swoich funkcji.

  • brokuły należą do rodziny kapustowatych (Cruciferae) i znajdziemy w nich znaczne ilości wapnia, żelaza oraz witamin A, C i E. Są również bogate w błonnik, który usprawnia pracę jelit
  • te trzy składniki sprzyjają alkalizacji środowiska wewnętrznego organizmu i pomaga w usunięciu zbędnych, nagromadzonych toksyn, co ułatwia utrzymanie odpowiedniego współczynnika pH i zachowanie wewnętrznej homeostazy organizmu
  • połączenie wszystkich składników odżywczych, które znajdują się w brokułach z przeciwutleniaczami z cytryny usprawni trawienie i eliminację tłuszczów
  • w czosnku z kolei znajduje się allicyna, która działa jak antybiotyk i ma właściwości przeciwzapalne, a oprócz tego może być pomocna przy walce z retencją płynów w organizmie.
  • W brokułach natomiast znajduje się cynk, który dodatkowo wzmocni działanie związków, które są w czosnku

Dostarczają żelaza i przeciwdziałają anemii

Brokuły są bogatym źródłem żelaza. Jeżeli połączyć je z witaminą C, która znajduje się w cytrynie, uda nam się zapobiec późniejszej nadmiernej utracie tego pierwiastka z organizmu. Warto zwrócić uwagę na ten fakt i skorzystać z tej właściwości planując swoją dietę odchudzającą. W ten sposób będziesz zawsze w świetnej formie i pełna energii!

Brokuły, czosnek i cytryna doskonałe dla 40-latków

Ta kombinacja składników nie tylko pomoże Ci schudnąć, ale również doskonale sprawdzi się w przypadku kobiet przechodzących przez trudny okres menopauzy. W brokułach znajdziemy wapń i fitoestrogeny, których działanie można wzmocnić poprzez połączenie z cytryną i czosnkiem.

Są to substancje, które w tym skomplikowanym dla kobiety okresie mogą okazać się pomocne i dostarczyć dodatkowej energii i witalności.

Zdrowe brokuły

Wzmocnienie odporności

W trakcie stosowania diety odchudzającej dochodzi do redukcji wartości kalorycznej posiłków. Wraz z tą redukcją nieraz eliminowane są białka i ważne składniki odżywcze jak witaminy czy minerały. Oznacza to, że czasem podążamy za niskokaloryczną dietą, a nieuzupełniane braki powodują, że stan naszego zdrowia się pogarsza.

Jednym ze zdrowych sposobów na to, żeby zrzucić kilka zbędnych kilogramów, jest włączenie dwa trzy razy w tygodniu połączenia brokuł z cytryną i czosnkiem. Dzięki temu nasz organizm będzie zdrowy, a układ odpornościowy odpowiednio wzmocniony.

Brokuły, czosnek i cebula sposobem na pielęgnację układu pokarmowego

Jednym z faktów, który na pewno Cię zainteresuje, jest to, że brokuły mają zdolność do zapobiegania rozprzestrzenianiu się bakterii Helicobacter pylori, która jest przyczyną wielu problemów trawiennych.

Cytryna natomiast pomaga w lepszym trawieniu i usprawnia późniejszy proces wchłaniania składników odżywczych.

Spełnienie tych trzech punktów pomoże utrzymać ciało w zdrowiu podczas okresu odchudzania, a oprócz tego usprawni spalanie tłuszczu, zapewniając przy tym niezbędną do prawidłowego funkcjonowania energię.

Przepis na danie z brokuł, czosnku i cytryny

Danie z brokuł

Składniki:

  • świeże brokuły
  • 1 łyżka oliwy extra virgen (16g)
  • sok z cytryny
  • 1 łyżeczka startej skórki z cytryny (5g)
  • pieprz do smaku
  • 1 duży ząbek czosnku pokrojony w kostkę

Sposób przygotowania:

  • pierwszą czynnością jaką należy wykonać to dokładnie umyć brokuły i pokroić je na mniejsze kawałki
  • następnie gotujemy je na parze aż staną się bardzo miękkie
  • gdy warzywo będzie już ugotowane trzeba je grillować, dzięki czemu nadana zostanie mu odpowiednia kruchość
  • należy umieścić warzywo patelni do grillowania, skropić sokiem z cytryny, oliwą z oliwek, dodać posiekany czosnek i doprawić pieprzem. To wszystko nada potrawie jeszcze głębszego, esencjonalnego smaku
  • celem, który chcemy osiągnąć jest uzyskanie chrupiących warzyw po wcześniejszym jego ugotowaniu, dlatego grillować je należy nie dłużej niż 15 minut
  • brokuły od czasu do czasu mieszać i przewracać tak by przybrał złocisty kolor ze wszystkich stron. Należy również zwrócić uwagę na czosnek i zadbać o to, by się nie przypalił
  • można brokuły umieścić bezpośrednio w piekarniku i pozostawić tam na 30-40 minut. Wtedy nie trzeba ich wcześniej gotować

Po zakończeniu przygotowania i nałożeniu na talerz, warzywa można posypać startą skórką cytryny, co doda potrawie atrakcyjnego, apetycznego koloru i dostarczy dodatkową porcję antyoksydantów.

Wypróbuj już dziś ten przepis, na pewno Ci zasmakuje!

  • Bender, D., & Bárcenas, M E, P. (2013). 19-El ajo y sus aplicaciones en la conservación de alimentos. El Ajo y Sus Aplicaciones En La Conservación de Alimentos.
  • Ramírez, H. R., Castro, L. N., & Martínez, E. (2016). Efectos Terapéuticos del Ajo (Allium Sativum). Salud y Administración. https://doi.org/10.1007 / s00590-016-1762-2
  • Navarro, M. C. (2007). Posibilidades terap�uticas del bulbo de ajo (Allium sativum). Revista de Fitoterapia.
  • MAGAP. (2013). Brócoli. Boletín Situacional.
  • Guzmán, J. (2011). Manejo integrado del cultivo de limón. Jornadas de capacitación UNALM-Agrobanco.
  • PIeters M, De Maat MP., Diet and haemostasis – a comprehensive overview. Blood Rev, 2015. 29 (4): 231-41.
  • Calderon Montaño JM., Burgos Morón E., Perez Guerrero C., Lopez Lázaro M., A review on the dietary flavonoid kaempferol. Mini Rev Med Chem, 2011. 11 (4): 298-344.
  • Ried K., Garlic lowes blood pressure in hypertensive individuals, regulates serum cholesterol and stimulates immunity: an updated meta analysis and review. J Nutr, 2016. 146 (2): 389-396.
  • Chang YW., Jang JY., Kim YH., Kim JW., Shim JJ., The effects of broccoli sprout extract containing sulforaphane on lipid peroxidation and helicobacter pylori infection in the gastric mucosa. Gut Liver, 2015. 9 (4): 486-93.