Portulaka: 10 cennych właściwości tej leczniczej rośliny

· Czerwiec 26, 2018
Wiele osób uważa portulakę za wręcz superprodukt dzięki jej niezwykle wysokiej wartości odżywczej. Dowiedz się więcej o niesamowitych właściwościach leczniczych tej dzikiej rośliny czytając niniejszy artykuł!

Czy słyszałeś kiedykolwiek o roślinie noszącej nazwę “portulaka”? Już w starożytnej Grecji i w medycynie chińskiej portulaka była powszechnie wykorzystywana głównie ze względu na swoje właściwości moczopędne i przeczyszczające, a także jako zioło pozwalające oczyścić organizm.

Jeśli chciałbyś dowiedzieć się czegoś więcej o tej niesamowitej, a z reguły lekceważonej roślinie, zapraszamy do zapoznania się z treścią naszego dzisiejszego artykułu!

Portulaka jest ogólnie rzecz biorąc kwalifikowana jako chwast

Jeszcze kilka lat temu portulaka (której właściwa, łacińska nazwa to Portulaca oleracea) była powszechnie traktowana jako zwykły chwast. Taka opinia wynikała z pewnych cech tej rośliny, a konkretnie jej zdolności do rośnięcia praktycznie wszędzie.

Portulaka nie ma właściwie żadnych wymagań co do jakości gleby czy też nawadniania, może nawet pojawić się w szczelinie w chodniku. Na przykład rolnicy zdecydowanie nie cieszą się na widok pędów portulaki pojawiających się wśród ich upraw.

Wynika to z tego, że może ona negatywnie wpłynąć na ilość i jakość późniejszych zbiorów. Stąd też ogólnie negatywna ocena, jaka przylgnęła do tej rośliny.

Garść portulaki

Jednak portulaka, cechująca się charakterystycznymi żółtymi lub różowymi kwiatami wyróżnia się dużą odpornością na trudne warunki i doskonałymi wartościami odżywczymi. W dzisiejszych czasach w końcu doczekała się należnego jej uznania.

Coraz więcej osób traktuje ją jako tani i łatwo dostępny “superprodukt”, który można jeść jak każde inne warzywo. Najważniejsze jest jednak to, że pomaga ona także w przypadku licznych problemów ze zdrowiem i ma ogólnie korzystny wpływ na nasz organizm.

Składniki, jakie można znaleźć w portulace

Portulaka zawiera ogromne wręcz ilości niezwykle cennych dla naszego zdrowia i samopoczucia składników odżywczych. Są to między innymi witaminy A, z grupy B i C oraz minerały takie jak potas, magnez, wapń, żelazo, cynk i selen. A także wiele innych pierwiastków śladowych.

Ponadto jest to jedna z najbardziej bogatych w niezbędne kwasy omega 3 roślin, które znajdują się w jej nasionach.

Portulaka ta zawiera również wysokie ilości błonnika, flawonoidów, przeciwutleniaczy, fitoestrogenów i kwasów organicznych, takich jak kwas cytrynowy lub jabłkowy. Szczególną cechą portulaki jest to, że zawarte w niej składniki obejmują także melatoninę, która jest hormonem regulującym sen i cykl budzenia się.

Korzyści dla zdrowia oferowane przez portulakę

Poniżej zaprezentujemy Ci 10 bardzo korzystnych właściwości, jakie portulaka może zaoferować dla Twojego zdrowia, kondycji i dobrego samopoczucia:

  • Ma właściwości przeciwzapalne. Portulaka cechuje się silnymi właściwościami przeciwzapalnymi dzięki zawartości sporych ilości substancji śluzowych, kwasów omega 3 i minerałów. Portulaka może także skutecznie leczyć różne rodzaje bólu i dyskomfortu, szczególnie te, które negatywnie wpływają na Twój układ moczowy i pokarmowy.
  • To silny, naturalny przeciwutleniacz. Niewiele roślin może poszczycić się tak wysoką zawartością przeciwutleniaczy jak portulaka. Zawarte w niej witaminy C i E, flawonoidy, alkaloidy, beta-karoteny i gluten pomagają skutecznie zwalczać wolne rodniki i zapobiegać procesom starzenia się.
  • Portulaka jest bardzo pożywnym produktem. Jej składniki odżywcze, a także wysoka zawartość kwasów omega-3 sprawiają, że jest to roślina, która nie tylko zapewnia nam szybko poczucie sytości, ale także odżywia nas “od środka”. W ten sposób poprawia zdrowie i kondycję naszej skóry, włosów, paznokci, stawów itp.
Sałatka z portulaki

Jest produktem o właściwościach antyseptycznych. Portulaka cechuje się bardzo skutecznymi właściwościami pozwalającymi likwidować bakterie, wirusy i inne drobnoustroje mogące stanowić zagrożenie dla naszego zdrowia.

  • Portulaka oferuje także sporo korzystnych właściwości, które mogą pozytywnie wpłynąć na zdrowie i kondycję naszego układu krążenia. Jej wysoka zawartość podstawowych kwasów omega 3 może jednocześnie poprawić również zdrowie naszego układu sercowo-naczyniowego. Zawarte w niej składniki odżywcze poprawiają krążenie i regulują ciśnienie krwi, zapobiegają arytmii i mają także wiele innych korzystnych aspektów dla naszego zdrowia.

Zobacz również: Ciśnienie tętnicze pięć powodów, dla których wzrasta

  • Pomaga stymulować funkcjonowanie układu pokarmowego. Dzięki zawartości śluzu portulaka wywołuje efekt zmiękczający w naszym przewodzie pokarmowym. Oznacza to, że uspokaja i łagodzi stan naszego układu pokarmowego oraz dróg moczowych. A to z kolei pozwala uniknąć najczęstszych chorób tych dwóch układów. Ponadto zwalcza zaparcia dzięki wysokiej zawartości błonnika i zapobiega rozwoju pasożytów gnieżdżących się w jelitach.

Ponadto

  • Jest produktem o właściwościach moczopędnych. Portulaka działa jak doskonały naturalny środek pozwalający wyeliminować nadmiar płynu, który zostaje zatrzymany w naszym ciele wskutek różnego rodzaju nieprawidłowości w funkcjonowaniu organów wewnętrznych. Oznacza to, że może ona pomóc zmniejszyć na przykład obrzęk nóg i skutecznie walczyć z otyłością.
  • Ma także właściwości zapobiegające powstawaniu wrzodów. Zawarty w portulace śluz chroni również ściany komórek naszych narządów. Jednocześnie zapobiega także zapaleniu żołądka i wrzodom pojawiającym się w przewodzie pokarmowym.
  • Portulaka obniża gorączkę. Ta niesamowita roślina potrafi w pełni naturalny sposób zbić gorączkę. Ma przy tym skuteczność równą średnio silnym lekom przeciwgorączkowym.
  • Jest produktem o cechach hipoglikemicznych. Portulaka pomaga naturalnie obniżyć poziom cukru we krwi. Oznacza to, że może zapobiegać chorobom takim jak cukrzyca, otyłość lub naturalna lub nabyta oporność na insulinę.
  • W jaki sposób można spożywać tę roślinę?
Portulaka

Chociaż portulaka jest uznawana coraz częściej za “superprodukt” spożywczy, to jednak do dziś nadal nie jest klasyfikowana jako lekarstwo na wszystkie opisane powyżej schorzenia. Oznacza to, że choć coraz więcej badań jest prowadzonych nad portulaką, trudno jest ją znaleźć na rynku produktów spożywczych, niezależnie od formy i postaci.

Zalecamy zatem uprawianie jej na własną rękę lub po prostu zbieranie jej w miejscach pozbawionych zanieczyszczeń pochodzących ze środowiska. W ten sposób możesz po prostu spożywać ją jak każde inne warzywo.

Możesz gotować portulakę wraz z innymi produktami. Np. dodawać ją w postaci surowej lub gotowanej do sałatek, zup, kremów warzywnych lub gulaszu w taki sam sposób, w jaki spożywałbyś rukiew wodną lub szpinak.

Portulaka może dodać bardzo cenioną kremową konsystencję do Twoich potraw dzięki zawartemu w niej śluzowi. Używanie portulaki do wyrobu kremów lub sosów oznacza, że można dzięki temu uniknąć nawet dodawania innych, mniej zdrowych składników, takich jak śmietana lub ser.